叮咚买菜系“杀入”福建，朴朴超市等经历“倒春寒”？

　　来者不善！

　　福州乍暖还凉，社区团购的冲击波尚在持续，同为到家业务的叮咚买菜又来搅局，身在福建大本营，朴朴超市、永辉超市或正经历“倒春寒”。

　　叮咚买菜系杀入福建市场

　　叮咚买菜来了！而且是一口气进入厦门、福州两地。

　　企查查App显示，4月14日，吃之以恒（福州）电子商务有限公司成立，注册资本100万人民币，法定代表人为俞乐，经营范围包括食品互联网销售、食品经营（销售散装食品）、日用品销售、外卖递送服务等。

　　股东信息显示，该公司由叮咚买菜关联公司上海壹佰米网络科技有限公司100%持股。

　　无独有偶，4月12日，有菱感（厦门）电子商务有限公司成立，注册资本100万人民币，法定代表人同为俞乐，经营范围含软互联网销售；软件开发；日用品销售；家用电器销售；外卖递送服务；食品经营等。同样，由上海壹佰米网络科技有限公司全资持股。

　　叮咚买菜于2017年5月上线，主打前置仓生鲜电商模式。作为竞品，朴朴超市无疑是如临大敌。

　　所谓前置仓模式？就是让传统物流配送从“电商平台+快递企业+消费者”进化为“电商平台+前置仓+即时物流“，在充分激活了3公里生活圈内的即时消费需求的同时，也让生鲜电商行业出现了新玩法和新生机。

　　朴朴超市则是2016年在福州成立，卖点也是前置仓生鲜电商模式，以及30分钟内配送上门。朴朴超市核心玩法是“前置仓+线上电商”，现在已经是一个全品类的配送型零售超市，线上电商平台大约有3600个SKU。

　　心塞的还有永辉超市。

　　近日新华网等央媒《如此敷衍，永辉超市如何“永辉”？》《永辉超市董秘“加戏”上热搜网友：为什么如此理直气壮？》《永辉摊上事！董秘一说话，网友更气了》《永辉超市又翻车！15批次食品不合格》等舆论监督的围追堵截，让永辉超市在生鲜、到家、新零售等业务线众敌环伺之下，还要应付品牌危机公关。

　　生鲜到家业务的扩张冲动

　　这是最坏的时代，也是最好的时代。

　　2020年，前置仓生鲜电商意外迎来了近期的一个发展小高峰。

　　彼时，因为新冠肺炎疫情让消费者不得不居家“隔离”，导致过去的买菜主体人群——中老年人学会了线上购物，很多被培育了线上消费习惯。

　　去年春节刚过，朴朴通过指定口罩官方销售渠道、政府补贴和银行战略签约加持等，在福建市场站稳了脚跟，同时低调进入广东市场。

　　2020年曾有媒体透露，朴朴超市在广州计划开仓五六十家左右，在深圳开120～130个仓。

　　去年底，朴朴超市广告和“骑士”的身影，被曝出现在了武汉等一二线城市。

　　与朴朴一样，定位做“餐桌”，专注卖菜的前置仓生鲜电商——叮咚买菜正在进行外延扩张。

　　4月6日，高鹄资本官方发文称，叮咚买菜完成了7亿美元的D轮融资，将用于新区域拓展、供应链投入及团队建设。而在前不久又有消息透露叮咚买菜考虑年内赴美IPO，至少募资3亿美元。

　　目前，叮咚买菜正处迅速扩张时期，在过去的一年间以上海为中心从华东地区不断向江浙地区直入。

　　2020年，叮咚买菜从大本营上海一路拓展到深圳、杭州，又借着疫情的契机涌入北京、南京、浙江、安徽、四川等省市，仅在11月一个月内，便新开城市近10个。今年年初，又进入天津等地区。

　　根据公开数据统计，到今年1月份，叮咚买菜已经在全国近30个城市开团，约1000个前置仓。

　　社区团购和自助食材柜抢市

　　生鲜的江湖正在愈发受瞩目。

　　不仅各地商超、新零售品、生鲜品牌在发力，腾讯、美团、滴滴、京东等巨头也在入局 。

　　而福州无疑是个不错的市场。不仅沃尔玛山姆会员店、仓山万达广场在全国排名销售额前列，就连7-ELEVEn在福州首店开业，一举达成41.8万元的销售业绩，破其全球首日首店销售最高记录，也再度说明了福州人买买买的硬核实力。

　　但如今，永辉、朴朴和叮咚买菜们，在福州面临的不仅仅是即时到家业务的“内卷”，还有社区团购和自主食材柜的最后一公里拦截。

　　随着出没大街小巷的滴滴车身，橙心优选的广告走遍了福州城，用户使用滴滴App打车时，有可能就会被0.01元的素菜、水果吸引，薅一把正处推广期的社区团购的“羊毛”。

　　美团优选的1元不到的西红柿、红富士苹果、蛋黄酥等，也是赤裸裸地在诱惑着客户来初体验。

　　而在福州一些商务区和住宅小区，四处可以看到三餐有料24小时便利食材超市、速马鲜生社区菜篮子、自助恒温售酒等自助生鲜柜。

　　1月4日消息，专注家庭一日三餐半成品食材的新零售平台“三餐有料”在短短3个月内完成了连续两轮的战略融资。

　　“三餐有料”的母公司是禾苗优品，它是冻品在线集团独立孵化的新零售项目。三餐有料计划在未来3年内，布局数万家半成品食材社区门店。

　　除了叮咚买菜、朴朴超市、永辉超市，全国还有每日优鲜、美团买菜等玩家。

　　每日优鲜成立7年，融资10轮；叮咚买菜成立4年，融资9轮；美团买菜背靠美团，也处在烧钱阶段。无一例外，它们都没有整体盈利。

　　据估算，截止到2020年底，叮咚买菜前置仓数量约900个，日订单超90万单。叮咚买菜单个前置仓订单量约1000单，刨除物价以及其他因素，目前仍处于亏损状态。

　　叮咚买菜想要规模就要烧钱，偏安一隅的朴朴超市或将再度迎接挑战。在生鲜电商这条狭窄的小船上，这两个对手挤到了一起。

　　但生鲜玩家们也明白，在找到盈利的“解药”之前，大家都在一条船上。