轻食老品牌Wagas联合摩拜营销 共同追求“轻生活”

　　上海的西式轻餐品牌Wagas联合摩拜单车品牌开展了一次为期三个月的联合营销活动。通过健康、时尚的品牌形象，共创“轻生活”的追求。

　　要想品牌之间的联合营销要想做的好，关键在于具体实施时怎样相互影响。对于摩拜单车来说，一打开摩拜app时，你或许能看到为这次活动专门打造的“摩登家族”套餐广告。而在Wagas门店里，菜单第一页上会首先为你推荐一款由橙子、胡萝卜、柠檬和百香果混合而成的橙色果汁“摩力骑士”。在由三明治、色拉和鹰嘴豆泥搭配而成的主食box“超级拜客”里，胡萝卜的颜色和橙子上状似轮毂的经络都在提醒你，它们“属于”摩拜。

　　 据悉，这次合作主要采取资源置换形式。

　　摩拜看中的是Wagas的门店资源，而Wagas 也希望借助摩拜在线上的影响力招揽更多年轻客人——不久前，摩拜宣布他们的日订单量超过了2000万。

　　Wagas是一家提供健康时尚美食的休闲餐饮连锁店，坚持采用无添加无防腐剂的高品质食材，因为他们深信优质食物具有更佳的味道，并给身体带来最好的能量。

　　虽然在轻餐界颇有名气，但这家由丹麦人John Fohlmann Christensen创办的餐厅走的并不算快。从1999年在上海开出第一家Wagas至今，其旗下连锁品牌Wagas和 Baker&Spice在全国的门店总数也只有60多家。此外John还经营几家单体餐厅，从泰风，日式风，到地中海风，北欧风不一而足。

　　越来越多人在朋友圈内晒出的美食已由牛扒咖啡，变成牛油果沙拉加鲜榨混合果汁，午后的阳光洒在原木桌上色彩斑斓的沙律上，再加上一杯西芹胡萝卜苹果汁，看起来满满的“正能量”。并且在运动健康的潮流下，城中高端商场陆续引入健康餐饮类别，以吸引年轻白领消费者。而选择健康餐饮，一方面是为了平衡饮食结构，另一方面也是为了追求在饮食方面需要更加健康的方式。

　　Wagas所有门店都是直营，因为创始人认为加盟会影响服务、食物出品，甚至门店的设计，这在一定程度上影响了扩张速度。但更重要的是，过去中国人的口味偏好，使得西式轻餐市场总体不大，趋近饱和。所以健康餐厅的未来之路并不不好走，因此在营销方面一定需要加强注意，这种健康餐饮的开始兴起，是随着市场越来越透明，各类交流增加，大家保持对新事物的好奇心的结果。

　　Wagas的计划是在2017年新开30家门店。如果顺利的话，这将相当于过去速度的10倍。Wagas的门店扩张目标里也包括了主打面包烘焙的子品牌Baker & Spice。目前它的门店主要集中在上海，唯一一家北京门店位于亮马桥使馆区的购物生活综合体“官舍”。自有的烘焙房让这里香气四溢，秉持欧洲风味不改良也让它吸引了大批外国顾客。它还拥有一个小型货架，用于售卖红酒、燕麦片、蜂蜜等进口食品。