盒马鲜生10月拟于上海开800㎡便利店 或含四大颠覆性业态

　　在今年的杭州云栖大会上，《零售老板内参》从盒马鲜生创始人侯毅口中独家获悉，盒马鲜生将于本月在上海新开便利店业态。这一业态被侯毅称作是“第二条业务线”，重视程度可见一斑。另一值得注意的焦点在于，盒马的便利店业态，其门店面积大约在800平米。

　　800平米在传统零售业看来，已经是一个标超的概念。盒马鲜生侯毅坚持称之为“便利店”，背后又有什么样的算盘?侯毅对于便利店的功能和选品并未做更多透露。

　　综合各种信息，既然便利店是和现在的盒马标准的生鲜超市并列的业态，那么必然是规划良久、且门店规模可观的重要新业务。我们可以从四个方面来探究盒马便利店的真相：它有如下四个功能。

　　为什么急于开辟第二战场?

　　在现有的规划中，盒马一个店是要覆盖三公里范围，在可改造的门店和物业的数量内，这样的布局速度，可以说，远远不够。或者说，仅仅依靠一个盒马的品牌，在一个城市的主城区做到完全覆盖，按照目前物业拓展的状况，都是不可能的。

　　为了深入覆盖，盒马必须要把布点进一步做小，做精细，才能够真正深入社区。把覆盖面做深做密。

　　所以， 可以预见的是，盒马便利店其实除了做深做密的覆盖，同时还具有鲜明的前置仓功能。它会帮助盒马的配送，更加前置的送到消费者身边。

　　800平米还算便利店吗?

　　800平米比现在的一般的便利店都大很多，但是比起盒马自己的标准超市，如果按照5000平米算，大约是其的六分之一。这样它可以深入的区域是小区大门临街的物业，而不是现在这样，选址需要跟着商圈和购物中心走。这样，它可选择的物业将更多。

　　800平米，同时也意味着，它在30分钟直配商品上，仓地一体的功能可以确保。如果一家便利店只有60-100平的话，会导致前置仓的功能没有物理空间可以实现。所以，800平的面积，可以保证它能够实现标准商品的小库存，快周转的原则，需要一定面积，800这个数字应该是侯毅反复测算得出的结论。

　　商品组合还是生鲜吗?

　　商品组合方面，除了三分之二还是生鲜外，其他三分之一，应该是根据动销率和大数据来做一些快动销的商品，比如方便面，啤酒，饮料，休闲食品等等。

　　在大数据方面，天猫的数据可能会给盒马一些支持。

　　在结账方式方面，因为是便利店，估计会照顾一些中老年人的现金结账方式，但是APP结账方式应该依然是主流。这个方面也有助于，在盒马面临的竞争态势中，争夺大爷大妈群体。

　　在演讲中，侯毅也说道，有很多人在学盒马，但是没有一家学得成功。前一句是他描述的现状，后一句是他自己的态度。

　　事实上，商品层面是很容易模仿的，虽然盒马称自己是海外直采基地直采，但是大家货源差不多，商品本质上的竞争力通过品相是做不出来的。

　　零售业一旦回归线下，一个核心的竞争力还是卡位，就是围栏布点，这个地方是你的，别人进不来。这也应是侯毅的考量。

　　盒马的联营输出赋能的社区化

　　赋能一直是盒马模式的一个重要的发力点。在今天云栖大会上，侯毅也提到，他深感自己和传统零售商在思维上和出发点的差异。

　　侯毅表示，传统零售商在进行业态改造时，首先考量的是，这个东西会不会给我增加成本，我能不能挣到钱，业务链如何运转。

　　侯毅的说法是，一个事你首先看消费者需不需要，需要的话，你再根据这个方案去倒推你的成本结构。而不是先从自身的成本考量，再去思考消费者需不需要。

　　从推出便利店角度看，这恰恰说明，盒马已经在大规模和各种传统业态在谈合作在谈联营，在谈模式输出。

　　可以预见，这家店虽然是盒马自己直营的第一家店，但是一定是一个样板工程，就像开发商的样板房。为了让便利店和社区标超看到的一个同样商业场景下盒马的做法，等这个模式跑通以后，再去和便利店谈合作谈模式输出。

　　最后提一个问题，盒马便利店要不要做24小时店?这是便利店的标配。如果做，800平米这么大的店怎么做，人员如何安排。

　　我们认为盒马会做24小时店，目的的是夜间配送，目前市场上即使是新达达，饿了么，也做不了夜间配送。做夜间配送的，又做不了24小时配送。