正面PK!盒马鲜生福州首店开业 进驻超级物种大本营“短兵相接”

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2018年02月08日15:33来自:赢商网福建站 星艳玲
核心提示:今日,盒马鲜生福州茶亭店正式开门迎客。该店的开业意味着其正式进驻最大竞争对手“超级物种”的大本营,与之正面PK。

  今日,盒马鲜生福建首店正式开业。作为首个带有新华都“血统”的门店,盒马鲜生茶亭店的开业,吸引众多业内人士前来探访。

  在经过2017年的试验后,2018年将是新零售品牌大规模推进的一年。各式新零售大军们会进行“短兵相接”,计划打造全国“新零售之都”的福州则会是主战场之一。

  据悉,永辉超级物种、阿里盒马鲜生等多家零售企业均表示福州市它们的重点布局城市。对此,福州零售人士表示,福州新零售的很多尝试都是全国首创,加上政府的支持,福州新零售的发展将走在全国前列。

  盒马鲜生福建首店今日开业 6100㎡含6000多种SKU

  今日(2月8日),盒马鲜生福州茶亭店正式开门迎客。这是盒马鲜生在福建第一家门店,经营面积超过6100㎡。

  据了解,茶亭店店内上架的商品有6000多种,商品类型包括海鲜水产、水果蔬菜、肉禽蛋白、零食酒饮、粮油干货、乳品烘焙等等。

  小编现场体验,发现整个卖场由休闲食品区、水产区、蔬果区、冷冻冷藏区、烘焙区、餐饮区等多个区域组成。

休闲食品区

位于卖场中间的公共就餐区

  ·水产区:主打各种生猛海鲜,有来自美国、加拿大、智利等十几个生鲜原产地提供的海鲜。

  在水产区,除了帝王蟹、波士顿龙虾、澳洲龙虾等本身价值较高的商品之外,大部分海鲜的价格相对来说比较亲民。此外,只要是在海鲜区看到写着“可以现场烹饪”字样的水产品,都能现场加工,加工费按斤计算计算、根据加工方式的不同收取。

  ·日日鲜:在蔬菜区和鲜果区,所有蔬果都采用独立包装,并且贴了包装时间。每个产品都是分装好的,不需要再去重新称重。plus版本的“盒见鲜”、红颜草莓、意大利进口奇异果……

  “日日鲜”品类丰富,不止蔬菜肉类、连鸡蛋也只卖当天的,福建南平、江西德安、福建福州农场直送。据现场观察,今日,日日鲜上架了20种本地产蔬菜。

  盒马的日日鲜讲求“把包装做小”。它的量就是一顿饭的量,目的是让消费者在东西最新鲜的时候就能吃掉。

  ·盒马工坊:盒马鲜生福州店的一大特色,就是引入新华都旗下海物会作为特色联营商,打造“盒马福州工坊”,主打粤式茶点及福州拌面、扁肉、八宝饭、佛跳墙等本地特色小吃。

  现场了解,除了盒马工坊,还有海有生活、海有烧卤、海有铁板3个餐饮档口也属于海物会在做。而这4者就是新华都在盒马鲜生茶亭店的体现。

  ·自助收银:在卖场内部,盒马在多个位置设置收银点,含有自助收银台与人工收银台。值得注意的是,在盒马鲜生店内的所有消费,都要通过下载盒马app才能完成,用淘宝或支付宝账号登陆,扫描商品二维码进行购买。支付只能用支付宝,店内不接受现金、刷卡,这风格可以说很“阿里”了。

  ·黑科技体验:在卖场内部的上方,一整套线上订单传送网正在不停的运作。

  “全自动物流传输系统”:接到盒马app线上订单后,线下体验店专人分拣,并通过员工专用的配送货物的“空中轨道”传送至后库合流区装箱、打包、再有盒马自己的配送员实现3公里范围内30分钟到达的免费配送。

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