溪山里·深海市集，致每一位爱吃海鲜的你

　　常年生活在内陆地区的人们，对海鲜总是或多或少的有种期待。

　　在这个远离海边，四面环山的省会城市里，想要吃点海鲜，还得追求新鲜和品质，属实不太容易。　　

　　然而在离贵阳市十几公里外的花溪，吃海鲜，似乎是一件平常得不能再平常的事。

　　新鲜、便宜，现杀现做，味道和千里之外的广州潮汕地区几乎相差无几。

　　是什么，让内陆地区吃海鲜也变得如此容易？　　

　　答案，就藏在溪山里·深海市集。

　　这样的一只波士顿龙虾，是大西洋深海出来的宝贝，从捕捞上来的那一刻起，就被工人们以极快的速度运往深海市集。

　　独有的供应链，让中间没有任何转运，一站式直达，保证龙虾仍然存活。

　　因为他们深知，只有活物，吃着才是最新鲜的。

　　对于溪山里·深海市集来说，保持海鲜的存活，是一场充满仪式感的朝圣。

　　鲜活，永远是第一标准。

　　为此，深海市集用心建造了西南地区首屈一指的62个海鲜暂养池。

　　不论是从大西洋深海或是北美海岸捕捞来的海鲜都汇聚于此，十分壮观。

　　除了海鲜暂养池之外，深海市集还采用了三台超低温冷冻柜，

　　让蓝鳍金枪鱼等追求肉质新鲜的海味能在零下60度的环境中一直保鲜。

　　十来斤的波士顿龙虾，看上去粗犷又生猛，饱足了眼福。

　　但对于普通家庭来说，如何烹饪却是一道难题。

　　深海市集从来不让主妇们为难。

　　为了让一只波士顿龙虾的美味发挥到极致，深海市集特地请来了曾获得过中港澳地区食神奖、法国美食蓝带金奖的陈文龙总厨和他的粤菜厨师团队。

　　只追求原汁原味的还原广州潮汕等地的粤菜风味。

　　做海鲜，一直是广州厨师引以为傲的绝活。

　　龙虾坚硬的外壳在广州厨师的手里瞬间也变得乖顺起来。

　　晶莹白嫩的虾肉随之翻涌而出。

　　热油滚过，锁住水分，让虾肉紧致又不失细腻的口感。

　　大西洋彼岸的海风和柔嫩细致的虾肉被包裹在一起，

　　虾肉肉质丰满，混合着清甜的芝士，咬一口，又香又弹，口感十分奇妙。

　　即便是虾壳，也忍不住让人再嗦上两口。

　　此时要是再配上一小杯红酒，让整个口腔都充满这种既俏皮又顺滑的滋味，实在是最妙不过。

　　时至今日，海鲜仍然是内陆人对于大海的一种向往。

　　它不仅代表了一种生活方式、一种对品质的追求。

　　更能体现不同的人对于“吃”这件事的理解。

　　深海市集能做到的，就是将“吃海鲜”做到极致。

　　极致的性价比，

　　极致的味觉享受，

　　极致的顾客体验。　

　　溪山里·深海市集始终相信，

　　穷尽一生把一件事做到极致，只是为了对执着的自己表示敬意。

　　敬自己，也敬对“吃”有态度的你们。