马云的“网红”级超市来啦 盒马鲜生江苏首店正式亮相苏州悠方

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2017年12月31日00:45来自:赢商网江苏站 谷贤露
核心提示:12月30日,江苏首家盒马鲜生在苏州悠方购物中心正式开业。

  12月21日,“网红”级超市盒马鲜生江苏首店落户苏州悠方购物中心,开始试营业。经过为期9天的试营业,12月30日,盒马鲜生苏州悠方店终于迎来了正式开业。

  

  品类多样 主打海鲜和日日鲜系列

  据赢商网了解,该店占地面积大约为4000㎡左右。其中涵盖了烘焙、冷冻冷藏、水产、休闲食品,肉类、水果蔬菜、酒水饮料等多种品类。在现场烹饪及食用方面,囊括了盒马工坊、海鲜吧、日料、主食沙拉三明治、鲜榨果汁以及就餐区等区域。  

  

  

  

  

  

  

  

  说起盒马鲜生主打的产品,海鲜要算第一个。一来到水产区,琳琅满目的海鲜尽收眼底,帝王蟹、面包蟹、珍宝蟹、大波龙、新西兰岩龙虾、皮皮虾、蛏子、七彩贝、老虎斑......每一只都活蹦乱跳,而且全部可以现买现做现吃。你可以先挑好自己喜欢的商品,称重后排队取号等候加工。超市会收取一定的加工费,加工价格在15-25元不等。据悉,这些海鲜来自于全球各个国家,通过数十班航班,货柜,以最快速度送到盒马顾客的手上。 

  

  

  除了招牌的生猛海鲜,盒马鲜生还有日日鲜系列,蔬菜、鸡蛋、猪肉、鲜奶,都是每天新鲜供应。盒马日日鲜品牌下的产品,无论是菜、肉还是蛋、奶,都只卖当天,卖不完晚上即下架处理。前一天晚上在各个基地采摘的蔬菜,连夜包装,第二天一早上架,最快只要八小时,每个蔬菜包装上均有日期,保证大家吃到的都是新鲜的食品。

  

  

  app精准定位 3公里内最快30分钟送达

  走进盒马鲜生门店,最大的感受就是工作人员会时刻提醒你下载盒马鲜生app,再通过支付宝或淘宝直接绑定城会员之后,即可享受会员价,也便于买单。

  打开“盒马鲜生”App,如果你的定位在配送范围内,首页就会显示所有可配送的商品品类。以3公里为半径构建最快30分钟送达。据了解,盒马鲜生在订单的拣货、流转、打包和配送过程中采用的分布式的做法,不以单个订单为中心来作业,采用算法把订单打散,变成不同的拣货员就近拣货。除此之外,在包装、流转环节会进行精确计算,整个过程控制在10分钟以内,剩下20分钟则留给配送员配送。

  采用自助收银 细节处理贴心

  在支付方式方面,盒马鲜生有现金代付区,消费者可以把现金给收银员,他们会帮助代付;也有自助支付区,下载盒马APP,进行打开—扫码—付款三个步骤,就可以不再排队,自助收银。同时,在烹饪区的各个区域内,都设置了支付区域。

  

  

  除此之外,盒马鲜生在购物细节方面也进行了优化处理,店内设有可供儿童使用的购物小推车;每个产品区域都有明显的指示牌,方便消费者在购买的时候能根据提示快速找到需要的产品;就餐区配有不同的桌椅摆设,方便消费者自由就餐,还贴心设置了洗手区域。

  

  

  开业当天,盒马鲜生还有“百款商品买一赠一”、“爆款直降”等优惠活动,同时,线上下单还可享受新人优惠。

  

  据悉,除苏州店外,盒马鲜生在上海、北京、深圳、杭州等城市先后布局了20家门店。其中,2016年1月开业的上海浦东店是盒马鲜生的全国首店。作为网红“四不像”超市,盒马鲜生围绕“餐饮体验+生鲜超市零售+门店配送”,是线上线下充分融合的新零售模式。目前,盒马鲜生凭借科技层面的创新、数据驱动的运营方式和线上线下一体的经营思路,已实现用户月购买次数达到4.5次,坪效是传统超市的3-5倍。

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文章关键词:盒马鲜生 悠方
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