近期是全球各大企业财报密集公布期,那么在餐饮业,巨头们的表现如何?
星巴克(Starbucks)公布了三年来最快营收增速,受提价和顾客流量增加提振,尤其是关键的美国和中国市场。星巴克第三财季总净营收为68亿美元,去年同期为63.1亿美元。在这一财季,星巴克的净利润为14亿美元,去年同期的净利润为8.53亿美元。
麦当劳(McDonald's)第二季度营收为53.4亿美元,去年同期为53.54亿美元。第二季度净利润为15.17亿美元,去年同期为14.96亿美元。第二季度美国地区同店销售额同比增加5.7%。全球同店销售额同比增加6.5%,反映所有部门均实现强劲增长。
达登餐厅(Darden Restaurants)公布第四财季营收低于预期。截至5月26日的季度,达登营收增长4.5%至22.3亿美元。达登旗下所有餐厅的同店销售额第二季度增长1.6%。
百胜中国(Yum China Holdings)第二季度中营收21.24亿美元,上年同期为20.68亿美元。当季净利润1.78亿美元,上年同期为1.43亿美元。其中,肯德基营收14.58亿美元,营业利润2.05亿美元。必胜客营收5.10亿美元,营业利润2900万美元。第二季度同店销售增长4%,肯德基同店销售增长5%,必胜客同店销售增长1%。
墨式烧烤奇波多(Chipotle Mexican Grill)公布2019年第二季度业绩。当季营收14.34亿美元,上年同期为12.66亿美元。当季净利润9102万美元,上年同期为4688万美元。
汉堡王母公司餐饮品牌国际(Restaurant Brands International)公布2019年第二季度业绩。当季中营收14亿美元,上年同期为13.43亿美元。当季净利润1.42亿美元,上年同期为1.67亿美元。其中,提姆霍顿营收8.42亿美元,汉堡王营收4.47亿美元,PLK营收1.11亿美元。
百胜餐饮(YUM! Brands, Inc.)公布2019年第二季度业绩。当季总营收13.10亿美元,上年同期为13.68亿美元。当季净利润2.89亿美元,上年同期为3.21亿美元。其中,肯德基总营收5.84亿美元,上年同期为6.51亿美元;必胜客总营收2.46亿美元,上年同期为2.33亿美元。塔可贝尔总营收4.80亿美元,上年同期为4.84亿美元。
Chili's和Maggiano's连锁餐厅的运营商Brinker International Inc公布2019财年第四季度和全年业绩(截至6月26日)。第四财季总营收8.34亿美元,上年同期为8.17亿美元。当季净利润4670万美元,上年同期为4380万美元。财年总营收32.18亿美元,上财年为31.35亿美元。全年净利润1.55亿美元,上财年为1.26亿美元。
全美第二大披萨连锁店达美乐比萨(Domino's Pizza, Inc.)公布2019财年第二季度业绩。第二季度营业收入为8.12亿美元,同比增长4.1%,主要得益于过去四个季度全球门店数量的增加,以及美国和国际同店销售额的增长,导致供应链和全球特许经营收入的增加。第二季度净利润为9236万美元,同比增长19.3%。第二季度,零售门店销售总额同比增长5.1%;其中,美国国内业务同比增加6.8%,国际门店业务同比增加3.5%。
快乐蜂(Jollibee Foods)公布2019年第二季度业绩。当季净销售额405亿菲律宾比索(7.7亿美元),上年同期为382亿比索。当季净利润9.85亿比索(约1870万美元),上年同期为21亿比索。
快餐店运营商温迪餐厅(Wendy's)公布2019年第二季度业绩。当季营收4.35亿美元,上年同期为4.11亿美元。当季净利润3238万美元,上年同期为2987万美元。
休闲餐饮公司红罗宾(Red Robin Gourmet Burgers Inc)公布截至4月21日的财年第一季度业绩。当季总营收4.10亿美元,上年同期为4.21亿美元。当季净利润63.9万美元,上年同期为438万美元。
披萨连锁店棒!约翰国际(Papa John's International)公布2019年第二季度业绩。当季营收3.99亿美元,上年同期为4.30亿美元。当季净利润835万美元,上年同期为1120万美元。
唐恩品牌集团(Dunkin Brands Group)公布2019年第二季度业绩。当季营收3.59亿美元,上年同期为3.51亿美元。当季净利润5962万美元,上年同期为6050万美元。
连锁快餐公司Shake Shack Inc公布2019年第二季度业绩。当季营收1.53亿美元,上年同期为1.16亿美元。当季净利润903万美元,上年同期为760万美元。
瑞幸咖啡发布上市以来的首份财报。第二季度总净营收为人民币9.091亿元(约合1.324亿美元),同比增长648.2%;净亏损为6.813亿元,去年同期的净亏损为3.33亿元。按非美国通用会计标准计算,净亏损为6.108亿元,去年同期净亏损为3.33亿元,同比扩大83.4%。截至第二季度末,门店总数为2963家,比2018年第二季度末的624家门店增长了374.8%。
不到一年时间,星巴克创始人舒尔茨再次来华,其再次重申:没兴趣加入价格战,会始终坚持长期主义,不打折、不内卷,但会加速产品创新。
中国咖啡市场已是红海竞争时代,但未来的市场空间和市场规模仍然值得期待,但面对日益变化的市场,星巴克也要加速求变,也只能加速求变。
尽管长期来看,餐饮的增速仍然会跑赢经济增速,但落到具体餐饮品牌上,想要真正做为一个好的生意,并不是一件容易的事情。