美团旗下的新零售店“小象生鲜”今日亮相 未来将聚焦北上广深等区域

　　（赢商网报道）5月25日消息，美团旗下全新升级的生鲜超市小象生鲜（需求面积:2500-5000平方米）在北京方庄时代life广场正式开业。

　　这是美团在打造“掌鱼生鲜”一年后孵化的第二家线下体验店。据悉，“小象生鲜”也将成为美团线下体验店的统一品牌名，将不再沿用“掌鱼生鲜”的名称，这也就意味着“掌鱼生鲜”望京店将更名。

　　去年7月19日，美团新零售业态“掌鱼生鲜”首店在北京望京开业，依托掌鱼生鲜APP，“掌鱼生鲜”可以提供3公里内最快30分钟达的服务。

　　尽管“掌鱼生鲜”是美团进军新零售的首家门店，但开业之初并没有太多特色，相比于其他新零售业态其更像是一家普通超市。在开业3个月后，“掌鱼生鲜”迎来大改造，增加了餐饮业态，开始尝试用堂食探索线下市场。

　　据悉，此次开业的“小象生鲜”，是一家集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市，品牌口号为"越快越新鲜"。

　　赢商网了解到，该店开设了“美食课堂”传播简单美味的烹饪方法，创了“象大厨”自有品牌，设计出了一系列冷藏、冷冻及半成品食品，此外，在“象大厨快手菜”区域，则呈现出一些消费者喜爱的半成品系列，意在为繁忙的都市消费者提供更加多元、便捷、优质的餐饮解决方案。

　　值得一提的是，美团所具备的即时配送、精准流量、大数据、研发技术等能力为小象生鲜的摸索与实践提供了动能。

　　在即时配送方面，用户通过APP下单，来自美团外卖的专业配送团队覆盖门店周边3公里，美团骑手最快30分钟送达。

　　在流量方面，美团有着来自本地的吃喝玩乐购的精准流量，可以有效为线下导流，形成线上线下互动的效应。并且，小象生鲜可以与美团旗下餐饮、外卖、共享单车、电影、打车、休闲娱乐等各业务板块之间联动，也有助于全渠道交叉营销，为商场带来活力。

　　在大数据方面，依托美团和大众点评对“吃”多年研究和发展所累积出的餐饮大数据和餐饮经验，有助于小象生鲜精准选品，智能补货，精准会员营销等。例如，“象大厨快手菜”的研发也受益于大数据分析。

　　在研发技术方面，小象生鲜通过科技驱动不断改善和提升消费者的消费体验。在支付方面，除了自助支付、智能购物车之外，也首次将人脸支付的新功能应用进来。

　　据了解，美团“小象生鲜”未来选址的标准之一是当地消费水平，确保GDP人均不低于5万的城市，主要聚集在北上广深等，计划在2018年开出20家店，2019年计划开店50家。