9月13日,由由赢商网主办的中国商业零售渠道论坛·服饰品牌与购物中心渠道专场论坛,在外滩22号正式举办,广州市汇美时尚集团股份有限公司创始人方建华、快尚时装(广州)有限公司副总裁温志军、红星商业董事长张华容共同参与了《购物中心服饰大店铺经营策略思考》的高端对话,探讨大店铺对于品牌和购物中心的意义。
快尚时装(广州)有限公司副总裁温志军认为,UR开设大店铺不仅与自身SKU数量大有关,还与当下消费潮流趋势有关,与此同时,在一个Shoppingmall里,大店铺的服饰品牌可以与其他业态品牌异业合作,共同带动商场的消费。
观点一:根据不同商圈城市对店铺大小调整
品牌的定位和模式是完全不一样的。截止这一两天,UR在全国已经有170多家店,平均单店面积是1200平米,最小的也接近700多平米,最大的200多平米有好几家。
UR是成熟女装、青春女装、男装、童装全部拼在一起,每个系列里面分经典上班穿的正装,假日休闲潮流风格,把产品系列拉开来就差不多接近茵曼10-11个集合在一起,背后需要支撑这样庞大的SKU系列样。
举个例子,2013-2014年,UR一年全国门店出来的SKU是七八千个,每周都会更新,去年有.2万个SKU,今年上半年到6月30号有7000多个SKU,今年全年可以做到1.6万个SKU,这么多的SKU数当然我需要大面积陈列。
而且我们理解快时尚的商业模式,店面要大,系列感要独特,同时性价比高,这样消费者每隔一个礼拜都会来一次,每一次来都有新款上。对于UR来讲,平均面积1200平米还不够,我们要做的标准是1500平方,但是客观来讲,超过2000平方的大店也要看具体商圈商场合适度与否。如上海五角场商圈干2300平米的店没有问题,因为客流量足以支撑,但是到三线城市,800方也挺好,所以需要根据不同的商圈城市做一个调整。
坦白讲,新商场容易拿到大面积,但是新商场有一个培养过程,我们也会纠结它的客流量足不足以支撑。如果我觉得有潜力,有前途,我愿意拿大一点,如果只是短期行为,我们也不会投入太大,这是对于店铺大与小的理解。
观点二:UR扩张迅速 多以加盟模式管理
UR会通过合作商的合作进入到不同的购物中心或者不同的商场,这好比你给我一个五星级酒店,运营管理全部由这个酒店集团来做。
这几年,UR快速扩张,每年1000平米标准店开50家左右,对我们来说基本上是三四个亿的资金,我们其实就是用类似的加盟模式,他们是纯财务投资人,出资将店开出来,从选址到筹建、人员招聘、货品管理、货品过程全部是UR直营管理模式来去做,包括ZARA、H&M、优衣库在东南亚市场,中东市场都是用同样的模式在做。
客观来讲,我们不是那么喜欢实力太大的加盟商,就是切碎一个城市两三个加盟商,更多他只是出资金,我们是销售收入分成,并不是利润,所以这种模式对我们内部来讲,运营端、零售端完全没有这是直营店的概念,还是加盟店。
其实加盟也好,直营也好,并不存在模式的优劣,在运营策略层面上,这个加盟跟直营是一模一样的,我只不过把未来这个店的一些利润分享给加盟商,对我们来讲更多仅仅是融资功能,所以我们自己内部也在想,是不是随着自有现金流多,慢慢提升直营比重。
观点三:开大店符合消费潮流趋势
对于购物中心,我们希望更多有交流、沟通或者合作的点,如果确定合作,第一希望得到物业层面的支持,是最起码的硬件保障;第二是数据层面的共享,还有怎么提升销售。
大店的价值对于购物中心,反映出消费趋势在改变,以前百货生意非常好,因为那个时候是
目的性消费,品牌选择也不多,但是当下源源不断有供应量,整个消费趋势是更往体验性、随机性消费演变,Shopping Mall更多是生活业态或者社交中心。
我们这种大店,这种体验性、灯光、场景、自然而然就会有优势,消费者进来不买正装风格,也会买休闲风格,符合消费者潮流。
Shopping Mall目前的核心就是80后,90后,他们的消费方式就需要这样的场景体验,否则一个小店,一看就知道是什么风格,又变成目的性消费。
其实更多的Shopping Mall,不管是大店,还是小店,更多是均衡好品类的组合。毋庸置疑,最大品类的那一部分还是像我们这种业态的,就是这种性价比比较合适,正装、休闲、潮流各种场合都能驾驭的了,价格也便宜,也能更换的快。这主要是因为年轻人喜新厌旧,我们是跟着消费者潮流趋势在不断地调整变化,这也是越开越大的价值所在。
观点四:UR能带动Shopping Mall其他业态消费
2015年,我们开始做会员,现在会员数量是200多万,正佳店有8万会员,20%的会员贡献了70%的销售,就是正佳店一年将近9000万销售,是差不多1.6万的消费者,他们每年在我们正佳销售额是5000块钱,他们贡献额将近7000多万业绩。大部分来正佳不仅仅是冲着UR来的,还会顺带吃饭、看电影,无形之中,UR的价值是源源不断把一些非常有购买力的消费者拉进Shopping Mall来,它能够带动其他业态的消费。
我们也很希望,包括新进一些城市,新进一些商场,在UR品牌知名度当地消费者还不是特别接受的时候,Shopping Mall是一个平台,能多给我们找一些客群匹配,异业合作的方式方法,例如跟星巴克、电影院有一些互动合作,一起带动消费者。
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