擅长卖服装的茶饮店,还联合生活方式品牌玩pop up

赢商网 陈丽娜   2020-01-13 16:34
核心提示:一家集高端茶饮、甜品、设计师品牌和文化沙龙为一体的美学品牌。

 

  艮上(需求面积:300-500平方米、今年计划开1家)的首店于2017年1月创立,在旗舰店中,艮上的每一件茶具都由创始人人工海淘带回,都是独一无二的,甚至室内的桌椅也都由创始人执笔设计。别具一格的艮上很快在上海环宇荟和铜仁路开出了分店。

 2018年10月,艮上环宇荟店开业,正式进入购物中心。第三家店则选址上海铜仁路,于2019年11月15日正式开业。

  和首店厚重的历史感不同,分店更富有时尚韵味,在空间上,也加入了全新的理念。

  以茶饮甜点为主,细节处见精致感

  艮上的名字来源于《易经》,由主理人方圆的父亲取得。

  “艮”为山,性刚,在上,而“上”则是取自“上善若水”,还有上海之意。以山为背景,稳固向上,艮上这一具有中国风韵味的名字由此而来。

  艮上的空间简约而多元。环宇荟店由于位于购物中心一层的外围,从外往内看,行人首先看到的便是餐厅的吧台,由开放式的吧台引导人们的视线往里。

  再往左设计师独具巧思,用藕粉色的帆布划分开餐厅与精品区,在精品展示区,陈列着艮上最新、最有代表性的服饰、配件、生活方式类单品。

  关于“山”的含义,则体现在墙壁上的浮雕,吧台的一角被人工凿刻出山脉绵延起伏的形状,将日式美学和中式禅意结合,艺术感由此显现。

  店内的古铜装置、渐变色泽的铺地瓷片、玫瑰金等材质都切中了女性的审美取向。

  生活的仪式感多源于日常器物,艮上在细节之处格外注重。在风格上,艮上更像中式+时尚的结合,而餐具则用的是英式品牌。

  艮上选用的材质为英国骨瓷,相比于玻璃、不锈钢或者珐琅等材质,瓷器的保温效果更佳。借用英式精致的餐具,传达艮上对于生活仪式感的重视。

  白天,艮上提供茶饮,舒芙蕾松饼,简餐等轻食,晚上则摇身一变成了小酒馆,提供各式鸡尾酒。

  艮上最内侧还划分了VIP 室,通过折叠门来划分此处的空间,可对应会议室,私人派对等不同功能的活动。

  艮上还常常举办主题活动,例如手作烘焙课堂、茶道与茶艺鉴赏、冰淇淋快闪店等。

  服饰选品:不爱潮流爱经典

  艮上的服饰收割了来自全球的时尚服饰,起初艮上以国际独立设计师作品为主,代理日本CINOH,5-KNOT,LOKITHO等小众服饰品牌。随着中国独立设计的崛起,艮上的门店也加入了THE LAWN、Vmajor、ARETE、HENG-SHU......

  目前艮上累计代理的设计师品牌有三十多个,店内在售的有10个左右。此外分店还引入了更多的生活方式品牌。例如糅合香薰美学与铝制造技术的ALMA香薰襟针,将法式优雅品味设计,与印度优良纺织技术集于一身的MOISMONT、在丝巾上作画的插画艺术丝巾品牌rumisu等等。这些品牌都有着同样的理念,都希望通过艺术与时尚的结合,展现出女性不同的一面,传达独立女性的生活态度,这些都与艮上不谋而合。

  艮上希望可以从女性的真实生活入手,为独特的都市女性提供细腻质感的服饰。在风格上,和市面上流行的街头风、个性风拉开差异,走低调舒适路线,大多数服饰为经典款。

  艮上还通过与时尚品牌合作多次举办pop up,中国新晋时尚品牌Lou de Nannan 便曾在艮上的空间内展出,与顾客共同探讨“针织”的魅力。据悉,该品牌的服饰也是艮上店内最热销的系列之一。

  艺术沙龙空间的活动也相对多元化,学术文化沙龙、艺术展出、音乐交流、时尚发布......都曾在这一平台举办。在展览区,还曾举办过“Creative Kanto 意象·关东”日本百年工艺pop up。

该活动由艮上提供空间,让三宅一生、川久保玲、山本耀司等日本设计大师背后的工匠团队荟聚一堂,现场演示日本关东百年传承的工匠技艺。这些精工制品随后也会在店内出售,形成文化传播和产品输出的联动。

定位精准避免成为“杂货铺”

  服饰品牌集合店数不胜数,尤其在时髦摩登的上海。在一众品牌集合店中,定位精准的重要性不言而喻。

  艮上的核心优势在于形成了品牌独特的文化系统。中式禅意与日式风格的碰撞,让人耳目一新,而在桌椅、餐具、选品上的讲究,让消费者感受到了品牌在经营上的用心。

  此外,复合业态也是许多品牌集合店的选择,更明显的功能分区则精准抓住不同的消费需求。

  在服饰品牌的挖掘上,更注重衣服的功能性,而非盲从市场流行款,这都与普通的集合店拉开了差异。

  中国的服饰集合店正在野蛮成长,随着竞争越来越激烈,品牌纷纷开始自我矫正。如何将品牌塑造得更立体,服务更加完善成了必修课。

  如今的生活节奏越来越快,人们反而越来越追求“慢”生活。许多品牌开始了多场景运营,从生活方式入手,满足消费者内心的“小世界”。

  而多品类陈列则提升了客单价,利于形成品牌文化。只是要注意的是,这对品牌的考验也更大,选品定位不清晰则容易开成“杂货铺”。

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