今年，餐饮行业依然十分热闹，入局者需要注意以下几点，如不能盲目模仿流行的模式，别搞那么多虚头巴脑的东西，别老想做有钱人的生意...
预制菜是餐饮行业发展的必然趋势，而这个预制菜与传统意义上的料理包完全不同。因为料理包背后是食品工厂，而预制菜背后，则是中央厨房。
餐饮从1.0时代的谋生糊口发展到2.0时代的市场细分、从互联网+的3.0时代发展到精益创业的4.0时代，每一步都是螺旋式的上升。
资本专家指出，未来几年餐饮行业市场将会生成10万亿的大赛道；目前国内餐饮头部品牌连锁化率仅10%，大家还有机会成为各品类的头部品牌。
餐饮业出不了受罚的“阿里巴巴”式公司，原因有三：餐饮市场基本没有同质的产品，相对少的竞争者也不存在，消费者对同一类型产品价格敏感。
外来餐饮大牌在郑州常常“扑街”，探鱼、快乐柠檬、85度C等已撤出。相比之下，本地老司机稳扎稳打，本土品牌大都“名利双收”。
餐饮品牌升级有哪些新趋势？场景升级，用主题店带来场景力；运营向全时段升级；菜品向小升级，众多品类朝着一人食迈进。
今年，郑州、长沙、武汉等地陆续开出了很多甲鱼馆新店，有数据显示，2021年甲鱼市场规模预计超过300亿元。甲鱼会成为下一个风口吗？
2020年餐饮相关企业注册量达236.4万家，同比增长25.5%，其中第1季度注册量同比下降13.5%，第2季度环比增长139.5%，3、4季度均为同比增长。
前三个季度，我国餐饮相关的企业新注册174.5万家，同比下降1.5%，其中第三季度注册量最多，为73.8万家，环比上涨4.4%。
《中国餐饮大数据2020》显示，我国餐饮市场规模突破4.6万亿，有望在7年内赶超美国，成为全球最大的餐饮市场；火锅仍占C位，烧烤极速蹿红...
疫情后，哪几类餐厅满血复活？社区老店、休闲聚会型餐厅、客群精准及客群粘性大的餐厅、消费者信任的餐厅、口碑好的海鲜餐厅...
疫情加速餐饮行业的淘汰力度和深度，很多小餐饮在加速出清，头部杀入“千店时代”，蜜雪冰城完成万店目标，海底捞门店数有望突破千家...
疫情二次暴击下，北京餐饮现状如何？“三文鱼事件”至今，部分餐饮店每天0收入，日料店卖起盖饭和面...也有人称，今年只要不关门就是胜利！
4月8日零时，武汉全面“解封”，目前全城6万家餐饮门店中，已有1万多家餐饮店恢复外卖业务。然而，对于武汉餐饮人来说，恢复元气尚需时日。
餐企如何复元？北大教授周其仁教授认为，企业首先要站稳，然后帮助消费者和供应链，利用价格政策、产品组合上把犹豫的消费者争取过来。
餐饮巨头收割市场，一些高壁垒的市场正被一一突破——巴奴首进上海，东北水饺品牌喜家德也成功进入沪A类购物中心，太二、海底捞杀入重庆...
未来三年，上百万家餐厅将大规模倒闭，关店原因有哪些？经济下行，消费欲望低迷；餐饮合规下，利润遭受挤压；头部品牌收割中小餐饮...
据了解，这几年来，餐饮行业一直以来都保持着突飞猛进的发展状态，餐饮市场规模持续扩大，成为国内消费市场的重要力量。
赢商网账号登录
