大赞光合:跨业态整合 一家做出生活态度的集合店

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2017年07月03日10:08来自:赢商网上海站 周琳
核心提示:有书、有花、有音乐;有酒、有茶、有咖啡,要说这只是一家书店,实在名不副实的,因为在大赞光合,有着太多招牌之外的惊喜。

  有书、有花、有音乐;有酒、有茶、有咖啡,你可以在这里尝试你望而却步的好奇,也可以在这里看见灵感的迸发,更可以在这里结交志同道合的朋友。要说这只是一家书店,实在是名不副实的,因为在大赞光合这家以“咖啡书店”为招牌的店里,有着太多招牌之外的惊喜。

  “大赞”取用“dasein”谐音,意为此时此刻的存在。“光合”则表示人阅读后吸收知识为养分,又转化成自己的思想的一个过程。所以,“大赞光合”之名就赋予了这个店一个美丽的定义:此时此刻存在与此,就是一场光合作用。

  

  书以稀为贵 咖啡以臻为美

  大赞光合,并非一家传统意义上的书店,不卖畅销书,不卖教科书,在大赞光合里可以找到的,都是关乎设计、关乎艺术、关乎生活美学的书。而这些书有一个共同点,就是稀有,并珍贵。大部分的书籍都是进口书,而被选中的中国出版社出版的书也都是价值不菲的套书,绝版在这里也稀松平常。因为对于书的甄选,大赞光合是认真且独到的。

  在大赞光合里,最不难见到的,就是拿着电脑来办公的设计师,他们大多是冲着店里的设计类专业书籍来的。对于这一点,曾经从事过广告设计行业的品牌创始人Carrie非常能感同身受:“现在市面上做专业设计类书籍的书店已经越来越少,设计书已经被市场淘汰了,我们店的开张让这些设计师们非常开心,他们可以随便翻阅我们这里的书籍,所以会有很多中外设计师来这里找灵感。”大赞光合的出现,无疑弥补了图书市场的一个空缺,也让这里成为了一个“让灵感沸腾的地方”。

  咖啡作为另一大主营板块,大赞光合选择了mellow coffee作为合作伙伴。与其传统品牌不同,mellow coffee为大赞光合新开了一个品牌,也会根据店内不同的主题调制不同的咖啡。从咖啡类书籍、咖啡豆、手冲咖啡设备,到咖啡文化品鉴会。这里不只是“世界咖啡大师的秀场”,更是“灵感咖啡的实验室”。

  

  轻食为“餐” 更有精酿为“饮”

  甜品是大赞光合的餐食主打,有中式,有西式,各放异彩。中式甜品,大赞光合选择了“从前慢”,以滋补甜品为主,甜美醇香之余,健康亦很重要;而西式甜品则选用了网红品牌“杜哈夫”,精致的用料、讲究的摆盘,入口入眼的,是法式甜品的餐桌艺术。

  说到“饮”,大赞光合就品种多样了,除了当家主打——咖啡,Brew bear光合mini啤酒博物馆里的精酿啤酒也是店里的特色。对于这新兴的饮酒文化,Carrie说:“精酿啤酒是属于比较轻的饮酒文化,不像红酒白酒那样浓烈,在这里喝上一杯,大家没有压力和负担。”而这饮酒文化的背后,还有着艺术的牵连。每一款酒的酒标,都是一个故事,也是一种设计的实现。

  白天品味手冲咖啡的香浓,听咖啡文化中有趣的内容;夜晚浅尝精酿啤酒的清醇,品啤酒文化里各样的故事。放着懒人沙发的大赞光合,就像是自己家里的大客厅,在这里的时光,无拘束,自由淋漓。

  

  书中精彩 店内皆触手可及

  大赞光合作为一家跨业态整合的集合店,这里所展示的,是一类人的生活方式。与此同时,也是一个展厅,展厅的背后,是呈现书中精彩的多样途径。书中看到的,在店里,都能触手可及。

  有一本书叫做《两千把世界有名的椅子》,看过了书里那么多造型各异的椅子,你也可以把店里你喜欢的椅子买回家;摄影书籍里面的照片绚丽夺目,为何不在这里租一台拍立得,走进田子坊,亲自体验一番摄影的魅力?发烧友还可以在这里找到限量版的LOMO相机;另有一书中展示了日本500种不同纸张,现场就有手作体验,亲自体会纸样的不同触感……

  除此之外,大赞光合所合作的品牌,也给了顾客很高的参与度。花空间的加入不仅为门店平添了一抹花香,也带来了插花课;绿植盆栽的店内认养,为喜欢种植的顾客提供了一个交流的平台;咖啡品鉴会,则可以在品尝不同咖啡口味的同时,听知名咖啡师讲述咖啡的文化……

  近期,大赞光合新打造的“黑胶唱片专区”掀起了一股黑胶热潮。在时尚潮流不断更迭、不断创新的今天,中国音乐文化市场还没有一家主流实体店将黑胶文化体验带入大众生活,而大赞光合此举,无疑为想要了解黑胶唱片的人传播了这类文化的魅力。

  

  选址宁缺毋滥 门店形式可创新多样

  正是因为大赞光合特色鲜明,拓展选址似乎成了一件不那么容易的事情。Carrie表示,大赞光合所需要的,是一个拥有商业、居住、商办、旅游等复合式人群的购物中心,就像现在所处的日月光,是他们心中的理想。对于拓展的计划,Carrie则认为刚刚正式营业半年左右的大赞光合,还太年轻。“我会希望我们走的更稳一些再去拓展,我们的团队要磨合,大赞光合和市场要磨合,对于拓展,我们可能会在明年下半年开始。”

  虽然选址不易,却不能阻碍大赞光合以别样的方式出现在我们眼前。各大购物中心的快闪店,合作品牌门店里的二次露出,都会成为大赞光合考虑的方式。因为大赞光合要传播的是生活的方式和态度,而这些,并不必拘泥于场景。

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文章关键词:大赞光合 文创 集合店
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