缤果盒子、淘咖啡等无人便利店纷纷出招 传统便利店还有活路吗？

　　近日，智能便利店小麦铺（原小麦便利店项目）宣布再获过亿元Pre-A+融资。在短短两个月内获得共计近3亿元融资，目前已成为2017年以来继共享单车外最大的“风口”。

　　随着互联网+发展趋势，智能无人便利店如雨后春笋般不断出现在公众的视野中，亚马逊、缤果盒子、快猫、F5未来商店等纷纷出招，相继推出智能无人便利店。尤其是阿里巴巴推出的“淘咖啡”无人便利店的落地，更是引起资本市场和用户群体的关注。为何便利店项目会获得资本的青睐?实际上，资本涌入意向热烈，并不代表便利店已做得很好。对此，行业人士则表示更看重的是单店营收与利润的增长。

　　无人便利店，顾名思义就是没有店员的便利店，消费者自主购物。出门时，商店会自动从银行卡中扣除相关费用。这样“新鲜”的智能高科技自然得到了投资人的追捧。

　　其次，无人便利店主要依赖人工智能、大数据等技术，如动作识别防盗系统、自动结算系统、人脸识别和动态货架，这些高智能化的服务也是一大亮点。

　　更重要的是，无人便利店节约了人工成本，一些无人便利店的货品价格甚至低于传统便利店，并且也免去了结账排队的可能性。

　　然而，站在“风口”的无人便利店，也存在自身的局限性，正经受着市场的检验。

　　第一，无人便利店并非一个员工都不需要。无人便利店每天都得摆货补货，至少需要一名调货员随时调剂余缺，并且还需一名技术员提供后台技术支持。同时，无人便利店的商品上都得有RFID(射频识别)技术的价签，每个RFID价签的成本接近0.5元，由于货品数量较多，致使价签成本较高。而贴价签也要人工，这又增加了成本。

　　第二，无人便利店有设计缺陷。以近日关闭的缤果盒子为例，便利店室内即使设有空调，内部温度也达到了40℃，售卖的巧克力和糖霜均已融化。这样的条件下，怎能保证食品的质量安全呢?

　　第三，无人便利店存在着技术漏洞。曾有体验者表示，缤果盒子离店检测区的识别功能欠佳，不能准确识别未付款商品，不利于防盗。近日，有报道称无人便利店领导者缤果盒子被爆出安防系统漏洞，有顾客未结账便出门离开。

　　第四，消费习惯问题。无人便利店理论上选址要贴近社区，老中青三代均可使用。但实际上，老年人一般不会在无人店铺消费。

　　综合以上分析，显然无人便利店的发展还存在着诸多问题。传统的便利店依然有着无可取代的地位。

　　便利店最初于90年代引入国内市场。尽管起步较晚，但是伴随着经济的持续增长，便利店业态在我国取得了较快发展。

　　截止目前，中国便利店数量近十万家。以老牌便利店品牌美宜佳为例，目前拥有门店已达上万家，是中国最大的连锁便利店品牌。其2016年销售额突破100亿元。

　　传统的便利店除了无人便利店具备的距离便利性、购物的便利性以外，还拥有服务的便利性。

　　不仅是对消费购物的热情服务，很多便利店还将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代交话费等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。

　　因此，无论人类社会如何进步，无人便利店都无法颠覆以人为本的便利店行业，这种冷冰冰的缺乏温度的购物体验，注定只能是社区商业及零售行业当中的一个补充和延伸。未来社会，需要的是有温度有关怀的传统智能便利店，这种充满了人情味的社交购物场景，才是消费者内心所渴望的理想购物场所。

　　实际上，在武汉、长沙这样的中部城市，便利店也在抢滩登陆，资本也闻声而来。总部位于武汉的Today，作为第一批受资本青睐的便利店，在2014年获得红杉资本5500万元的A轮融资。

　　中国连锁经营协会副秘书长王洪涛认为，未来“特许加盟，是零售小业态在未来应有的发展之路。”能够提供给加盟者强大、可靠、放心的供应链和后台支撑的“盟主”，可能会让资本喧嚣下的加盟者和创业者更安心地发展。