继沃尔玛后 家乐福也将扩大以区块链为基础的食品追溯计划

　　3月8日消息，继沃尔玛之后，昨日法国超市集团家乐福(Carrefour)表示，将扩大以区块链为基础的食品追溯计划(food traceability program)。计划在2018年底前将区块链技术扩大运用到鸡蛋、奶酪、牛奶、橘子、番茄、鲑鱼及汉堡等8种食品上。

　　据介绍，该计划目前正运用区块链技术，追踪法国奥弗涅地区的鸡生产情况。消费者可以使用智能手机扫描包裹上的代码，获取农民在每个阶段输入的信息，包括鸡的饲养地点和饲养方式。

　　该超市集团在一份声明中表示，他们相信食品链的区块链技术需求量众多，可以确保生产者和消费者之间的信息安全共享。

　　区块链(Blockchain)是包含比特币在内的加密货币所使用的技术，但各大企业和政府机关正迅速运用这项技术开发新的应用程序，进而可以安全和透明地分享几乎任何类型的资讯。