太兴集团2021年度净利同比下跌16.2％，敏华冰厅占收益大涨54.2%

3月28日，太兴集团发布2021年度业绩公告，期内集团收益增加约13.4%至31.73亿港元，去年同期为27.98亿港元；股东应占溢利减少16.2%至9970万港元；毛利率上升1.7个百份点至72.3%。

太兴集团多年来已推出、收购及授权多个品牌，目前品牌组合包括「太兴」、「茶木」、「靠得住」、「敏华冰厅」、「锦丽」、「渔牧」、「饭规」、「夫妻沸片」、「琼芳冰厅」、「亚参鸡饭」、「稻埕」、「点煲」、「饺子駅」，以及2021年新推出的品牌——「兴爷大排档」。报告期内，集团餐厅网络合计达217间餐厅，比2020年同期的213间净增4间，分别位于香港、中国内地、澳门及台湾。

旗舰品牌「太兴」依然为集团的最大稳定收益来源，期内录得收益14.64亿港元（2020财年为14.721亿港元），占集团总收益46.1%（2020财年为52.6%）。期内，集团多个附属品牌业绩表现亮丽。

「敏华冰厅（需求面积:150-300平方米）」继续成为收益增长的主要驱动力之一，也是集团第二大收益来源，期内收益增长54.2%至7.605亿港元，占集团总收24.0%。此外，该品牌期内在香港及内地分别新开设了7间及13间新店，合计达58间。同时也成为众多品牌中开设门店最多的品牌。

「茶木」为集团第三大收益来源，期内收益达3.646亿港元，占集团总收益11.5%。

「亚参鸡饭」为集团业绩表现最亮眼的品牌，期内收益同比大涨414.9%至145.2百万港元，同比扩大超四倍（2020财年为28.2百万港元）。另外，该品牌期内于香港新开设了7间餐厅，并且于2021年9月在内地市场开设了首间「亚参鸡饭」。

除上述品牌之外，新品牌表现同样显著，其中「饺子駅」已于香港开设首间及第二间分店，并且在短短一年时间里，已为集团带来收益贡献；而「点煲」的营业表现超乎预期。

未来，太兴集团将继续透过多元品牌业务模式，培育更多具潜质的独特品牌，也将进一步优化餐厅网络，实施各种应变措施，包括重点转移至外卖自取及外送服务。