12月2日,据CNBC报道,必胜客(需求面积:200-400平方米)联合创始人弗兰克·卡尼(Frank Carney)因肺炎于2日凌晨4点30分去世,享年82岁。
据威契塔老鹰报(Wichita Eagle)报道,卡尼最近刚从新冠肺炎(COVID-19)中康复,但患有阿尔茨海默氏症已有十多年。卡尼的遗孀和哥哥向该报表示,卡尼于当地时间今天凌晨4时30分在威契塔一处老人公寓中离世。
必胜客发言人表示:“他的遗产将在世界各地的大城市和小镇上的餐馆中生存。几十年来将人们聚集在一起的餐馆,证明了他对品牌的愿景以及他作为商业领袖的成功。” Sedgwick县主席Pete Meitzner表示,卡尼为威奇托市走向世界作出巨大贡献,当地社区对卡尼的逝世表示哀悼。
必胜客是百胜集团旗下品牌。百胜集团前身于1997年从百事公司剥离出来,成为独立公司。目前在全球100多个国家和地区拥有超过3.5万家连锁店和100万名员工。旗下还拥有肯德基、东方既白、必胜宅急送、塔可钟等世界知名餐饮品牌。
1958年,卡尼与胞兄在威契塔(Wichita)联手创办了必胜客;1977年,美国百事公司(PepsiCo)以3亿美元收购了必胜客;1990年,必胜客进入中国,在北京东直门开出第一家餐厅,受到了年轻人的追捧,一度是70至80一代中国人的西餐“启蒙”……
遗憾的是,近十年以来,必胜客的开店速度开始赶不上关店的速度。从2017年到2020年,必胜客直营门店数量不断减少,从2017年的2166家直营店所见至2020年的2150家左右。
近年来,美国也同时出现了必胜客门店的堂食业务出现下降的状况。今年8月必胜客在美国最大的特许经营加盟商NPC国际进行破产重组,受此影响,美国本土约有300家必胜客门店将被永久关闭。据报道,NPC国际在美国运营着1227家必胜客门店,占美国所有必胜客门店约20%,是其最大的经销商。关闭了其中的300家后,剩下的900多家必胜客门店也将被打包出售。
百胜中国表示,今年一季度可能出现运营亏损,已暂时关闭了近三分之一的门店;春节假期以来,仍然营业的餐厅的同店销售额同比下降40-50%。
彭博社称,高瓴、KKR考虑140亿美元收购百胜中国,也就是说肯德基、必胜客或会易主,此次百胜能否割爱?援引多方资源能否挽回洋快餐业绩?
5月18日,“商聚东瓯,冠领兰州”——东瓯世贸广场战略合作峰会暨签约仪式在甘肃国际会展中心隆重举行。
Bistro小馆这一业态在国内还是一个新概念,在国外十分却受消费者欢迎,也是国外一些高端品牌做副牌或是快餐品牌升级的香饽饽。
以史为鉴,可以知兴替。借鉴美国餐饮目前的发展趋势,对于我们判断国内餐饮市场的未来走势非常有帮助。
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美国“网络星期一”在线销售额同比增长15.1%至108亿美元,创造了该国有史以来最大的在线购物日纪录,但不及预期的127亿美元。