独家！超级物种“悄然”进驻广州 计划今年底前双店齐开

　　要说谁把超市界的“新零售”吹得最旺，想必永辉超市（需求面积:5000-10000平方米）的“超级物种（需求面积:300-800平方米）”是最具有代表性的一个。

　　如今，这股新零售之风已悄然吹进了广州。赢商网独家获悉，目前超级物种已明确签约广州两处场地，分别是天河CBD德隆大厦写字楼，以及白云金沙洲花城·金沙汇购物中心，如若工程顺利，预计今年年底前将双双开门迎客，而这将是广州首个“超级物种”。

　　截止至9月28日，超级物种在全国的门店总数已达9家，分别位于福州、深圳、厦门、北京和南京等一线及新一线城市。

　　或许广州人对于“超级物种”还相对陌生。这是永辉超市透过全球供应链，结合智慧科技打造“高端超市+食材餐饮+永辉生活APP”，即线上线下相结合的新零售商业模式，其中涵盖多种新兴业态，从而颠覆传统超市的运营模式，深受消费者喜爱。

　　以未来广州两家“超级物种”为例。据了解，两家“超级物种”均为地铁上盖。

　　· 其中，花城·金沙汇店在地铁6号线横沙站，位于购物中心2楼，经营面积1264㎡；

　　· 而德隆大厦店在地铁3号线石牌桥站，位于写字楼负一层，这家店面积稍大，为1500㎡。

　　尽管两家店的具体规划方案尚未出炉，但目前已可明确获悉，未来这两家超级物种超市部分SKU将达1000-1500个，“品类或许不算很多，但一定都是经过精挑细选，做到小而精，且支付方式多样化”；

　　当然也少不了永辉旗下“全部物种”，包括鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、沙拉工坊、择物工坊、健康有机生活馆、咏悦汇、超级外卖、静候花开花艺馆、慢小活、生鲜优品、生活果坊等。

　　此外，赢商网还了解到，目前永辉仍在不断升级和开发全新物种，“未来也可能在广州的两家超级物种率先亮相。”具体如下：

　　· 鲑鱼工坊：是以三文鱼为主线的日料食材体验店，率先开创了“超市+餐厅”的经营模式，依托永辉超市的全球采购，当天空运来自大西洋的鲑鱼，保证了食材的新鲜且价格实惠。

　　· 盒牛工坊：盒牛工坊是依托永辉全球供应链资源经营进口牛肉，因采购量巨大，省去中间环节，使得盒牛工坊能够将一块进口安格斯牛排的零售价控制在30-50元之间。

　　· 波龙工坊：是以让生猛海鲜高端食材大众化为原则，主营进口高端活鲜，主打波士顿龙虾，消费者即可享用美食，亦可观赏到烹饪全过程。

　　同样的，麦子工坊、沙拉工坊与上述“工坊”类似，区别仅在于是以不同食材如面包糕点、轻食沙拉等作为主线的食物体验店。

　　· 择物工坊：精选遍布全球的家居用品和小物，以年轻人喜欢的生活风格小物、潮流玩具、VR、新奇特商品为主，而成为超级物种的文艺角落。

　　· 超级外卖：借助永辉自有配送团队，为超级物种门店周边3公里范围内的消费者提供外送服务，最快30分钟可配送到家。

　　· 咏悦汇：超级物种自营专业购酒平台，汇集了全球逾1000款葡萄酒。

　　· 静候花开花艺馆：则是根据季节假日提供不同的鲜花小植，配有专业花艺课培训，秒变一个社交平台。

　　而慢小活是永辉超市的全新子品牌，主打冰激凌和酸奶；生鲜优品主营冷鲜猪肉，牛肉，鸡肉，精品蔬菜，有机蔬菜以及中高端蛋类，聚焦消费者的一日三餐。

　　至于超级物种在广州的选址逻辑，永辉方面表示，其实并没有偏离超级物种的战略规划——围绕购物中心、写字楼和居民区而设，未来也是围绕这一准则来布局。

　　目前广州两家店的选址，一个位于高端写字楼集中的天河路商圈，一个是位于居住氛围浓厚的金沙洲板块，均符合超级物种对全客层、尤其都市白领和家庭的客群定位。

　　而谈及是否担心选址德隆大厦店，会与附近太古汇的高端超市Ole’产生竞争时，永辉反而坦然，“竞争一定存在，但超级物种与传统超市不同，其核心竞争力还是在于购物场景的打造，以及便捷的线上系统及服务。”