静安嘉里中心,上海市静安区首个大型综合项目,国内首个主打“轻奢”路线的商业项目,自开业来,便以高档次的物业条件、高品质的内容与服务引起业界广泛关注。
在静安嘉里中心开业的第5个年头,项目以“永不停歇的中心城区”为定位,不断优化业态比率及品牌组合。赢商网获悉,该项目目前的业态占比(以品牌数量计算)为:服饰饰品约45%,餐饮约27%,休闲娱乐(影院、健身各占1个)2%,化妆品、Lifestyle、儿童业态均在10%以下。
对此,静安嘉里中心运营总经理邓汝舜告诉赢商网,以项目所处的市中心位置而言,整个业态布局比较健康,未来可能会对儿童类业态进行调整,着重发展婴童用品上面;在零售业态上,也会进行适时调整,打造出“策展”的概念,前不久加入的彩妆艺术专家MAC不仅为其带来人流,也预示着化妆品业态会有所加强。
在品牌选择上,静安嘉里更在意该品牌能为项目带来哪些独特的内容,由“招商”变成“造商”。如新开的餐饮品牌醉东、六月半、和炎铁板烧此前从未在购物中心开过店;乐忻经典静安嘉里中心店是唯一一家卖传统胡椒蟹的店;米其林推荐餐厅:新加坡知名肉骨茶餐厅-松发则是中国第一家店,亮相后立马掀起排队热潮。
为进一步了解静安嘉里中心的业态布局与品牌特色,赢商网与项目特挑选4个具有代表性的业态品牌,进行一一解读。
轻奢的摄影艺术商店——BROWNIE Gallery Store
消费升级的代表 为商场贡献人流量
主打体验的BROWNIE Gallery Store,在色彩运用上十分大胆,大部分区域采用了比较难调和的黄、粉、蓝,加上结构简单,整个店面显得格调十足。
除了摄影艺术作品,BROWNIE Gallery Store还聚集了全球当代艺术家居品,并设有咖啡区域,吸引了众多网红、设计师、学生、年轻家庭及老年人等各类人群,为商场直接贡献了人流量。
据悉,BROWNIE Gallery Store目前签约有五十几位摄影师,每个月增长4—5位,业绩呈现两位数增长的态势,店内的展览每个月会更换一次主题,近期推出的是关于“礼物”的主题展览,选取了与礼物、记忆相关的艺术品,并打破货架式陈列的概念,整体反映创作者的理念。
对于选址静安嘉里中心,BROWNIE Gallery Store创始人黄珧称,主要是因为两者的客群相似,都是面对消费层次更高、更精准的客户,面积上也十分满足品牌的需求。
对于同一项目的其他品牌,黄珧认为,BROWNIE Gallery Store与Lululemon、Sonos比较契合,都代表了年轻生活的一种状态,也都强调精神层面,希望有更接近的品牌与之组合,形成一定的氛围,吸引更多的人流。与此同时,BROWNIE Gallery Store也会举行摄影师见面会、论坛沙龙、签售会等活动,将线上的商品变成线下能看得见、摸的着的体验。
音乐爱好者的智能音响——Sonos
先锋业态的代表 助力商场体验升级
作为全新的智能音响品牌,Sonos主要服务音乐爱好者及对生活有要求的消费者,因此,目标消费群体比较窄,也更为精准,这一点与静安嘉里中心的项目定位十分契合。
“高格调、质量好的商场并不多,而静安嘉里中心定位高端,又有体验的生态系统,在整个国内都属于比较好的项目”,对为何选择进驻静安嘉里中心,Sonos中国品牌总监龚佳斌如是说。
以音质为最大卖点的Sonos,支持本地音乐、互联网电台和在线音乐服务,多个Sonos播放器无线协同工作,可在多个房间播放同一首音乐,也可以在不同的房间播放不同的音乐。
据了解,Sonos目前在中国的门店已经超过10家,上海美罗城、浦东八佰伴、瑞虹天地等均有门店,静安嘉里中心店则是中国第一家体验店,并斥巨资打造了智能家庭音响系统的房间,以独特的材料、隔音、角度和声学设计,打造了浸入式的声效体验。
尤为关注的是,Sonos不仅可以一两秒钟听到音乐,实现家庭音乐系统智能,还与QQ音乐、网易云音乐和虾米音乐等进行在线音乐服务合作,拥有Sonos,就可以听到全世界的音乐。
Sonos为静安嘉里中心带来先锋业态的同时,也在不断与商场及其他店铺进行合作,将音乐变成社交的方式,并将门店与所处商场变成大于店铺、更舒适的体验场所,如在圣诞节时提供包礼品的服务,举行震撼的视觉听音体验等,并针对社群圈子举行相应的活动。
高端的中式面条——金玡居
传统经典的代表 提供直接客流量
取自“金为汤,玡为骨”的金玡居,以港式煲汤的手法、地方风味的特色、中国古老补身的原材料,推出7种个性的面条,均以牛肉和鸡汤为底,并以黄金元素进行门店装修,打造出“高贵不贵”的中式面条品牌。
所谓的“高贵不贵”,主要指金玡居所选材料比较珍贵,价格不贵,所选材料包括花雕酒、黑麻油、帝王蟹、松露等,随着顾客的需求增多,金玡居面条的类型已扩展至10种,最为出名的便是麻辣臭豆腐牛肉面,位居销售榜第一。
基于高端中式面条的定位,金玡居首店进驻到了相同调性的静安嘉里中心,“门当户对”、调性、客层也成为该品牌日后拓店的重要标准,2017年,金玡居在上海陆家嘴区域新增两店,分别位于正大广场和览海国际广场。
“在每个城市都有对饮食比较讲究的人,这些人的数量决定了我们在这个城市开店的数量,二线城市现在不是开店的方向,但未来可能是”,金玡居总经理李志成说。
李志成认为,如果是在B1层的集市,金玡居的业绩表现会更好,项目将金玡居放置二楼,是相信他们能够独立作战,撑起二楼的人流量,实际上,金玡居也确实做出了不少贡献。据悉,金玡居一天接待的顾客达300人左右,加上该品牌还设置了水吧,出售饮品、甜点及零食,是一家以面为主的全天候餐厅,客流相对稳定。与此同时,品牌也会积极配合项目活动,给予相应的折扣,形成相辅相成的关系。
设计师概念的美甲店——Greenail
服务行业的代表 为商场锦上添花
主打“美甲设计师”概念的Greenail一直期待进驻静安嘉里中心,为此也进行了长时间的沟通,直到2016年有合适的位置才在此开店。
区别于大众的美甲店,Greenail十分注重设计,包括美甲设计和店铺设计。其中,美甲设计是指选用资深美甲师,目前已有3位工作10年以上的美甲师,并且十分强调纯手工彩绘,时常结合时装潮流、经典艺术走向进行指尖创作;店铺设计上则采取性冷淡风,色调运用十分大胆,还设计了吧台,为顾客提供美酒和蛋糕,让女性客户真正体验独享空间。
据赢商网了解,Greenail的活跃会员近500个,年龄跨度较大,主要是20—40岁的女性,其中,静安嘉里中心店内共有7个工位,每个月的业绩至少可达30万元。对此,Greenail的创始人Joyce认为主要是客群消费能力高,对该品牌比较认可。
美甲是服务性行业,并且是目的性服务,有需求的人才会过来消费,因此对商场多是锦上添花的作用。“商场在选品牌的时候已经做了一轮筛选,最终选择我们,肯定是某一点有契合,加上项目不过于饱和地招一些业态,对我们也是一种保护。嘉里中心的其他品牌,如服饰、餐饮、鲜花等都比较有特色,给人一种舒服的感觉”。
基于定位与嘉里中心一致,Greenail坚持走购物中心路线,但不会快速扩张,除非有合适项目和位置,当然也会与嘉里建设在其他城市的项目进行合作,在以后的店铺上也会开设除Lab之外的Gallery、Meseum、library等不同主题,并根据不同主题设计不同的店铺风格。
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“新天地能够在上海这样一个竞争环境里面,经过20多年依旧保持活力,得益于我们的长期主义发展视角”,瑞安新天地行政总裁张斌如是说。
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