在整个消费降级的背景下，理性、务实的消费理念充斥餐饮赛道，传统网红小吃的价格一涨再涨，相对来说会受到更大的阻力。
2023年11月，大消费类市场共发生融资事件88起，较10月增加36起。未披露融资金额的共有20起，其余融资金额合计约171亿元。
在这种情况之下，整个餐饮赛道将呈现更疯狂马太效应，大鱼赢者通吃，小鱼小虾品牌们最后都只能沦为被牺牲的炮灰。
餐饮赛道，投融资数量不足上月一半；美妆个护，4起投融资事件，润本股份在上交所主板上市；A股IPO持续放缓，消费赛道IPO相关事件降至18起…
良品铺子计划今年新开1000家门店，还要扩大新开门店的面积，零食之外，他们还进入餐饮赛道，新增咖啡、烘焙等品类。
2023年重庆第一季度市场总结：客流恢复，餐饮赛道饮品、烘焙竞争激烈......
关键词：重庆、2023一季度、调研 2023年06月20日
民以食为天，食品餐饮赛道长坡厚雪，穿越周期，产业人和资本人都需要坚定“长期主义”的信仰，做好自己，共创价值。
不完全统计，3月新消费领域共发生50起融资事件，融资金额54.38亿元。融资主要分布在零售、餐饮和咖啡赛道。尤其是零售和餐饮赛道。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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