百联股份:创新运营 积极为商业全面恢复做好准备

——《见证:上海商业韧性》

赢商网 叶苗苗   2022-05-06 10:21
核心提示:疫情期间,百联股份旗下百联南方又一城将门店场地资源转变为麦德龙的前置仓以支撑其在线订购业务,百联TX淮海推出TX年轻力元宇宙....

每年3月,百联股份都会联动旗下各商业体推出春季化妆节活动。

今年的春季化妆节活动,各项计划早已出炉,原有内容之上更是融入了艺术元素的美陈与演出;与此同时,百联股份还特别推出首届“艺术季”概念的主题活动,原本将持续到4月底;接踵而来的是五一小长假的活动……

疫情让这一切暂时暂停。

3月底浦东、浦西分区封控管理,随后区域内商业体相继“暂停”,而百联股份旗下的商业体“暂停”更早,为配合防疫、落实相关要求,自3月7日起,东方商厦(青浦店)落实闭店管控。

但停业不停工,百联股份遍布全市的门店布局,近千名员工驻守门店中支援保供。赢商网了解到,百联股份不仅为旗下商业体中在运营的超市、医药、母婴及部分餐饮商户提供专项消杀和切实的后勤保障服务,还积极利用商业中心的平台作用,搭建好社区与商户的桥梁。

此次上海疫情,也让百联股份对自身商业“免疫力”有了更多思考,据悉,除了“对异常情势的常态化应对机制和能力”外,关于数字化、融合场景的开发、供应链的韧性和协同能力等,都会随城市更新的节奏,代入商业空间产品的迭代与创新,成为百联股份未来努力与探索的方向,百联股份副总经理曹海伦告诉赢商网

百联股份副总经理 曹海伦

今年,百联股份的品牌调整计划聚焦引进新品牌,尤其是市级或商圈首店,曹海伦坦言疫情不但对品牌引进进度产生了一定程度的延误,也增添了品牌商开店的商务谈判难度,“疫情后对门店和品牌都是一个加速大浪淘沙的过程”。

“没有一个冬天不可逾越”,做好随时复工复产的百联股份向赢商网透露,待到旗下商业全面恢复后,原先计划的艺术季一系列精彩活动,并将探索数字化营销,持续为消费者带来惊喜;与此同时,百联股份也已制定了鼓励扶植商户复工复产的配套方案,“会在适当的时候,有序释放”。

以下为赢商网与百联股份副总经理曹海伦的具体采访内容:

赢商网:各商场暂停业期间,围绕助力商户运营/社会责任,贵司做了哪些经营举措?

曹海伦:主要分为三大板块——百联股份旗下在沪门店近千名员工驻守,支援保供,他们通过多方资源对接,落实防护、消杀、生活等物资的采购工作;通过组织协调区疾控、街道招商办等政府部门上门开展核酸检测服务,特别为仍在运营的盒马、联华、奥乐齐、第一医药及部分餐饮商户提供专项消杀和切实的后勤保障服务。

驻守人员、快递、外卖小哥等核酸检测

驻守人员进行店内消杀

百联金山购物中心的“数字哨兵”(来源:新闻晨报,摄影:陈征)

百联世纪购物中心的大白兼职“铲屎官”

利用社群运营工具,做好社区与商户的桥梁,实现物理和心理的双连接。门店不仅在社群内共享整合好的商家资讯和商品资源,推出百联南方与麦德龙云仓合作项目等,方便用户购买物资;同时还通过“运动”、“蔬菜保鲜”等宅家话题分享和互动、百联又一城的线上“小城有大爱”社群公益课程等,满足社交需求,陪伴着大家一起度过非常时期。

发布团购资讯,建立物质资源的连接

社群公益课程与互动,提供心灵疗愈

此外,百联股份还根据上海市相关政策精神,制定了鼓励扶植商户复工复产的配套方案,会在适当的时候,有序释放。

赢商网:商场暂停业期间,团队的工作重心是什么?

曹海伦:消杀防疫,筑牢防线。百联股份旗下所有在沪门店都成立了防控消杀专项工作组,积极组织相关人员认真学习防控消杀规范,推进消杀工作,为购物中心早日恢复正常营业打下扎实稳固的基础,为消费者提供一个安全放心的购物环境。

领导带头,驰援一线。自3月起,百联股份迅速组建党员先锋队与志愿者队伍,累计近万人次的志愿服务,在企业,支援第一医药、联华超市等兄弟企业。

创新运营,双向奔赴。为确保疫情期间门店对周边的民生供应能力,百联南方积极响应百联股份号召,为在店内的保供企业如家乐福、第一医药提供强化的防疫防控和扎实的日常运维保障,此外,百联南方巧将门店场地资源转变为麦德龙的前置仓以支撑其在线订购业务,服务门店周边5公里消费者。

麦德龙百联南方云仓

麦德龙百联南方前置仓

日前,根据百联集团相关工作部署及要求,百联股份旗下已有近二十多家门店内的近120家商户陆续恢复了营业,覆盖浦东、黄浦、虹口、杨浦、普陀、闵行、金山等地区,为商户提供安全的复工条件,做好应急处置预案和工作保障。

赢商网:3-4月旗下各商场原本的推广计划是否受到影响?如有,做了怎样的调整?

曹海伦:每年3月是百联股份的春季化妆节,今年特地升级融入了艺术元素的美陈与演出,推出首届“艺术季”概念的主题活动,原计划将持续到4月底,而实际上从3月中旬开始就陆续取消了线下演出的部分。该“艺术季”做了一整年的规划,会在全面恢复后再为消费者持续带来精彩的活动。

百联股份春季化妆节

化妆节中一人千面的虚拟偶像GINA

针对疫情后的消费心理,我们为消费者勾勒从“憧憬美好”到“纵享美好”的生活画面,助力复工复产。在社会秩序全面恢复后,还将进一步探索数字化营销创新,结合元宇宙元素,推出与线上线下消费相关连的系列NFT数字藏品,敬请期待。

拥抱自在,纵享美好

赢商网:每年商场都有一定比例的品牌换新,上海的疫情对于贵司旗下项目的品牌调整计划有哪些影响?

曹海伦:今年对品牌调整主要聚焦在引进新品牌,特别是通过城市更新门店调改的机会,引入更多市级或商圈首店,突破百联股份供应商现有结构。

疫情不但对品牌引进进度产生延误,品牌商对市场采取观望、谨慎态度,对商务条件、装修标准、开店级别、货品组织谈判的难度增加。疫情后对门店和品牌都是一个加速大浪淘沙的过程。

赢商网:此次疫情期间,贵司商业团队思考最多的问题是什么?

曹海伦:随着情况的变化发展,这些思考是阶段性、过程性的

此次封控初期,最先考虑的是如何最快、最有效地控制场内的疫情?如何保护好员工和场内从业人员?怎样维持当时的经营状态?而最近,更多是在考虑如何尽早复工复产。

当然,关于消费结构、商业逻辑,都需要重新思考,价值链或许会重构。

我们正在评估本次疫情对社会和经济的综合影响,包括对社会心理、消费心理、消费行为方面的影响。我们已经看到社会和消费结构的变化,经历过这段非常时期,相信会倒逼实体商业加速迭代、加速数字化转型,加速商业和体验数实融合的进程,交易模式从纯线上和纯线下渗透到更多团购和社群属性的多圈层消费。

赢商网:针对此次疫情带来的影响,项目做了哪些规划提升自身“免疫力”?

曹海伦:首先是对异常情势的常态化应对机制和能力。基于特殊时期商业中心的“命运共同体”特质,提升全面对人的关怀、商业空间的综合保障、包括人、货、场同防的治理机制等方面。

其次是与政府、周边社区、场内商户和品牌商的连接与协同能力。综合性商业体作为社区、商圈甚至城市生活的枢纽,从保障供应到提质美好生活,这种社会与商业的多重连接的属性和能力,需要更强地释放出来;同时也会在城市更新的过程中,对商业空间的设计和生活方式的提案能力提出挑战。

第三是供应链的变革发展能力。从保供到生活提质,对供应链的韧性、跨度和特质性都会有更高的要求,在此百联股份不但要增强商业空间对商品和服务承载模式的转变,从而与品牌商进行更深层次的规划与协作,更要发挥百联正在打造的创-展-育-销-投时尚产业链的协同作用。

第四是数字化深水区的挺进,对数实融合场景和能力的创新探索。百联股份各大门店的社群工作如火如荼地开展着,实现了从“潮流尖货”主播型到“身心照护”社工型的转变。

此次疫情正值时装周期间,百联股份在时尚产业链上的合作伙伴Ontimeshow与小红书合作开启“线上时装周”概念活动进行线上订货,为2022春夏新品打开线上销售渠道;百联TX淮海于4月15日正式宣布在Decentraland平台上推出“TX年轻力元宇宙(TX Metaverse)”,成为国内首个开启元宇宙空间的线下实体商业综合体。

线上时装周

最后是品牌在客户心智中的地位和共情力。无论是疫情期间的保供、企业社会责任,还是疫情之后的持续转型焕新,都是为了维系并强化百联股份的门店品牌、公司品牌在客户心中的优先位置,并深化与顾客的共感与共情。

赢商网:您认为何时会出现消费回暖?还会出现“报复性消费”吗?

曹海伦:相信短期会有一个急速的上扬,特别是物资储备性的、社交体验性的、和餐饮消费,中长期的发展要看社会和经济整体恢复的情况。

疫情过后,消费者的消费欲望要较往常强得多,特别是在被严格封控的一些区域,由于经历长时间严格的管控措施,消费者除了即时消费需求外,还会形成物资储备的习惯,而“报复性消费”可能会出现在部分消费品类中。

消费习惯的变化,给所有做零售和为零售服务的企业带来的挑战是,在接下来的一两年时间里,我们的供应链需要不断调整。我们需要深入研究消费变化,大胆舍弃之前的一部分模式、品类和服务,让更多更新的商品入场、创新服务和体验,锁定新消费人群和新消费需求。

赢商网:此刻,最想跟商业地产行业同仁分享的一句话是什么?

曹海伦:心存美好,终将迎来春暖花开。

编者按:自3月初上海疫情爆发以来,防控加码不断升级,实体商业陷入不同程度“停摆”,但“停业”不停工的上海商业依然坚韧向前,保民生供应、助力抗疫,随时为复工复产做准备……为此,赢商网特别策划《见证:上海商业韧性》报道,记录疫情之下,上海商业的坚持与韧性。

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