商业地产人必读:18位大咖亲述客流爆表秘诀

赢商网华北站   2019-08-09 16:48
核心提示:近万字长文告诉你如何成为商业地产“弄潮儿”

  如果用一个词描绘2019上半年商业地产的探索轨迹,这个词便是“潮”:凡是有商业的地方就有潮的出现,潮与生活方式的接驳变得亲密无间,“潮”成为上半年商业地产的新注脚。

  2019年8月8日,由赢商网发起主办的“2019中国商业地产创新大会”,以“潮·聚”为主题,在北京望京凯悦酒店隆重举行。

  

  本次大会汇聚了200+商业地产风云人物、300+开发商名企、400+连锁品牌高管精英、300+优质创新品牌等上千人行业精英参与;行业大咖在现场对商业地产的新潮流、新突围、新暗流进行交流碰撞,深度分享国内创新品牌以及优秀商业地产开发的经验,共同探讨商业地产发展大势。大会期间,2019中国商业地产创新大会颁奖盛典暨招待晚宴也同期举行。

  论坛开始,广东赢商网数据服务股份有限公司董事长吴传鲲先生致辞并表示,购物中心的差异化主要体现在场景的差异,场景端只是一个手段,最终目标要形成自己的IP。选择什么样的潮牌,跟购物中心的场景营造,共同构成购物中心在消费者心中的立体形象。

  

  广东赢商网数据服务股份有限公司董事长 吴传鲲

  消费升级到来,90后、95后,甚至00后成为购物中心引领潮流的一批人,也预示着消费者主权时代已经到来。数据显示,到2018年,潮牌消费增速(84%)已经是非潮牌(21%)的4倍。这样的差距在未来几年还会继续保持下去。

  国潮的兴起,无论对消费者,对场所端,还是对品牌,都是一件好事。所谓“潮”,很难用量化指标去定义,更多是定性的概念或者指标,是代表一种生活态度或者审美主张。随着消费水平不断提升,消费者审美品位不断提升,中国未来会有越来越多具有个性化的品牌、潮牌的涌现。

  购物中心该如何去选择它们?第一个要有深刻的消费者洞察,第二个去找到适合自己场所的品牌。购物中心的差异化主要体现在场景的差异。场景当只是一个手段,最终目标要形成自己的IP。选择什么样的潮牌,跟购物中心的场景营造,共同构成购物中心在消费者心中的立体形象,这是在选择潮牌上的理解和判断标准。

  接下来,大会现场还设置了五大主题演讲和三场高端对话。大咖齐聚,紧跟当下行业热门话题,为商业地产的创新发展提供最新、最专业的指导思想。

  主题演讲一

  中国智慧与商业创新之路

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  依文集团董事长 夏华

  夏华认为从品牌方或者产业的角度,新零售应该是“心”零售。

  第一,要完成从创造增量到激活存量。依文集团真正做存量是从五年前,真正从一个品牌商转换为一个产业平台方。依文集团目前有手工坊、依文管家服务等等几大平台品牌,已经不再是简单的产品品牌。

  第二,要实现从IP打造到内容打造。现在无论是品牌商,还是购物中心,最重要的创造内容的能力变得非常重要。

  依文集团建立了自身的绣娘、纹样数据库。今天全世界400多家品牌、2000多个设计师和依文的数据库进行合作,点开任何一个绣娘的头像,就能知道绣娘的位置和纹样,真正把最原生的大山文化应用到各个时尚领域。依文也因此完成从IP打造到内容的打造。

  对于商业、对于购物中心,从新零售走进“心”零售,触发消费者内心的是动机、场景、体验、个性化。动机要在场景、好的体验下才能产生变现的能力。

  主题演讲二

  赢在未来——商业地产运营价值及赋能

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  盈石(北京)常务副总裁 周睿

  商业地产的潮流趋势是从人、货、场三个角度。

  首先,目前消费者的变迁其实也是推动整个行业往前发展的一股非常非常重要的原动力。其中,Z世代对于未来购物中心潮流的一些推动。Z世代是95后出生的这批年轻人,他们非常愿意为一些明星,为潮流买单。

  周睿谈到,近几年,很多购物中心都出现了明星餐厅等餐饮品牌,这些品牌当中大多数具有话题特点,但是时效性却相对较短。周睿强调,餐饮如果不能在服务上面为消费者提供实实在在的内容,它只是一阵风而已。对于流行消费的部分,作为运营商来讲要更多考虑怎么样在保证体验感,创造话题的同时把内容做充足,从而来规避强流量带动下生命周期比较短暂的弊病。

  其次,关于新零售,周睿认为,新物种拉开了传统和新型商业之间的差距。新零售对于线下消费者的消费数据的清晰洞察,本质上是通过对于所有消费者行为的抓取,缩短了与消费者需求之间的差别。新零售不仅相较传统业态是新的,而且相对于自我迭代和更新的能力也非常强。它会不断在行业内创造话题,吸引大家关注。

  最后,周睿认为,未来的消费空间,无界的特点会非常明显。它其实在两个方面去体现,一方面,在实体空间里面,我们会不断创造很多无界的消费场景,模糊掉业态之间的差别。同时在线上,虚拟世界的部分,它其实紧密地把实实在在的文化链接在线下做结合。

  主题演讲三

  生态数据价值对商业地产的影响

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  北京数衍科技有限公司创始人兼CEO 王占宏

  王占宏认为,在数字化经济时代,理解个体数据与生态数据的含义与价值十分关键。

  在购物中心中,最难获取的是交易数据,购物中心曾尝试过统一收银等方法,但效果不理想。究其原因,统一收银等方法在商户推广时十分困难,会导致购物中心要花大价钱去建立自己的数据体系,但只要应用数衍科技的数据桥接技术、电子凭证等技术、产品和服务,就能在成本低、对商户零打扰的同时,快速、全量、即时的构建购物中心的数据体系,用它来支撑自己的数据业务。

  同时,让线下实体商业凭证迅速电子化,是目前数衍科技在全面投入和推广的方向,电子凭证可以充分提升消费者体验。通过电子凭证,将消费者身份与消费数据关联,帮购物中心在获取全面的商户销售数据的同时,低成本高效发展会员。同时作为经营媒介,电子凭证将购物中心、品牌方、商户、消费者等生态角色有效和紧密联结,实现各方对服务、经营和数据的需求。基于电子凭证产生的会员数据、服务数据、营销数据持续沉淀至数据中台形成闭环,使购物中心的生态数据服务平台功能更强大,运营更智慧。

  目前,通过数衍科技的软硬件智能产品、技术和服务,附加购物中心的运营,可以迅速建立购物中心自己的完整生态数据。

  主题演讲四

  2019北上广深购物中心发展新路径

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  中城商业研究院研究总监兼首席分析师 姜星狄

  首先看北上广深购物中心商业环境。上、北、深、广的经济序列大致已经明确。城市活力部分,北京、上海表现突出,广州、深圳稍微落后。消费结构方面,北上广深四大城市的消费结构近似度相当高,“健康、智能、个性、理智”是主要消费特征。

  其次看北上广深购物中心项目环境。从近十年的数据看,一二三四线城市购物中心平均以每年25%的增幅高速成长,去年已经出现了下滑现象。开业率方面,今年上半年整个购物中心的开业率只有38%,这个数字相对来说比较低。空置率方面,由于体量增速回升叠加外在大环境欠佳,预期2019年一二线城市购物中心整体空置率将再度走高,落在9.7~10.3%之间。

  再看北上广深购物中心业态发展情况。2019年业态发展的预判就四个字:潮的力量。整个北上广深,在业态调整上,儿童亲子占比略降,餐饮进一步升高。

  最后看北上广深购物中心品牌发展情况。2019上半年四大城市购物中心品牌门店开关店比彼此之间差距不大,但趋势各异。上半年共有328家首店落户北京,498家首店落户上海,包括全球首店、亚太首店、亚洲首店。

  主题演讲五

  新时期下的运营创新

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  北京王府井购物中心管理公司副总经理 姜舟

  姜舟表示,王府井购物中心也在不断发展中总结和摸索出独特经验,那就是购物中心创新运营一定要围绕消费者来打造“零距离的空间陌生感”——空间上让消费者既感到陌生有趣,服务和玩法上让消费者感到温度,产生共鸣。围绕这一规则,北京王府井购物中心总结出四个维度,运管创新、营销与无界、数据与运营、文化与场景。

  首先,运营管理体系是创新的根本。姜舟强调,先有体系,才能谈创新,体系建立一定要具有体系标准化、管理的专业化和经营的精细化,从这三方面形成抓手,并借助场景化服务能力和数字化模式进行多方面的助力,通过精准营销,以及防控预警,来加快经营流量转化,进而实现差异化创新。

  其次,营销与无界,完成真正的线上线下融合。姜舟认为,真正的线上、线下融合应该是围绕消费者,围绕商品和服务展开的,流量只是一个因素,全盘的重点仍要看营销,智能化营销,才是突破零售业瓶颈的利器。

  再次,数据时代,购物中心应通过数据达成运营创新。姜舟说,对企业来说,人、物资、能源、资金、信息是5大重要资源,其中信息是一种无形的资源。对于商业项目来说,经营分析需要全面的数据采集支持,数据采集分为线下采集与线上采集。不过,姜舟还表示,黑科技的使用还是要以服务项目为核心,千万不要为了噱头而引入,否则就会本末倒置,加大成本的同时,还达不到提升经营的目的。

  最后,文化与场景,让项目呈现更加灵动更加生态。姜舟谈到,文化是一个很泛的词,同时也是最接近消费者消费动力和互动情感的,所以要通过多方面的业态的特点和消费客群来梳理出项目的特质和性格,进而通过动线、照明、服务等等内容来拉近业态与消费者的最后一步的距离。充分将品牌的调性融入到空间中去,并将空间的概念上升到平台,上升到生活的高度。

  南北对话

  颠覆传统引领商业地产新潮流

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  主持嘉宾:

  戴德梁行中国区商业地产部董事总经理 甄仕奇

  对话嘉宾:

  爱琴海集团副总裁 刘建安

  富华国际集团商管中心总经理兼金宝汇购物中心总经理 胡泊

  嘉豪商业管理有限公司副总裁 刘恩凯

  湖南步步高商业管理有限公司总裁 栾顺

  

  戴德梁行中国区商业地产部董事总经理 甄仕奇

  围绕着“颠覆传统,引领商业地产新潮流”,甄仕奇抛出了四个问题,深入探讨了在体验消费盛行的当下,购物中心应该如何打造“有趣的灵魂”?商业地产与潮文化的结合究竟能产生怎样的积极效应?面对日新月异的消费市场,商业地产应该如何斩获新生力?“文化”与“娱乐”应该如何与商业嫁接才能引领新潮流?

  

  爱琴海集团副总裁 刘建安

  刘建安认为目前60后、70后的消费已经基本停滞,80后、85后大部分也接近40岁,更多的消费将围绕家庭或者亲子消费开展;现在只有90后、95后的消费更多地围绕自己展开,实现自我的需求,或者社交、圈层的消费需求,这也是未来的消费趋势,值得业内关注。

  产生这种消费诉求的原因与成长背景有关。90后、95后跟80后的区别很明显,前者更强调自我的表达、自己的主张;另外,90后、95后与70后、80后相比,成长过程中生活水平会更加富足,富足的背后会带来自信。有观点说我国的文化自信会从这一代开始崛起,联系到这几年的国潮,或者说传统文化的复兴,也确实反映了文化自信的趋势。这是在商场运营中不可忽视的亮点:一是自我表达,主张会更加强烈;二是文化的认同与自信,会对商场的品牌引进产生影响。

  刘建安还以天津河东爱琴海改造为例,说明中国传统文化对于年轻消费群体的吸引力。刘建安说此前商场因为规划的缺陷,客流一天不会超过5000人。但是重新规划之后,引进了中国传统文化元素,以天津特色的老字号为龙头,再结合网红文化,受到了极大的欢迎。从传统老字号、非遗文化,到天津特色美食煎饼果子、最受孩子欢迎的套圈小游戏,甚至还引进了相声剧场,从开业到现在一个多月,每天的客流超过十万人,在天津引起了很大的轰动。

  刘建安总结到,中国传统文化和网红文化这两者看似对立,但在90后身上则完全可以相融合。国潮文化和新的文化娱乐的引进是从2018年开始作为“潮”文化的元年,很多业态都在打的一张牌。

  

  富华国际集团商管中心总经理兼金宝汇购物中心总经理 胡泊

  胡泊认为,商业+文化,文化元素可以打动不同的人,当你用文化中某个元素打动消费者某一个点的时候,从而产生商业消费,才是购物中心和商业未来发展的一条路。

  金宝汇自2009年开业至今十年,一直以奢侈品为消费代表。从2013年开始,商业地产结构、商业品牌消费结构出现了很大的变化,同时相关的政策也有了变化。“商业地产的增量不断扩大,我们会发现城市的消费区域被分割了。以前城市中心、消费中心是在西单。后来随着东直门来福士、三里屯太古里、颐堤港等等商业项目的出现,人们的消费区域就被逐渐分割了。因为城市交通带来的交通成本的变化,人们不愿意去浪费在时间上,为了缩短时间,城市消费地区也随之被分割了。现在人们对消费环境,消费的产品品质要求升级了。消费需求增加了,指的是质变,不是量变。消费升级千万不要只看钱的问题。”

  金宝汇在目前经济形势下行情况下,继续保持原来奢侈品消费不能满足周边的酒店和写字楼,尤其年轻白领的需要。去年年底,富华国际集团对金宝汇做了重新定位,定位为“高品质精致生活中心”。"精致生活中心"让人想到社区,但是金宝汇服务的是商务社区。

  胡泊称,在梅溪天地里有个梅溪书院,对梅溪书院这个业态印象很深。一层有咖啡厅、教咖啡的教室、小会议室,二层是跟当当合作的书店,三层是一个展览厅,很小的艺术中心。从消费群体来说,一层是白领阶层,二层是儿童或者家庭,三层是文化艺术。可以说,文化艺术对购物中心未来发展中是起到很重要的作用,文化的包容性很强。

  胡泊认为,要把这个文化从高端的地方拿下来让所有大众能接受,这才是真正把购物中心、商业和文化结合,来吸引消费者,绝不能把一个艺术品或者文化放在高高在上的,不能转化为消费者所能接受的艺术。

  商业不只是一个空间,不只是一个场所,未来的商业更像是连接器,它需要连接一些东西。商业+文化,文化元素可以打动不同的人,当你用文化中某个元素打动消费者某一个点的时候,通过文化打动心灵,从而产生商业消费,才是购物中心和商业未来发展的一条路。

  

  嘉豪商业管理有限公司副总裁 刘恩凯

  刘恩凯认为挖掘传统文化及时尚潮牌的诞生,都是对消费回归的尊重,大家可能都在研究90、95后的消费习惯,嘉豪商管发现95后的消费既任性还很理性。

  任性体现在哪怕收入水平不相称的也要买;理性体现在95后购买东西,46%的人会在四家店做比价,然后再下单。

  与80后不同,95后不对洋品牌这么热衷,会关注国产品牌,潮牌。整个2019年上半年,从这些新零售、超市行业观察,到95后的消费习惯。刘恩凯说自己感觉到的回归,并不是倒退,而是找到终端消费的价值所在。

  对于整个商业变革,刘恩凯觉得应该从两个维度思考。一方面是操盘方,充分考虑运营项目能够有足够客流,带动足够的转化率,带动租金的上涨,最终目的为了资产价值的健康成长。

  另一方面,国际资产管理协会对资产管理的定义很明确,就是服务于业主的目标,在做任何一个项目的时候,最终目标是要这个项目最终回归到资产价值上,它是一个健康成长的过程,任何一个投资方在投这些项目的时候,都是有策划方案,包括投多少年、多少年退出。

  最后,刘恩凯从营销端和大家分享到:传统意义上大家都要做IP,要塑造购物中心的个性化的调子,这时候可以合作的IP资源参差不齐,真正落地层面过程中不分析这个IP会带来如何转化,没有足够多客户消费和客流数据支持分析,大规模做IP活动对于购物中心运营是非常不划算、不经济的事。  

  从某种角度来说应该是“商业+坚持”,坚持是指大家对于电商对实体商业的冲击有过各种各样的讨论和质疑,实际电子商务有它的地盘,一定是必然归属它的,而实体商业有实体商业要做的事。

  

  湖南步步高商业管理有限公司总裁 栾顺

  栾顺重新定义了商场的四重身份:第一,商场是消费者的朋友。步步高商管将非遗文化落到长沙,还将中国和法国两个国家的文化项目,落地打造了一个盛宴。连续三年,创造了长沙新的文化,打开了城市文化窗口。通过文化——产业的活动,与消费者之间产生了精神的共鸣。

  第二,商场是粉丝聚集地。步步高商管通过粉丝经济、明星代购,助推了销售业绩的增长。

  第三,商场是消费者的伙伴。步步高商管在不同地域,采用不同方式,与消费者发生不同的连接。步步高商管与品牌活动相结合,产生了1+1大于2的效果。另外,步步高商管创造了很多差异化的体验空间,例如全球第一家商用的飞机体验馆,中国首家实弹射击馆。

  第四,商场是生活服务中心。步步高商场有一万个停车位对会员24小时免费开放,同时还有中药体验店、智慧超市,一小时送达。步步高商管重视人与场景的连接,让场景有温度。

  圆桌对话

  新零售新蓝海 遨游时如何躲避暗流

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  主持嘉宾:

  中国商业联合会商业创新分会会长 红建军

  对话嘉宾:

  食久记创始人 May Lin

  HiFun总经理 徐杰

  远大置业商业集团有限责任公司总裁助理 胡铂

  西单大悦城总经理、大悦酒店总经理 张硕

  

  中国商业联合会商业创新分会会长红建军

  在“新零售新蓝海 遨游时如何躲避暗流”对话环节,主持人红建军向各位嘉宾提出了三个问题:

  1、新零售时代下,品牌应该如何借助社交的魔力走进消费者心中?

  2、消费趋势、消费行为多变的情况下,实体商业如何抓住最新最潮的那帮人的心?

  3、从“物美价廉”到追求“个性、颜值、温度”,全新的消费行为变革为品牌敲响了警钟,品牌运营应该如何做才能引起消费者的情感共鸣?

  

  食久记创始人 May Lin

  在May Lin看来,餐饮业未来最大的难题是标准化,标准化是为了品质稳定,背后最重要的就是供应链。

  食久记是创立于2017年的创意美食IP。首先在腾讯动漫平台做了漫画,后又开线下门店,接着做网剧。食久记的商业模式就是线上漫画,线下开餐厅,又做餐饮新零售。

  食久记很擅长把公开平台的流量转化为私域流量。具体方法上,食久记针对线上2.2亿流量,做了粉丝域,做了Cosplay,邀请了洛丽塔进漫展,食久记一炮而红。

  食久记透过口碑、支付宝平台,把用户全部转换到私域流量,开始做会员营销。开业前邀请会员到店品尝,通过粉丝朋友圈传播,食久记创造了餐饮业的记录,上海店开业第五天拿到了大众点评五星,北京朝阳大悦城店,开业第四天拿到了五星点评。

  除了做社交、二次元粉丝之外,食久记还有两个爆品,主打龙虾跟牛角腿,没有任何添加剂,最重要的是我们非常坚持性价比,又从二次元虚幻的空间走到现实的三次元。850克的小牛腿,直接从新西兰进口,刚开业只卖99,龙虾鍋只卖168,非常受欢迎。到今天我们还是坚持做到,因为背后有强大的供应链支持。目前,食久记的供应链还和全国的餐饮老版共享。

  

  HiFun总经理 徐杰

  徐杰认为,把内容做好,自然就“潮了”,消费者经常来,就变成打卡地了。要达到“潮”,就需要做好服务内容以及定期更新项目内容。

  徐杰认为,从体育竞技乐园的角度,打造“潮”要把握好几大元素:竞技、价格、符号等。如果做到“潮”,就需要从以下几个维度着手:

  一是定期更新项目内容,二是做好服务内容,现在是互联网时代,大家可能会通过网络去把一样东西“炒热”,但人们到了现场以后发现它并没有炒作的那么美妙。如果没有好的内容,又如何让消费者真正享受线下服务呢?

  三是文化,就是定期做内容,不需要爆款,通过内容的多样化,转化成复购。据悉,Hi-Fun是北京一家大型体育竞技主题乐园,目标人群是“儿童+成年”,它把几大版块融合起来,打造线上线下的娱乐新业态,核心价值是传承爱国的精神与正能量,同时通过“半空闯关”的模式,以提高男孩子的血性。

  

  远大置业商业集团有限责任公司总裁助理 胡铂

  首先,胡铂简要介绍了远大置业,远大置业来自东北哈尔滨,主营房地产业务,商业产品线包括远大购物中心和远大购物广场。远大置业商业集团的主战场在二线城市,计划在未来几年内布局成都、太原、贵阳等热门城市。

  同时,远大置业在近20年的房地产经验中,积累了大量高端客群。为提升高端客群的购物体验,让顾客从进门开始就享受VIP服务,有工作人员提供导购甚至拎包服务,顾客进店只需要刷卡。公司旗下的商业管理公司每年都会有针对白金会员的会员日活动,消费额突破一个亿。

  另外,远大商业对于“潮”有全新的理解。随着近几年国潮的流行,人们寻找“潮”的元素不只局限于海外市场,而是将眼光拉回本土,这一点是实实在在的转变,也体现了国人的文化自信。

  远大商业还用透明和精细为客群引领新的健康的生活方式。在远大购物中心的负一层通常都会搭配有精品超市,我们管它叫“精品美食馆”,通过将精挑细选的食材的制作工艺公开化,向顾客展示健康元素,成为引领生活的方式。

  

  西单大悦城总经理、大悦酒店总经理张硕

  从购物中心的角度看品牌,今天在座的企业都特别有代表性,很多都是跟大悦城合作的伙伴,无论台上台下的,代表的就是新零售的趋势,他们用不同的方式、产品、内容创造自己的价值,对消费者赋能。Hifun、WeWork、食久记、远大置业,包括台下咪哒的周总做的音乐开放式共享平台,还有我看到的很多品牌,这些就是天然大生态里的小生态。以我们9层样街为例,每到节假日、周末,街区里就有年轻人上台唱歌的,吸引了一些场内听众围坐听歌,一种很舒服的氛围,形成了一个小的生态系统,基于这些情景的社群经营就水到渠成。现在大的趋势就是,这些具有天然社交属性的品牌一直在良性成长,未来也很有潜力。

  现在作为购物中心来讲,或者作为运营商的平台来讲,很大的难题是去捕捉消费者,去真正意义上认识消费者。像大悦城每天几万的客流,过往通过手机mac地址捕捉,现在已经不现实了。为此我们做了人脸识别和行为识别,通过这两个技术解决前端捕捉认识,现在我们可能得出来的结论就相对精准一些,接下来再做科学的营销闭环的工作,根据消费者的需求,去创造我们的空间、营造情境、提供更精准产品、优质的服务,塑造大悦城的气质和性格,一方面满足消费者现有的需求,一方面针对消费方式的教育和引领。

  圆桌对话

  新消费时代,如何觅得商业突围之路

  ▲▲▲

  

  主持嘉宾:

  佛奥集团天佑城总经理 孙宇华

  对话嘉宾:

  天津和平保利广场总经理 陈军

  美嘉体育创始人兼CBA全明星总导演 毛雅楠

  天津时尚新世界购物广场总经理 张沁

  咪哒音乐联合创始人 周玉雪

  

  佛奥集团天佑城总经理 孙宇华

  在“新消费时代,如何觅得商业突围之路”对话环节,主持人孙宇华向各位嘉宾提出了四个问题:

  1、消费者意识逐渐从“非理性消费”向“理性消费”转变,如何应对消费趋势之变?

  2、新消费时代,新技术如何赋能商业,助力实现突围?

  3、万物互联,而商业又讲求其独特性,新零售如何打破网络带来的商业同质化?

  4、近年“夜经济”已然成为商业发展的新动力,如何理解“夜经济”?又如何善加利用“夜文化”来促进商业发展,拉动经济增长,引领消费新时代?

  

  天津和平保利广场总经理 陈军

  陈军认为,应对消费意识的转变,应该顺势而为,以不变应万变。针对消费者意识逐渐从非理性消费向理性消费的转变趋势,陈军有自己独特的见解。

  单纯从字面分析,做商业,尤其做卖场的人挺喜欢非理性消费,大家都理性消费的话作为商场运营者的我们就更难了。但是如果从行业发展客观规律,有序发展的良性循环的角度来想,我们又希望理性消费,因为它是相辅相成的过程。

  从非理性消费角度来想,我们一直在想创新业态,包括新的商业的表现形式。发明新业态、新形式,创新的本身,它的发明者也是非理性的。有句话说发明人半天才半疯子,是需要超出常理的思维才能有创新东西出来。

  结合到消费来说,一个新东西出来,消费者怎么接受它,能够适应这种消费模式和产品,它也是需要短暂非理性消费进行促进的,当非理性转变成为理性消费的时候,产品转变为理性,形式是理性的,又需要理性消费者来维护呵护它,让生命力更长远一些。

  从这个角度来说还是以不变应万变。客观上接受它,引导它,主观上重视它、调配它,这样对于商业有序、多元化、良性发展都是非常有好处和推进作用的。

  美嘉体育创始人兼CBA全明星总导演毛雅楠

  毛雅楠认为,随着新零售时代的到来,以及新兴体验业态蓬勃的发展,未来大家对健康、对运动的需求会越来越大。对于商业体而言,运动业态和体验式都会给商业体注入非常新鲜有活力的新元素。

  当下,购物中心都在追求提升客流。在新消费时代,该如何引流?在毛雅楠的观点里,是“用心将事情做到极致”。他表示,在大多数消费者眼里,篮球馆就是普通的篮球场,但当自己去体验过德国、英国的球场后,对比发现,国内与国外的差距太远,传统都是绿色或红色的塑胶地,灯光昏暗,环境脏乱,难以提供舒适的环境。

  美嘉体育在这方面做了非常细致的研究。包括对球馆的包装,对球馆里一些内容的重塑等。更值得一提得是,跟富士康无尘车间的厂家做鞋底清洗的设备,这也是球馆绝无仅有1家。

  毛雅楠认为,做商业也好,做品牌也好,都需要更用心的去深挖它的价值和潜力。现在潮人都爱讲这个东西有没有灵魂,所谓有没有灵魂是看品牌,以及商家有没有用心做,如果有用心做,可以挖掘出很多商业的潜质。现在并不是消费者没有需求,而是没有被挖掘出来。

  

  天津时尚新世界购物广场总经理 张沁

  张沁介绍,天津时尚新世界购物中心是由香港新世界集团1997年在天津成立的商业落地。到目前为止,集团在华北、华中、华东地区有30余家购物中心和百货体系,在中国地区有一定的品牌影响力。天津时尚新世界购物中心现在也致力于百货向社区购物、精品购物转型当中,也期待后期与广大品牌有更多的合作机会。

  谈到天津的商圈经济,张沁说,天津的消费客群是非常理性的。对于整个做商业的人来说,更精准的定位,更精细化的服务才能够把商业打造的更对准于消费者。天津现在商圈已经细分到0.5公里了,而不是1公里,传统的3公里、5公里、10公里。

  张沁强调,由于招商引资的问题导致同质化,这是大家没有办法改变的。能够改变的是针对精准的消费群体做精准的定位,然后对他们的胃口进行商品结构的调整,以及对于90后、00后,如何对准新生代消费群体需求打造商品结构和商业体,迎合他们的消费模式,这样才能共同生存。

  最后,张沁感慨到,之所以拿最好的场地和资源给到商户,为的是双方合作共赢。理想也好,目标也好,还是非常美好的,可能过程当中比较艰辛,但是也要相信未来会更加美好。

  

  咪哒音乐联合创始人 周玉雪

  周玉雪认为,商业同质化并不是来源于产品的同质化,而是经营者思维的同质化。

  经过两年多与商业地产打交道,周玉雪发现商业同质化确实蛮严重。它的严重并不是来源于产品的同质化,而是经营者思维的同质化。

  7-11创始人铃木敏文的经营哲学《零售哲学》提到,为什么有滞销的产品?是我们现在的工作方法已经无法满足时代和消费者需求的变化,这正是思维没有转变的问题。

  每个人总是在问十年以后到底会有什么样的变化?实际上需要思考“十年以后什么是不变的”才是根本。商业的本质是思考这些问题,而不是思考受到互联网的影响了,受到电商的影响了。商业的本质是每一个消费者的心理和需求是不断变化的。互联网、物联网、5G,其实是赋能商业,这是互融互通的时代,我们的思维观念改变才是商业的问题。

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文章关键词: 创新大会数据报告
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