一面是瑞幸、幸运咖等大型连锁攻城略地，一面是5~50家中小型连锁快速崛起，三四线城市，已经成为咖啡的“兵家必争之地”？
中国咖啡市场进入高速发展阶段，新品牌崛起的速度更快，预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升，2025年中国市场规模将达10000亿元。
在广州，有咖啡馆利用“牛皮癣”广告爆红，最高日销800杯＋；在台州，有咖啡馆利用“土味”出圈，打卡笔记近万篇。
想在茶文化深厚的地方做咖啡生意，听起来多少有点不靠谱。可随着小镇青年回乡潮的出现，代表精致生活范式的咖啡店加速走进下沉市场。
4月9日，网友反映在星巴克外卖拿铁中喝出咖啡机零件。涉事星巴克门店经理回应称，该咖啡是位聋哑员工制作，操作时没有听到零件掉落声音...
在这条众多品牌杀红了眼的咖啡赛道，“自洽”已经显得没那么重要，好好活下去才最重要。
1-2月国内主要17家连锁咖啡品牌共开新店834家，门店存量共17505家。同时，邮政、狗不理也开始跨界卖咖啡、咖啡中的APPLE蓝瓶也进军中国。
无论是烘焙还是简餐，Manner保持一贯的底层逻辑——目标锁定于打工白领。但在围绕00后的关键战中，胜利的天平并没有向Manner过多倾斜。
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