湖南超市品牌盘点：带你认识不一样的本土“超市王”

　　今年初，一件被载入湖南零售业历史的事情引起业内关注，本土零售巨头步步高（需求面积:3000-8000平方米）集团宣布收购家润多22家门店资产及经营权，96个小时后，搭乘4省供应链系统的产品送达门店，使得曾经的2万平方米的家润多“店王”朝阳店换牌成步步高重新开门迎客。

　　“步步高超市”毫无疑问是湖南超市品牌的引领者，在中国中西部30多个重要城市自持自营商业物业达350多万平方米。其凭借卓越的品牌实力、产品创新与品质服务等核心竞争力，成为了中国商业地产前十品牌，也让外界看到了湖南超市品牌的内动力。

　　业内人士指出：零售业是极具地方特色的产业，各个地区的零售商在商品和管理等各个方面都相去甚远。这也是为什么众多大型商超进入到小城市，反而玩不过“地头蛇”的原因。

　　这种情况在湖南尤为明显，三四线城市市场份额多由本土超市把控，诸如步步高、佳慧、生源百货、株百、好润佳等超市品牌在城市遍地生花，与华润万家、大润发、沃尔玛、家乐福等传统超市巨头抗衡也毫不逊色。

　　今天为大家盘点湖南有一定规模的湖南本土超市，其他总部不设在湖南的全国性、全球性的超市品牌在此不做盘点，如华润万家、大润发、沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花、天虹等。

　　据赢商网不完全统计，湖南本地连锁超市品牌约有23个，在营状态的有21个，家润多超市、心连心超市因资金问题已被出售。

部分超市品牌解读

• 步步高超市

　　提到湖南本土超市，人们就会不由自主地想到步步高超市，这家1995年在湖南湘潭解放南路开办第一家连锁店的零售企业，经过20余年的发展壮大，已经成为遍布湖南、江西、四川、重庆、广西等城市的中西部超市领军者。

　　步步高超市坚持以湖南市场为核心，优先选择在湖南区域内扩张，随着市场份额逐步稳定，分阶段、分步骤向周边省域扩张， 通过跨区域发展保持较快的发展速度。 2015年，公司收购了广西地区连锁商品零售龙头企业南城百货。收购完成后，公司成为湖南、广西两地连锁商品零售龙头企 业，逐步形成“立足湖南、跨区发展”的业务格局。

　　据2018年年报显示，步步高超市在2018年新开门店38家，同时关闭了15家在2-3年内扭亏无望或物业无法续租的门店，截至2018年年底，超市门店生至290家，省内189家，省外101家。

　　供应链方面，2018年步步高集团新投运了江西冷链仓以及四川低温仓，实现了江西及四川区域冷链商品高效配送，加大了带板运输及标准件推进力度，上游带板来货供应商数量不断增加，下游门店带板配送已覆盖长株潭所有及广西部分符合要求的 门店，接下来将不断推广到外区，以期实现全供应链高效配送。除此之外，步步高已启动智慧物流建设，项目涵盖仓储、运输环节温度监控，保证商品品质。今年还启动了湖南综合物流园数字化升级改造、广西全自动立体库规划，四川冷链仓的筹备与运营，以及江西、四川两大综合物流园区规划建设。为进一步加快跨区域门店物资配送效率。

　　超市门店方面，步步高也从1.0成长到如今的4.0版本。1.0版本的步步高超市是最经典的大卖场形象，货品大而全，单一品类就拥有数十个SKU，而到了2.0版，步步高在原有的大卖场上，加入了餐饮功能。以红星店为例，在入口前端的招商区域有2000平方米左右，大部分是各种特色小吃和一些品牌店，店内还引入了步步高的创新零售模式“鲜食演义”。

图片来源：零售与连锁经营

　　其实，“鲜食演义”最早是出现在步步高3.0超市的梅溪店和王府店中，模式跑通后才引入其他的超市，包括传统大卖场中。步步高超市的3.0版本是将原有大卖场提档为精品超市，形成“精品超市+餐饮”的模式，引入了不少进口商品、有机食品和海鲜水产。

图片来源：零售与连锁经营

　　为了凸显第四代超市的全新升级，LOGO都换成了不规则形状，绿、紫、白三色相搭。每个商品都有电子二维码，通过扫码就能查看商品的来源和成分，店内放置有几十块电子屏幕，显示商品信息，还会不定期设置红包雨等活动，超市内的鲜食演义可以点餐、可以自制烘焙，化妆区有试妆服务等等。为了抓取90/00后的年轻消费者，四代店的砂之船店共汇聚了6500个SKU，其中包括几千种进口商品，以及目前的网红商品和本土特色农产品。

图片来源：零售与连锁经营

　　为实现“线上+线下”融合，步步高超市目前同时引入了三个模式，一是京东到家，二是与多点合作，三是开发了自己的Better购，供消费者在线上自由选择，1小时送到家。每个门店都设置了自动收银区，顾客可以通过自主扫描、装袋、支付来完成整个购物过程，节省了顾客购物时间和超市人力。

　　目前步步高第二代、第三代和第四代超市均同时存在，它们是为满足不同商圈的消费者需求而开出的不同版本。

• 佳惠超市与佳慧鲜天下

　　湖南佳惠百货有限责任公司，中国连锁企业百强，湖南省百强企业，创建于1999年8月，总部位于湖南怀化。经过20年的发展，已成为以商业零售为主，跨农产品批发市场、工业产品批零市场、冷链物流、蔬菜基地、金融投资、商业地产等多个行业的现代商贸民营企业。

图片来源：佳慧官网

　　作为怀化的零售龙头企业，佳慧先后建成了10万吨级别的冷链中心、佳惠农产品批发大市场、城市共同配送及生鲜加工配送中心，拥有110余家门店，总营业面积60万余平方米，目前商业板块年销售额已达60亿元,集团150亿元。

　　据了解，怀化市区的几家佳惠门店大概都在3000多平，每天平均销售40万元以上。佳惠的大食惠美食广场和超市内部的特色小吃就是为了更好地服务消费者而陆续成立的，这些特色的餐饮项目和佳惠超市的组合形成很强的吸客力，同时也把佳惠的品牌迅速传播出去。

• 香江百货超市

　　衡阳香江百货有限公司致力于连锁超市经营，扎根雁城。经过24年发展，现在衡阳城区拥有12家香江品牌超市，1家精彩生活广场大型时尚生活超市，6家精彩生活社区店，长沙市中心2家大型生活超市。香江百货与时俱进，不断完善经营理念，拓展经营方向，实现线上与线下融合，开辟1家网络超市。

图片来源：香江百货官网

　　 香江百货在衡阳率先引入ISO9001国际质量管理体系，在超市行业开创性地设立品质监控部门，制定了一系列严格的商品准入、价格监督和服务考评制度。并通过一如既往地修炼和坚持，逐步形成了自身的竞争优势和品牌形象。

　　香江百货被业内人士称为学得最像胖东来的一家零售企业。特别是2017年衡阳光辉店开后，更是引来全国各地零售同行的观摩学习。

• 好润佳超市

　　湖南丰彩实业发展有限公司是丰彩投资集团有限公司全资子公司，专门从事商业零售连锁业，现有“丰彩好润佳超市”24家，主要分布在长沙、益阳、常德、岳阳、张家界等地，总营业面积达30万平米，其中自有产权面积25多万平米，另有澧县、长沙两大物流园服务于整个商品贸易。

图片来源：丰彩好润佳官网

　　未来三年,公司将在常德、益阳、岳阳、长沙等地区蜂窝式发展，并用大店带小店的模式迅速发展社区生鲜加强型超市，计划到2020年底发展门店达50家。

• 梅尼超市

　　梅尼超市成立于1998年，是张家界的民营商业领军标杆企业，是湖南西部商贸流通龙头企业。发展同时获得了当地政府的支持与奖励，其中张家界市政府授予我公司“先进单位”“价格诚信单位”“行业纳税状元”等级荣誉称号。

图片来源：梅尼官网

　　目前在张家界、常德、长沙、湘西开有35家分店。经营面积30余万平方米，年销售额15亿元，目前，配送中心设置在张家界市永定区，占地50余亩，建筑面积2.5万平方米，公司年上缴利税3000万元。

• 生源超市

　　生源商业拓展有限责任公司始创于1997年，是一家集生活超市、房地产开发、时尚家居用品三种经营业态为主的大型民营企业。经过十七年来的成长和壮大，公司目前已发展成为拥有大小卖场15家，现代物流中心1处，业务遍布湘南地区衡阳、郴州、永州三市，营业面积达50000平方米，总资产近亿元的大型超市连锁企业。

图片来源：生源百货官网

　　公司起步于当时衡阳县第一家开架售货的商场——旺旺平价自选商场。1998年底，公司在郴州桂阳县开办第一家连锁店，形成了发展连锁超市的思路，同期，在衡阳县注册成立衡阳湘南生源连锁超市公司，公司得以持续、高效、快速发展。2004年7月，公司开始“从农村包围城市”，进军衡阳市区。尔后，相继在衡阳、郴州、永州等地增开20多家超市。

• 株百超市

　　株洲百货股份有限公司地处株洲市商业繁华地带——中心广场，组建于1997年6月，它的前身株洲百货大楼始建于1958年。目前，公司现拥有株洲百货大楼、天元购物广场等十二个独立门店，营业面积超10万平方米，下设二十一个商品经营部，主要经营日用百货、家用电器、针纺织品、烟酒副食、服装鞋帽、文化用品、通讯器材等40个大类共计10万余种商品， 2018年实现含税年销售22.75亿元，在建店61周年之际实现年销售新高。

图片来源：株百官网

　　株百是株洲市本土的零售商业企业，具备经营规模大、经营品种多、环境设备优的优势，也是湖南省大型零售商场之一。公司先后荣获“全国商业系统先进单位”、“全国商业信誉企业”、“全国保护消费者权益优秀企业”、“全国百城万店无假货活动示范店”、“全国劳动关系和谐企业”、“湖南省文明建设先进单位”等多项殊荣。

• 万佳惠超市

　　湖南万佳惠商业连锁有限责任公司创始于1997年11月27日，历经近20年的发展与变革，目前公司旗下连锁自营门店已遍布长沙市五区一县及周边平江、浏阳等地，共开设了近50家标准超市，整体经营面积约10万平米，40%为自有房产。

图片来源：万佳惠超市官方微信

　　万佳惠是专业型社区连锁超市，其中30%商品为基地直采商品，2013年万佳惠导入“基地直采，农超对接”模式，面向全国建立自产自销基地，借助于产地自采优势，创新销售模式Wholesaleshopping——批发购物，为多元化消费群建立批发购物模式，进一步完善和强化了连锁运营和基地自采的经营优势。

　　供应链方面，万家惠自建8000多平方物流配送中心和三个高、中、低温冷库，可实现3200立方的冷链仓储。2016年成功签订国际黄兴物流基地10多万平方的仓储中心，完善的配套设和规划布局，可实现每年百万吨的商品吞吐量，年销售突破8亿多元。2014年万佳惠尝试电商运营，结合线上线下运营成功链接互联网020模式，打破万佳惠单一连锁经营格局。

• 天恒超市

　　湖南天恒商贸有限公司创建于1988年，总部设立于长沙，从一个小型批发门面发展到具一定规模、管理规范、人才聚集的跨行业、跨地区的大型投资管理现代企业。近年来，天恒投入巨资建立网络信息化系统，旨在将最先进的信息技术引入到市场物流配送、员工管理的各个环节。

图片来源：大众点评网

　　天恒超市本着“天恒无假货、价格真便宜”的经营理念，“稳健发展”的经营方针，已在长沙、宁乡、湘阴、汨罗等地设有咸嘉湖店、宁乡店、湘阴店、汨罗购物广场店、东风路店、幸福桥店、南湖路店、汨罗城西店、东瓜山店、火车站店、古曲路店、天恒百货等14家连锁超市及1个物流配送中心。还是宝洁、联合利华、高露洁、黑人、纳爱斯雕牌、上海家化、天津郁美净、中山凯达、冷酸灵、两面针、田七、湖南丽臣等产品在湖南省或长沙地区的总代理商。

• 福玛特超市

　　长沙市福玛特商贸有限公司前身为福玛特超市，成立于2014年，位于长沙市岳麓区，是一家集零售连锁、休闲购物、中药材批发、农副产品深加工、专业生鲜连锁、企业食堂/餐饮配送于一体的现代民营企业。

图片来源：大众点评网

　　当年，仅为一家经营面积不到1000平方米的中小型超市。历经10余年发展，直营店和加盟店不断增加，公司现有直营门店6家，经营面积超过10000平方米，年销售额1亿多元，公司还发展了8家加盟超市。

　　从营运标准化、统一采购配送、强大的信息系统支持、线上线下融合与贯通分享其精准的门店定位。并分享了“连天下顾客 锁万家厨房”的企业发展愿景。

• 喜盈田超市

　　喜盈田超市全称为湖南喜盈田超市有限公司（简称喜盈田超市），成立于2016年08月08日，是一家以供应链为主导、信息化为服务平台，贴近居民日常消费的全新生鲜生活精品超市。

图片来源：大众点评网

　　经过短短的一年多的努力，喜盈田已成为岳阳本土企业中最具潜能的一颗璀璨的新星，目前喜盈田超市在岳阳市有五家店，分别是：南湖店、金中环店、东风广场店、旭园店和五里牌店；2018年09月成功向长沙拓展第六家店——长沙汇金店，以此为桥头堡，标志着喜盈田向全省扩张迈出了重要的步伐。

• 佳福乐超市

　　佳福乐超市成立于2004年9月19日，是以连锁自营超市为特点的商业零售专业化公司，已在耒阳市区初步形成了以五一店、商业广场店为中心，各区域社区店为网点的连锁超市网络。经过10年发展，已有自营超市14家，经营面积超过2万多平方米，2008年公司跻进国家商务部“万村千乡”市场工程承办企业行列，建设物流配送中心一个，并在农村市场不断开办农家店。

图片来源：大众点评网

　　明确定位三年内扎根耒阳市场，佳福乐超市致力做好做强自有品牌，以构建连锁社区综合服务平台为目标，所有自营店全部经营生鲜，形成以生鲜为“撬点”的特色经营模式。