百联新零售发现店RISO上海开业 将融入更多业态

　　6月26日，百联集团新零售概念店RISO首店在上海开业。据了解，这是由百联集团旗下全渠道电子商务公司打造，融合了超市、餐饮、书籍、音乐业态的生活空间，也是百联对新零售业态的一次探索。

（图片来源：赢商网）

　　RISO位于上海市浦东新区张杨路655号的华联商厦内，占据两层，经营面积达3200平方米。赢商网走访发现，店铺一楼主要以生鲜、水果、烘焙、日配为主，配以鲜花、果汁吧、沙拉吧、肉类和蔬菜；二楼则以餐饮和日用品为主，涵盖了西式美食、亚洲美食、咖啡、甜品等餐饮和红酒、饮料、3C潮玩、休闲食品、巧克力。整个店面尤其是二楼餐饮区的装修，工业风较为浓厚。

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　　据悉，RISO在意大利语中有“大米”的意思，百联集团对于店名的解释为：愿以“一粒米”的尺度去丈量食物的安全，忠于本味，回归初心，带给你美食的本味，生活的趣味与人情味。

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　　美食的本味主要体现在RISO50%以上的产品为进口中高档商品，致力于打造美食、生鲜精品生活市集，生活的趣味与人情味则体现在店内设置了现场烘焙体验、拍照互动、图书漂流等，加强了与顾客的互动。

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　　在现场，尤其是生鲜区、试吃区、大厨现场演示区，顾客较为集中。

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　　赢商网还注意到，店内的餐饮区（THE PLER、BREAK、pizza、星巴克咖啡、DELIZIOSO、SUSHI、SQUEEZI、BAKE CLUB等）均设有收银台，节省了排队结账的时间，生鲜食材及相关餐品，可以现场加工，也可以半加工，并支持手机APP下单，承诺60分钟内送达，线上预付，线下取货。

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　　据百联RISO项目负责人介绍，RISO将会通过跨业组合营销，实现线下活动，线上交流分享，RISO还开发了内容驱动的社群APP，同时与“i百联”实现会员通、支付通、营销通。

　　提及新零售，今年2月20日，阿里巴巴集团与百联集团达成的战略合作称得上标志性事件。根据战略合作，双方将基于大数据和互联网技术，在全业态融合创新、新零售技术研发、高效供应链整合、会员系统互通、支付金融互联、物流体系协同等六个领域展开全方位合作。

　　不过，据了解，在该店上，百联集团与阿里巴巴并没有太多的合作，该店未来也将融入艺术、文化等更多业态。

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