上海七宝·宝龙城的焕新升级之道:深耕夜经济,强化餐饮品质

赢商网 和贺文   2021-06-04 14:58
核心提示:新一轮升级中,七宝·宝龙城内的餐饮组合不断优化,带来了更加多元化的消费体验。

  “一下班就微醺”正逐渐成为一种潮流。而当酒吧、酒窖加速在购物中心内扩张时,市区显然不再是新青年开启夜生活的唯一选择。

  在上海七宝,继“号文路夜宵街”形成规模,成为七宝夜生活开始的标志后,七宝·宝龙城又引进了多个极具特色的酒吧品牌,将夜生活推向更高的燃点。赢商网获悉,这同时是上海外环以外独家形成规模的酒吧区,加上商场内引进了INLOVE KTV,七宝·宝龙城逐渐成为区域内夜生活的首选目的地。

  酒吧之外,七宝·宝龙城也在不断强化体验,升级餐饮品牌,以满足不同客群的需求。目前,七宝·宝龙城已经形成“号文路夜宵街”与沿河景观品质餐饮独栋的双翼,新引进的酒吧、品质餐饮、网红美食,不仅为项目增添了新活力,还将助推商场乃至整个区域的商业升级。

  新晋酒吧业态,打造全新夜生活场景

  后疫情时代,夜间经济的重要性再次被放大,成为推动消费复苏的重要元素。七宝·宝龙城则早在前两年的项目升级中,便将“夜文化”放在重要位置,并不断强化这一标签。

  自开业以来,七宝·宝龙城逐步引入很久以前羊肉串、红盔甲、汤伯府等颇具话题的餐厅,形成“号文路夜宵街”。今年,商场又迎来了网红餐饮品牌大馥·炭火烧肉屋、丰茂烤串、第一家盐帮菜“七宗醉”等餐饮品牌开业亮相,进一步丰富了号文路夜宵街的就餐选择。

  不仅如此,项目还增设了全新的酒吧业态,通过与现有业态相结合,满足消费者日间商务及夜间娱乐的消费需求。实际上,酒吧作为一种强社交属性的业态,不仅受到了购物中心的青睐,还吸引了餐饮品牌的注意力,喜茶、西餐酒吧品牌COMMUNE等纷纷入局其中。更有2000平方米的景富汤泉即将开业,成为“夜经济”的强大支柱之一。

  在此潮流下,七宝·宝龙城四楼被打造成夜生活街区,在布局了备受年轻人喜爱的Helens海伦司小酒馆的基础上,引进了Perry's、Former Bar、L.U.S.T等不同类型的酒吧品牌,以成熟的酒吧生态,为顾客提供多元选择,打造全新的夜生活场景。

  其中,Perry's采取了传统复古风与现代时尚混搭的装修风格,搭配西式简餐和近百款的各式酒水,打造积极、阳光、且极具性价比的自由娱乐交友平台;Former Bar店内采用科幻与后现代风格的设计,特有双重模式风格——前半场歌手驻唱,后半场慢摇模式,带来多样感受;L.U.S.T酒吧则以年轻的战场为主题,突出年轻人火热奔放的个性,使其享受繁忙工作之余带来的放松。

  沿河独栋焕新品牌,加码品质餐饮

  疫情影响下,人们更加追求自然、开放式的购物与消费空间,餐饮业态更是兴起了一波外摆区热潮。对比2019年、2020年上海样本购物中心品牌门店业态调整数据(来源:赢商大数据),购物中心在餐饮选择方面更追求“人气”与“烟火气”,加大引入提供热闹社交场景的餐饮品牌。这对于位处沿河、呈现半开放式空间的七宝·宝龙城而言,无疑有着天然优势。

  提及七宝·宝龙城的餐饮,备受关注的莫过于沿河景观独栋餐饮,该区域有11栋独栋建筑,环境清新,吸引了不少特色餐饮品牌入驻。今年,七宝·宝龙城又引进了2021年黑珍珠入围餐厅——鮨匠·割烹料理、一站式宴会餐厅——华煜云婷、定位高端商务宴请的羽宴、中西美食创意菜的3号仓库,及塔哈尔新疆小酒馆、韩式烤肉品牌福根家等多个特色餐饮品牌,为沿河餐饮再添亮点。

  其中,鮨匠·割烹料理由日本米其林餐厅主厨主理,专做最本味的日式割烹料理;华煜云婷运用了多媒体沉浸式体验感,既是结合中西方饮食文化的新潮流创意菜,又是商务宴请、情侣约会、庆生宴请、浪漫求婚的绝佳之选;3号仓库是以经营中西特色美食为主,蕴含创意文化的餐饮品牌,整体设计风格别具一格,蕴含工业风、ins风等年轻元素,空间宽敞简洁。

  2020年,项目对河畔星空步道进行了全新升级,于河边草坪间增加蝴蝶、萤火虫形象的灯光装置,辅以树梢间亮起的景观灯和步道尽头倾力打造的彩虹阶梯,形成独特的沿河景观,成为附近居民遛娃、聚会的首选。

  如今,这些特色品牌的入驻,不仅进一步丰富了商场的餐饮品类,满足顾客的全面需求,同时增添了河畔餐饮氛围,吸引更多人群前往消费。

  网红餐饮、娱乐体验业态集结,抢占区域“流量”

  七宝·宝龙城的升级,很大一部分原因源于周边白领和年轻潮流人士的增多。据悉,2021年,区域内还将新增82万平米商务办公区、47栋写字楼,预计将新增导入10万+年轻白领高消费客群,为七宝地区的商业生态环境注入全新活力。

  对于已经形成星级酒店、博物馆、艺术中心、商业、办公楼等生态集群的七宝·宝龙城而言,大量白领客群的涌入,意味着品牌组合尤其是餐饮业态品牌,要具备一定的“流量”和适配度。

  众所周知,对于办公人群而言,咖啡、茶饮是不可或缺的品类。七宝·宝龙城在引进星巴克、喜茶、Tim Hortons、B. Duck Tea等品牌之后,又于今年引入一家坚持制作法式西点的甜品店“小白制作”,充分满足办公客群与周边年轻客群的需求,为项目在“流量争夺战”中站稳脚跟打下了基础。

  除了餐饮业态,娱乐体验也是时下购物中心大力布局的业态之一。注意到这一点的七宝·宝龙城,加大升级力度,引进了娱乐体验品牌HeyFist黑拳头搏击、E57依芸舞蹈教培总校、星瑜家、马吉婴童SPA亲子中心,全面满足健身人士、亲子家庭的需求。

  沿河独栋、全新酒吧业态、网红品牌……在新一轮升级中,七宝·宝龙城内的餐饮组合不断优化,带来了更加多元化的消费体验。据项目方介绍,目前商场内共有67家餐饮商户,将在近期悉数亮相。相信随着这些品牌的开业,整个项目的人气与业绩将更上一层楼!

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