去年10月1日西贝在北京世纪金源开出首个贾功夫菜体验店，截止到3月底已覆盖全国200多家门店，西贝能否借助功夫菜打一个漂亮的“翻身仗”？
部分餐企迷信麦肯系的高管，然而，中餐产品品种多、很难流程化，中餐远远比西餐复杂。“内部培养的高管不如外聘的高管”不该成为用人准则！
日前，西贝因涨价问题被“骂”上热搜，关于“月入5000元不该吃西贝”的言论，网友们“炸锅”了，有人吐槽西贝性价比低，一个馒头就要19元。
日前，西贝前副总裁楚学友转发了一条有关西贝涨价的微博，再次将西贝推到风口浪尖。餐饮人如何理解顾客眼里的“消费值得”？
2019年，肯德基推出了有期限的付费会员制，近期麦当劳也加入了队列，推出如90天39元的家庭麦卡、16元的6折早餐月卡，西贝推出年度VIP...
西贝创始人贾国龙透露，西贝已经决定上市，目前正在寻找合适的时间和资本。行业人士分析，西贝决定上市的直接原因是疫情。
近日，贾国龙在北京世纪金源购物中心开出首家“贾国龙功夫菜”，30多个SKU，囊括西北菜和全国8大菜系，但菜品都是半成品，人均消费约百元！
据腾讯科技报道，西贝目前已与快餐品牌小女当家达成入股协议。小女当家创始人罗红勇透露，西贝持股不足40%。
西贝旗下全新品牌“贾国龙功夫菜”总体落户天津开发区滨海，主打到家零售菜品或者半成品服务，预计年营收将超过10亿，3年内投资将达10亿。
之前只有一两家门店时，老板可以事必亲躬，确保门店不出问题。但是，随着门店数量增多，老板直接管理模式就越来越不适应了。
西贝推出主打快餐的“弓长张”，海底捞推出新快餐品牌“十八汆”，背靠旺顺阁的“旺旺旺小厨”快餐店也落地，餐饮巨头涉足快餐意欲何为？
4月初，海底捞和西贝被爆涨价，引起消费者不满，两大品牌最后道歉并将价格恢复至1月26日前标准，两个头部餐饮品牌为何在“涨价”上栽跟头？
西贝又推中式快餐品牌“弓长张”，定位是“国民食堂”，主打“33道现炒下饭菜”，门店面积在200至300平。目前，弓长张已在北京寻找铺位。
海底捞涨价之后昨日火速认错，西贝董事长早间也发布道歉声明。因收取高佣金，美团外卖收到广东餐饮协会的交涉函。
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