据36氪消息，精品咖啡品牌「比星咖啡（需求面积:10-60平方米）」近日完成数千万元A轮融资，由正煊资本领投，顺为资本跟投，本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。
据了解，比星咖啡于2022年6月在苏州开出第一家门店，截至目前签约门店212家，已开业门店147家。从门店分布来看，比星咖啡主要深耕“包邮区”，约八成门店落在江浙沪，同时辐射华北、华中、华南、西南区域主要地级市，在北京、成都、杭州、兰州、宁波、大连等20余城市也有门店落地。
在门店选址上，比星咖啡目前相对更聚焦在一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店市场。
比星咖啡瞄准“平价精品”，门店设计借鉴了精品咖啡馆的空间审美，坚持“一店一设”，基本上每家店都尽量保持20%相同元素（绿色主题色+VI）+80%的个性设计。
图源/BeanStar比星
据悉，比星咖啡的产品主要结合茶风味、水果风味做创新，饮品主要有鸳鸯茶咖、精品意式、风味拿铁、无咖饮品、星运冰，价格在14~26元不等，使用优惠券后价格在10元上下，最低约为6元。此外，比星咖啡还有面包甜点、手工冰淇淋和周边产品发售。
图源/BeanStar比星
创始人吴彬彬表示：“希望每年按照300家新开门店的速度做增长，用三年左右的时间沉淀出1000家品质门店，再用两到三年突破到5000家店。”
值得一提的是，比星咖啡虽然成立仅一年半，但过去约半年的时间里已经获得了3轮融资，除了刚刚完成的数千万元A轮融资，在去年7月、12月，品牌还完成了天使轮和天使+轮融资。
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意式咖啡连锁「比星咖啡」完成数千万元天使轮融资，该品牌目前在上海和苏州有18家店正筹备开业，计划在3年内先聚焦江浙沪地区开出500家店。
或许，就Manner目前的生意形态而言，圈死高线城市那些真的懂咖啡的品牌死忠粉，并围绕他们做文章，是最好的“续杯”法则。
鹰集咖啡半年内连获三轮融资，B站、柠萌、EVERYI益源资本进入。鹰集目前在上海有4家门店，计划在年底完成20家mini店的布局。
消息称，2021年2月精品咖啡品牌Manner已完成新一轮融资，淡马锡入场，品牌投后估值约为13亿美元。目前，Manner已开出108家门店。
三顿半连续完成A和A+两轮融资共数千万元，将进一步围绕不同场景需求，拓展产品体系。三顿半已在长沙开出首家线下店，明年将在沪开旗舰店。
连锁餐饮，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间，但没有硬实力支撑的品牌，很可能会走上虎头局的老路。
“消费赛道足够宽，周期足够长，典型的长坡厚雪大赛道，可以将心注入，剩下的安心交给时间，正确地做事并做正确的事。”
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