近日,鹿角巷(需求面积:50-150平方米)以BUBBLE Lab为主题的快闪店,落户上海南京西路的818广场,这是鹿角巷第一次在上海开快闪店。
过去2个月,鹿角巷连开近50家直营门店,加速了开店步伐。除此之外,还涉足具有呈现速度快、互动性强、口碑效应等特点的快闪店。据了解,鹿角巷在818广场推出的“吃货实验室”,是以鹿角巷做为实验目标,结合视觉、嗅觉、味觉和触觉交互体验的实验室。
快闪店的视觉画面是由伦敦插画艺术家Liisa Chisholm 设计,这也是鹿角巷的第一次艺术跨界快闪。现场首次推出黑糖珍珠自助餐,自助餐的实验对象是鹿角巷的鹿丸,鹿丸由纯手工制作、大小是经严格挑选过,顾客可搭配蛋糕、辣条、薯片、花胶、迷迭香、彩虹糖等制作美食。此次玩票性质的自助餐价格为35元。
快闪活动不仅带来招牌的黑糖珍珠鲜奶还包括新款鹿丸噗哩和快闪才有的渐变花果蜜柚味的气泡水。此外,还带来对快闪店定制的鹿角巷刺绣帆布袋、鹿丸抱枕、手机壳、杯子等。据公告,本次快闪时间持续至10月26日。
(以上图片来自鹿角巷)
鹿角巷中国区负责人赵越超透露,明年6月前要开到400家店,新店大部分都是小店,商标战打完后会往下沉,通过以大店带小店方式加速扩张。
近日,正牌鹿角巷终于拿下了43类商标的注册权,但它已经错失了新式茶饮红利期。鹿角巷接下去要打的扩张战,看起来比保护商标还要难得多。
被侵权、假店困扰近3年,鹿角巷终于拿下了商标。2020年,鹿角巷将以2倍速拓店,采取“甄选体验店+小面积档口店”的混合模式。
Popeyes中国首都在上海揭幕,开业当天客流异常火爆,有人排队8小时,5月底上海将开出第2家店,预计2-3年内中国将成为第二大市场。
不甘于只做百胜中国背后的“供应商”,意大利顶级咖啡品牌之一Lavazza,在中国开出了首家旗舰店。
有着庞大零售网点的顶巧餐饮,在这个庚子年经历了门店关闭、员工停产、食材损耗等重重困境后,顶住压力并开始有序复工复产。
从2万元起家到如今遍布国内外,集团旗下共计336家门店,作为风靡餐饮界的火锅品牌——大渝火锅,将如何度过这段艰难时期?