三季度拿下130+首店，魔都业态这些趋势要了解

随着前滩太古里、瑞虹天地太阳宫、北外滩来福士广场、上海绿地·外滩潮方等新项目开业，2021年第三季度上海进驻了一大批首店。

据赢商网不完全统计，2021年三季度上海首店统计的133家中，前滩太古里、瑞虹天地太阳宫、北外滩来福士广场这三个购物中心的首店占比达到39.09%。

其中，零售和餐饮业态继续领跑，二者占据了85%的首店比例。在首店级别方面，主要是城市首店为主，共76家，占比达57.14%；全国首店51家，占比38.35%；区域首店6家。

其开业时间主要集中在9月份，共有78家新店在该月份开业，占比高达58.65%。

另外，在进驻的首店品牌中，不乏有新晋人气品牌和知名品牌，比如：三顿半、蕉内、Adidas、ASICS、Razzle&Dazzle等。并且，国货品牌，共91家，占比68.42%。

首选之地：新商场

整体而言，2021年第三季度的上海首店选址依然追求新开业商场，如：前滩太古里、瑞虹天地太阳宫、北外滩来福士广场等，其他购物中心的首店进驻情况则较为均匀。第三季度共有118家品牌首店进驻购物中心，进驻率达88.72%。

2021年第三季度上海首店商场分布

另有15家品牌首店进驻沿街店铺、写字楼和其他地段等。其中，徐家汇天钥桥路吸引了2家餐饮品牌首店。

作为网红美食街，沿街不仅有上海本地品牌汇联、白玉兰、老大房、沈大成、山林等，还有网红品牌鲍师傅等，尽管门店排队都较长，但无疑这是“吃货”的天堂。

吃出来的首店，餐饮、零售热度持续

在133家首店中，零售和餐饮无疑是开店最高的业态，而文体娱紧随其后，儿童亲子和生活服务等其他业态则相对平稳。

2021年第三季度上海首店业态分布

2021年第三季度上海首店细分业态标签

·餐饮业态：茶饮、咖啡独领风骚

在2021年第三季度，63家餐饮首店中，休闲餐饮代替了第二季度的异国风情餐饮，与中式餐饮并肩成为前两个细分品类。其中，饮品类目尤为突出，共有17个品牌首店，不仅有知名咖啡品牌星巴克、三顿半、seasaw等，还有新茶饮品牌山海茶点、炖物24章等。而在中式餐饮方面，粤菜、江浙菜和川菜占据前三。

-Starbucks向绿工坊

这是星巴克全球最“绿”的一家门店，是其全球首家环保实验店，通过店内场景布置，全方位打造了可循环的绿色零售新模式。同时，店内产品的材料选择方面，超50%的饮品使用植物基食材制作。这家向绿工坊的开业，也代表着星巴克“绿色门店”认证体系在中国正式推出。据星巴克透露，未来一年内，将在中国内地开设60家获得认证的“绿色门店”，为低碳发展路径做出持续贡献。

Starbucks向绿工坊，图片来源：官方微信

-三顿半线下店

三顿半线下店，取名为“原力飞行into the force”，与三顿半的“探索星球”文化异曲同工。

据了解，三顿半刚在今年6月完成新一轮数亿元融资。而此次也并非三顿半首次尝试线下业务，早在2019年3月在长沙就曾开设线下店试水线下市场。

这家门店，在设计、产品和消费体验等方面都进行了创新，以工业装修风格、错落有致的产品陈列，增强了视觉上的动态美感，目前这家店已成为大家“打卡”的热点之处。

三顿半线下店，图片来源：官方微博

-小官官大重庆

小官官大重庆是哥老官全新升级之作，凭借地道重庆小吃+甜品的产品组合、沉浸式复古场景体验成为新晋火锅“排队王”。

在场景方面，通过门店设计打造沉浸式穿越主题，以上世纪80年代长沙的市井文化引起消费者共鸣；在产品方面，除了延续哥老官经典美蛙鱼头锅底外，更聚焦重庆风味，推出以美蛙鱼头搭配重庆特色小吃+重庆甜品为主的菜品搭配。

小官官大重庆，图片来源：赢商网

·零售业态：美妆、奢侈品加速开店力度

50家零售首店中，时尚精品类目共25家首店，超越第二季度的服装类目，占据榜首，主要以美妆和奢侈品组成；服装类目共16个品牌首店，与第二季度持平，女装、运动装、服饰集合店是前三的细分品类。

-小奥汀

Little Ondine小奥汀是一个创始于2013年的潮玩彩妆品牌，起源于指甲油。2019年，完美日记母公司逸仙电商收购了该品牌。随后，小奥汀开启战略转型，推出了一系列眼妆、唇妆、底妆等产品，定位潮玩彩妆。而开业同日，也恰逢小奥汀的8周年庆，预示着该品牌开始转战线下。目前，小奥汀依靠眼线笔产品，在一定程度上避开了完美日记、花西子等国货彩妆竞争最为白热化的细分赛道。

小奥汀门店，整体装修设计，结合“年轻潮酷，个性乐观”品牌理念，以大面积金属和橘色为主基调，并设置有融入灯光、隧道等科技元素的视觉打卡点，打造未来感十足的朋克购物环境。

小奥汀，图片来源：官方微博

-VALENTINO美妆线下旗舰店

这是VALENTINO美妆在内地的第一家线下精品店，店内设有Valentino 的美妆全系列产品，门店以华伦天奴时装为灵感，将罗马宫殿优雅古典与工业作坊的摩登现代融合，在新天地这一摩登地标中，勾勒了一个新型美妆实体空间。

VALENTINO美妆线下旗舰店，图片来源：官方微博

-蕉内

蕉内是一个新锐内衣品牌，创立于2016年，仅四年时间，就从一众大牌中脱颖而出。以内裤、袜子品类的差异化打开了家居市场，而体感强、科技等特性也为蕉内吸引了一大波粉丝，直接体现于业绩的逐年飙升。

门店以亮橙色亚克力及玻璃砖为亮点，与上海淮海中路的建筑元素融合，通过秩序感的档案馆式陈列、营造私密感的空间布局，在人文细节上进行了优化提升，赋予了该店不拘一格的美感。据了解，除了上海外，蕉内已分别进驻杭州湖滨银泰in77、西安赛格国际购物中心、深圳万象天地等购物中心，未来还将进军更多一线、新一线城市。

蕉内，图片来源：官方微博

·文体娱及其他业态：休闲娱乐回势，新兴业态崛起

2021年第三季度，文体娱业态有所回暖，共15家首店。其中，娱乐休闲品类占据半壁江山，共10家，并且酒吧业态呈明显增长趋势。而在其他娱乐休闲类目中，沉浸式体验馆等新业态也正在崛起。

-Lounge by Topgolf拓乐高

Lounge by Topgolf 拓高乐源于英国，是 以科技赋能体育的户外体育娱乐中心，上海这家门店占地约2700平方米，打造了7个模拟器贵宾室：9洞迷你高尔夫、现代感餐厅等。不同于传统的体育场馆，拓高乐更注重消费体验，打造沉浸式社交新体验。

Lounge by Topgolf拓乐高，图片来源：发现上海

-SOSO

SOSO目标消费客群22~35岁的年轻消费者，作为品牌标杆性门店，门店大面积的苹果砂面不锈钢装饰应用表现出品牌先锋、实验、潮流、玩趣、探索的风格，开放式的商品陈列和购物环境迎合了年轻消费者对无拘束、玩逛一体的体验式购物的需求。除上海外，还将陆续进驻北京、深圳、广州、成都、杭州、重庆等一线、新一线和省会城市，激活当地年轻人口的消费潜力。

SOSO，图片来源：官方

-YeeHoO Rainbow

YeeHoO Rainbow是YeeHoO英氏推出的童装品牌，定位于3-6岁儿童。YeeHoO英氏作为中国高端婴童品牌，自1995年创立以来，始终专注婴幼儿生活必用品和母婴品类。如今，YeeHoO英氏已成为海澜之家集团旗下品牌。YeeHoO Rainbow以展示从初生呵护到品质美学的风尚足迹，逐步探索着孩童的品质成长。

YeeHoO Rainbow第一家实体旗舰店以细窄的黑色衣架与实木衣柜呈现错落有致的开放式布局，通过莫兰迪风墙纸的视觉对比，营造了沉静明晰之感，利用色彩、光线、结构、陈列、触感交替打造高端品质美学童装内涵。

YeeHoO Rainbow，图片来源：官方微信

总而言之，2021年第三季度的上海首店，在业态上也与上半年呈现了细微差异，尤其茶饮、咖啡、美妆、奢侈品等呈现了迅猛增长态势，而其他业态也百花齐放，新兴业态初露苗头。整体而言，形成了以下几个趋势：

·首店伴随着新商场的开业，迎来增长；

·茶饮、咖啡赛道净增激烈，品牌新入局者增加，首店比例提升；

·休闲、沉浸式体验等娱乐形式凸显，衍生更为丰富的新兴业态。

随着2021年即将到达尾声，上海首店图鉴趋向完整，餐饮、零售虽然依旧是其主力品类，但细分类目的“竞位”趋势则将更为精彩，届时谁将拿下C位，敬请关注赢商网2021全年上海首店图鉴。