东北餐饮的发展主要经历了以下三个阶段:上世纪90年代,高端餐饮兴起;2012年起,大众餐饮崛起;2014年开始,小吃发展迅速。
小南国创始人王慧敏近日向董事会提出申请,要求罢免董事朱晓霞,从今年年初起,双方已经四次对簿公堂。小南国再陷内讧漩涡,遭殃的是谁?
中国餐饮市场突破4万亿,人均消费崛起迅速,小吃品类消费升级最快。女性仍是餐饮消费主力,占比59.7%;他消费崛起,成为高端餐饮消费主力!
8月20日下午,位于上海市延安中路的俏江南旗舰店,部分员工向俏江南公司追讨欠缴的“五险一金”,导致该店暂停营业。
“云岩区社区高端餐饮体验项目”纳入招商项目库,项目选址云岩区大营坡中建华府E区4层房屋,总建筑面积3000平方米,总投资额800万元。
全聚德2018上半年营业总收入接近8.76亿,同比增长仅为1.43%左右;归属于上市公司股东的净利润约为0.78亿元,同比增长为1.16%。
全聚德2018年上半年度业绩增幅不大,全聚德方面称公司严控成本费用,着力提质增效,使得归属于上市公司股东的净利润同比增加。
上海地区入围米其林的星级餐厅已达到30家,超越了首尔(24家)和新加坡(29家),成为了拥有米其林餐厅第五多的亚洲城市。
断崖式下跌、关店止血、变身大众餐饮……经历了政策和市场围猎的高端餐饮,在消费环境快速进化的当下,能否找到正确的转身姿势?
在如今民众生活水平提高的当下,随着80、90后开始成为市场的主要消费群体,从他们的消费观出发,对高端餐饮的接受程度更为开放。
全聚德回应称:无锡新区店曾是集团的加盟店,目前已经与公司的运营方终止特许合同,新区店“自行投资、自负盈亏、自担风险”。
很多行业人士认为,金钱豹的衰落,除去品牌内部因素,并非全部是高端餐饮凋零的客观原因,也跟自助餐的“基因”有关。真的如此吗?
大董从2015年开始有了做外卖的想法,2016年悄然启动,这样高消费、重体验的餐厅做外卖,应该怎么做?是谁在买单?
国八条的出台,湘鄂情、小南国、净雅、金钱豹等主打高端定位的餐饮品牌开始没落。但这并不意味着高端消费就此打住......
自2014年10月以来,餐饮行业已连续25个月实现正增长,一些高端餐饮企业也通过转型扭转了收入下滑的态势。
净雅大酒店目前全国只剩3家,郑州鑫苑店是其中之一。在这个过程中,净雅其实一直在“转型”,然而这些尝试在业内人士看来并不成功。
随着高端餐饮成功转型大众化,以及多层次、细分化创新业态的不断涌现,目前餐饮业已重新实现两位数增长,行业发展亮点频现。
随着高端餐饮成功转型大众化,以及多层次、细分化创新业态的不断涌现,目前餐饮业已重新实现两位数增长,行业发展亮点频现。
全聚德上半年除营业收入略下降外,其他各项都好似有稳健增长的趋势。但实际上,同比增长3.2%的净利润增长率却为该公司近三年来最低。