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餐饮

西贝押注的小吃品类，为何被资本热捧？

不起眼的路边小摊，正开出千家、万店，野蛮生长！

关键词：西贝贾国龙·酒酿空气馍 2023年01月21日
餐饮

小吃品类又出新物种？网红品牌蔡澜港式点心专门店还能火多久？

我们可以预见的是，短时间内小吃专门店爆发不太可能，蔡澜港式点心专门店再持续开店，其经营天花板也会显现。

关键词：点心蔡澜点心 2020年11月21日
餐饮

中国餐饮报告2019：市场规模突破4万亿 “他消费”崛起

中国餐饮市场突破4万亿，人均消费崛起迅速，小吃品类消费升级最快。女性仍是餐饮消费主力，占比59.7%；他消费崛起，成为高端餐饮消费主力！

关键词：中国餐饮报告高端餐饮 2019年03月30日

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奥特莱斯行业观察 2022-05-15

赢商云智库《奥特莱斯行业观察》系列，从行业宏观数据变化、标杆企业、项目业态等角度，描摹行业发展全貌，洞察新机会。
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