无印良品上海开菜场 日式杂货店也有生鲜超市梦

　　在中国业绩持续低迷的MUJI继尝试书店、餐厅、酒店、装修、便利店多个业态后，又要在生鲜超市上再碰碰运气。

　　36氪获悉，在10月15日上海瑞虹天地太阳宫召开的招商发布会上，项目方官宣了MUJI meal solution supermarket中国首店将入驻该购物中心的消息。

　　据悉，MUJI meal solution supermarket是以食为主题的MUJI最新业态之一，又名MUJI marché（菜市场）生鲜计划，并非无印良品在中国首创的新业态。此前，MUJI已在日本东京和大阪的繁华地段相继开了两家菜市场。

　　其中，2018年开业的大阪Aeon Mall堺北花田店，号称全球面积最大的MUJI菜市场，占地面积达到4300㎡。与国内的盒马、永辉超级物种等生鲜超市类似，无印良品菜场除了售卖鲜鱼、生肉、蔬果等生鲜农副产品外，也提供了现场加工和用餐服务。此外，消费者还能亲身参与料理制作，以及购买无印服饰、杂货等常规产品。

图片来源：MUJI官网

　　事实上，无印良品近年来的发展并不顺利。今年7月无印美国子公司就因受疫情影响而申请破产。在中国地区，无印良品自2016年以来就屡次被爆出产品质量问题，业绩增长也渐趋减慢，同店销售已连续两年下滑。

　　于是，开拓新业务似乎成了无印在中国市场频繁使用的策略。无论是贩卖“生活美学”的MUJI BOOKS书店；还是开在黄金地段的MUJI HOTEL酒店；以及售卖快餐轻食的 MUJI Diner；或是提供设计的家装服务品牌MUJI INFILL；又或是设在办公楼里卖便当的MUJIcom便利店。无印良品开拓的新业务品类繁多，但每一种却仅有一两家，并没有形成规模效应，也难以大量复制。

　　在国内市场，目前生鲜业态的玩家已有不少，探索的新玩法也越来越多。今年疫情以来，老玩家盒马鲜生开起了mini店和会员店，变小变大伸缩自如；每日优鲜、叮咚买菜借助无门店的纯前置仓模式继续发力线上；美团、滴滴、饿了么等新玩家不断涌入的社区团购式生鲜电商已成新风口。

　　而对于无印良品而言，无论此次开MUJI菜市场是为了挽回国内持续低迷的业绩，还是将其继续作为主业的点缀，巨头环伺、竞争胶着的生鲜业态绝对不是一条好走的路。