太兴集团上半年业绩大幅增长 太兴、敏华冰厅贡献七成收益

8月26日，太兴集团发布2021年中期业绩公告。集团上半年收益增长16.4%至15.33亿港元，去年同期为13.17亿港元；股东应占溢利增至3340万港元，去年同期仅为840万港元，增加的主要原因在于，香港及内地的业务收益均有所增加，系集团于2020年扩展其餐厅网络、持续开设具增长潜力的新店铺，以及发展成熟多品牌策略的推动等。同时，毛利率增加1.3个百份点至71.8%。

按地区来看，香港仍为集团之主要市场，港澳台市场上半年合共贡献收益11.77亿港元，较去年同期增长3.7%；内地市场贡献收益3.56亿港元，同比暴涨96.0%。

太兴集团作为成立逾30载的多元品牌休闲餐饮企业，除旗舰品牌「太兴」外，目前还推出、收购及授权多个品牌，其中包括「茶木」、「靠得住」、「敏华冰厅（需求面积:150-300平方米）」、「锦丽」、「东京筑地食堂」、「渔牧」、「饭规」、「夫妻沸片」、「琼芳冰厅」、「亚参鸡饭」、「稻埕饭店」、「饺子駅」及「点煲」。截至报告期末，集团餐厅网络有223间餐厅（2020年底为213间），分别位于香港、中国内地、澳门及台湾。

其中，旗舰品牌「太兴」依然为集团的最大稳定收益来源，其上半年收益增至7.34亿港元，占期内总收益的48.0%。「敏华冰厅」继续成为集团销售的主要驱动力之一，其上半年收益同比增长63.4%至3.45亿港元，占期内总收益的22.5%，为集团第二大收益来源；同时，该品牌期内于香港及内地各新开设6间餐厅，未来还计划在大湾区及其他潜在市场扩张。「茶木」为集团第三大收益来源，其上半年收益1.79亿港元，占期内总收益的11.7%。

并且，「亚参鸡饭」品牌的表现也十分抢眼，其上半年收益同比猛涨873.2%至5742万港元、新开设5间餐厅，市场对新分店反应良好成为该品牌收益增长的主要原因。截至期末，该品牌在香港共布局有11间餐厅，并且计划于今年稍后时间引入内地市场。

除坚持多元品牌发展战略，继续培育及加强「稻埕饭店」、「饺子駅」、「点煲」等新品牌，该集团还计划进一步开发即食产品系列；发力外卖及外送业务，提升线上订餐电子平台「泛饭生活」的自主研发，如加强会员制度以提升顾客忠诚度等。

该报告亦指出，鉴于疫情情况不断变化，集团对2021年度余下时间前景维持谨慎乐观态度；有信心抵御目前不明朗因素，并在市况好转时再创高峰。