“餐饮+”后 永辉、沃尔玛等传统商超又掘金“小而美”社区超市

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2018年06月21日15:12来自:赢商网 陈绮琪
核心提示:为谋求新的生长空间,传统商超瞄准了“小而美”的社区超市,如沃尔玛的惠选、步步高的好爸爸生鲜等;同时引入各种“黑科技”打造智慧门店。

  去年作为新零售元年,传统商超在转型变革的过程中,纷纷推出“餐饮+”的新零售业态,如永辉专题阅读)的超级物种、步步高的鲜食演义、新华都的海物会等。虽然新型业态的出现给实体商业注入了新鲜血液,但消费方式升级迭代,实体零售业仍面临来自各方的压力。

  为谋求新的生长空间,传统商超又瞄准了“小而美”的社区超市。今年以来,多家商超巨头推出了社区超市业态,如沃尔玛专题阅读)的惠选、步步高的好爸爸生鲜、物美的品超市等。不仅如此,这些新业态门店还把各种科技元素引入旗下门店,如自助收银、互动电子屏、智能机器人等,欲借“黑科技”打造智慧门店,进而加速转型。

  沃尔玛推出智能社区超市“惠选”

  今年4月,沃尔玛重启社区超市业态“惠选”,并将其升级为智能超市,首家门店已于4月6日在深圳宝安区正式开业。今年年底前,沃尔玛将在深圳、广州和东莞再落地5家“惠选”超市。

  惠选门店约为1000㎡,为传统大卖场的10%左右,商品约为8000多种,其中生鲜高达750多种。店内全面覆盖高速免费WIFI,商品均采用电子价签,由后台系统统一操作变价。除了人工收银,惠选还推出了自助收银机以及快速收银“扫玛购”,消费者通过微信小程序“扫玛购”,即可自行完成付款。此外,惠选商品也会同步上线到京东到家,且京东到家送达时间也从1小时缩短到最快29分钟。

沃尔玛智能社区超市惠选

  家乐福牵手腾讯试水智慧门店 推新业态Le Marche

  5月20日,家乐福与腾讯合作的首家智慧门店Le Marche正式亮相上海,这也是家乐福全球首家落地的主打餐饮、生鲜、进口商品、自有品牌的新业态,4000余㎡空间里囊括腾讯的小程序、微信支付、腾讯优图、社交广告、腾讯视频IP等工具和产品。

  进入Le Marche门店之前,顾客可以通过“刷脸”完成会员注册与绑定、结账免密支付。店内商品全部采用电子标签,由系统统一调价。值得注意的是,Le Marche不仅增设了自助结账机,还引入加入了腾讯智慧零售新能力“扫码购”,顾客选购完毕后,可以扫码完成微信支付,避免排队结账。

  此外,Le Marche还融入了腾讯视频综艺《创造101》及IP《斗罗大陆》等动漫IP,并与腾讯广告联盟合作推出“线下互动电子屏”,通过与体感互动游戏、优惠折扣、联合招商等方式,共同开发全新流量与运营方式。

  不久前,家乐福亚洲执行董事曾对媒体表示,在中国有可能开更多家这类智慧门店,包括未来几个月将在深圳新开的两家。

家乐福 Le Marche

  大润发牵手盒马鲜生推出“盒小马”

  6月2日,大润发与盒马合作的全新品牌“盒小马”亮相苏州高新区文体中心,800平方米内有8000个左右的SKU,其中生鲜占比约为50%。盒小马除了调整盒马对生鲜的售卖以外的规模,还增加了体育用品专区,并且引入阿里的大数据、算法及大润发全国的400多家门店的商品库按需精选商品。

  值得注意的是,盒小马承载了盒马鲜生的新零售基因,主要体现在支付和配送环节。消费者可以通过手机淘宝中的“淘鲜达”入口在线上购买盒小马商品,并且享受3公里以内1小时达的快配服务;在现场结算方面,盒小马门店内还设有自助收银设备。此外,盒小马选址和商品选品会借助阿里的大数据、算法,因而更为精准,既满足一站购足,又解决便利。

大润发&盒马鲜生的盒小马

盒小马自助收银机

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文章关键词:沃尔玛 永辉 步步高
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