网红餐厅“鲜猫”进入厦门 首店落地SM城市广场

　　8月8日，厦门首家“鲜猫”店开启试营业，门店位于SM城市广场喜茶与星巴克旁。该店采用黑白简约的loft装修风格，开放式吧台，消费者可一眼望尽厨房，放心食用；门店外围设有露天坐席，下午茶时间，方便消费者坐着欣赏街景，或者消磨慵懒的下午时光。与其余鲜猫门店一致，店内提供午餐、下午茶、晚餐及20点后餐吧，是一家全时段休闲餐厅，有夏威夷波奇饭、北海道马粪海胆饭、澳洲龙虾饭、澳州大鲍鱼饭等主打美食，同时提供轻食沙拉、创意甜点、咖啡饮品、啤酒餐吧等。

图源：鲜猫

　　作为一家“网红餐厅”，鲜猫的门店一直围绕着“猫”做出各种创意设计，光是猫星人的设计元素，便足以征服一波“铲屎官”，让无数爱猫人士忍不住欢喜。加上其独特的吃法——将食物装在一颗透明的球体内，摇晃均匀，肉眼可见的食材新鲜感，让食物更具诱惑力，有趣的吃法，令鲜猫大受消费者喜爱。至今，鲜猫波奇饭已卖出110000份。

　　据了解，从2018年9月28日东百中心开出首家鲜猫店至今，“鲜猫”仍蝉联点评网热门榜第1的位置。随后鲜猫进入闽侯东百永嘉天地，为大学城的消费者们带去惊喜，而就在上个月，鲜猫以“鲜猫街”的方式入驻东二环泰禾广场，将餐厅、下午茶、酒吧等融为一体，开启了不一样的逛街“吃”法。

　　鲜猫创始人洪晓锋曾透露，到19年底，鲜猫将在福州和厦门开出12家的规模，两年内开出30家店，明年进深圳。目前，除了上述门店外，鲜猫位于福州融侨中心与福州世欧广场的门店已在围挡装修中，相信不久后便能与消费者正式见面。