东北餐饮的发展主要经历了以下三个阶段：上世纪90年代，高端餐饮兴起；2012年起，大众餐饮崛起；2014年开始，小吃发展迅速。
小南国创始人王慧敏近日向董事会提出申请，要求罢免董事朱晓霞，从今年年初起，双方已经四次对簿公堂。小南国再陷内讧漩涡，遭殃的是谁？
中国餐饮市场突破4万亿，人均消费崛起迅速，小吃品类消费升级最快。女性仍是餐饮消费主力，占比59.7%；他消费崛起，成为高端餐饮消费主力！
8月20日下午，位于上海市延安中路的俏江南旗舰店，部分员工向俏江南公司追讨欠缴的“五险一金”，导致该店暂停营业。
“云岩区社区高端餐饮体验项目”纳入招商项目库，项目选址云岩区大营坡中建华府E区4层房屋，总建筑面积3000平方米，总投资额800万元。
全聚德2018上半年营业总收入接近8.76亿，同比增长仅为1.43％左右；归属于上市公司股东的净利润约为0.78亿元，同比增长为1.16％。
全聚德2018年上半年度业绩增幅不大，全聚德方面称公司严控成本费用，着力提质增效，使得归属于上市公司股东的净利润同比增加。
上海地区入围米其林的星级餐厅已达到30家，超越了首尔（24家）和新加坡（29家），成为了拥有米其林餐厅第五多的亚洲城市。
断崖式下跌、关店止血、变身大众餐饮……经历了政策和市场围猎的高端餐饮，在消费环境快速进化的当下，能否找到正确的转身姿势？
在如今民众生活水平提高的当下，随着80、90后开始成为市场的主要消费群体，从他们的消费观出发，对高端餐饮的接受程度更为开放。
全聚德回应称：无锡新区店曾是集团的加盟店，目前已经与公司的运营方终止特许合同，新区店“自行投资、自负盈亏、自担风险”。
很多行业人士认为，金钱豹的衰落，除去品牌内部因素，并非全部是高端餐饮凋零的客观原因，也跟自助餐的“基因”有关。真的如此吗?
大董从2015年开始有了做外卖的想法，2016年悄然启动，这样高消费、重体验的餐厅做外卖，应该怎么做？是谁在买单？
国八条的出台，湘鄂情、小南国、净雅、金钱豹等主打高端定位的餐饮品牌开始没落。但这并不意味着高端消费就此打住......
自2014年10月以来，餐饮行业已连续25个月实现正增长，一些高端餐饮企业也通过转型扭转了收入下滑的态势。
净雅大酒店目前全国只剩3家，郑州鑫苑店是其中之一。在这个过程中，净雅其实一直在“转型”，然而这些尝试在业内人士看来并不成功。
随着高端餐饮成功转型大众化，以及多层次、细分化创新业态的不断涌现，目前餐饮业已重新实现两位数增长，行业发展亮点频现。
随着高端餐饮成功转型大众化，以及多层次、细分化创新业态的不断涌现，目前餐饮业已重新实现两位数增长，行业发展亮点频现。
全聚德上半年除营业收入略下降外，其他各项都好似有稳健增长的趋势。但实际上，同比增长3.2%的净利润增长率却为该公司近三年来最低。
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