泰禾集团力推自营品牌 大有码头生鲜市集开启扩张之路

　　2017年可谓是新零售元年，不仅是永辉、新华都、大润发、物美等零售企业纷纷布局新零售，连银泰、泰禾等开发商都已入场。9月30日，泰禾集团自创的生鲜市集大有码头（需求面积:3000-5000平方米）全国首店在泉州东海泰禾广场正式开业。

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　　实际上，大有码头生鲜市集，简单理解就是“农贸市场+精品超市+餐饮+体验”。谈及东海泰禾广场为何摒弃了购物中心标配“超市”，而选择了大有码头？泰禾方面相关负责人给出了答案：体验和服务。

　　“虽然此前开业的泰禾广场都是引进大型超市合作。但是，纵观当前市场，传统超市带给顾客的体验愈发平淡，无甚吸引力，无法满足泰禾广场希望给顾客提供高品质商品和最优服务的宗旨。泰禾希望超市可以给顾客提供更多不同的创新体验和服务，因此有了大有码头的诞生。”

▲生鲜售卖+体验服务 高大上的“农贸市场”

　　位于东海泰禾广场购物中心负一楼的大有码头生鲜市集，面积9000多㎡，以生鲜售卖和体验服务为核心，集合代客烹饪、厨艺课堂、加工体验、居家美学等主题化版块，不仅有鲜活水产、肉禽蔬果、干杂粮油等生鲜食材，更有500㎡加工体验区、300㎡进口产品区、150㎡共享厨房、300㎡代客烹饪区，让消费者在购物过程中，深刻感受“体验”的乐趣。

大有码头泉州东海店业态分布图

　　大有码头借用传统农贸市场的手法，融入名优产品的老字号；同时以高端精品超市的标准来提升购物环境。在此基础上，加入服务体验，进行本土创意文化的改造，从而做到真正覆盖全客层。

▲来生鲜市集体验不一样的“菜市场”

　　从运营方式上来看，大有码头以租赁联营方式为主。据赢商网福建站统计，目前已有35个商户进驻。从开业至今，大有码头都保持着日均2万以上的客流。

▲络绎不绝的消费者

　　对于未来的拓展计划，泰禾集团副总裁朱进康向赢商网福建站透露，第二家大有码头将在12月登陆福州东二环泰禾广场，接下来在北京、深圳、上海等一线城市泰禾落地的城市项目也有相应的开店计划，陆续布局全国市场。除了依托泰禾体系的发展，每一座泰禾广场都配备大有码头。对外，大有码头同期也会寻找优质的购物中心合作，进行品牌输出。

　　“未来的大有码头生鲜市集绝不是单纯的快速复制，而是打造属于每一座城市独特韵味的‘大有码头’。”