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中国餐饮市场4万亿元规模潜力巨大餐饮企业正加速上市2018-10-19

中国餐饮市场4万亿元规模潜力巨大餐饮企业正加速上市

中国餐饮市场规模达4万亿元，潜力巨大；幸福西饼、连咖啡、喜茶等数十个新兴品牌快速崛起，引领消费新风尚；多家餐饮业公司加快上市步伐。

中国餐饮市场餐饮企业海底捞

黄记煌14年开店630家如何做好“懒”生意？2018-10-15

黄记煌14年开店630家如何做好“懒”生意？

黄记煌14年开店630家，并把店开到美国、加拿大、澳大利亚、新加坡。从标准化中餐，到快餐、外卖、零售，黄耕只有一个思路：做“懒”生意。

黄记煌黄耕餐饮市场

哪些热门餐饮品类会出现下一个海底捞？茶饮、咖啡、日韩料理...2018-10-08

哪些热门餐饮品类会出现下一个海底捞？茶饮、咖啡、日韩料理...

中国餐饮的品类集中度远远不够，规模占比超1%的品类仅有18个，如火锅品类里只有海底捞达到这一比例。哪些热门餐饮品类会出现下一个海底捞？

餐饮市场茶饮咖啡市场

一场山竹:让太二酸菜鱼颠覆“看不见”的行业标准2018-09-20

一场山竹:让太二酸菜鱼颠覆“看不见”的行业标准

产品是餐饮品牌的第一竞争力！

太二酸菜鱼餐饮市场新一线城市

2018下半年餐饮怎么干？大数据、新零售、小吃集合...2018-07-09

2018下半年餐饮怎么干？大数据、新零售、小吃集合...

2018下半年餐饮发展有哪些关键词？回归，大数据，新零售，供应链，小吃集合，爆品，餐饮娱乐化，专业化，饮品和甜品爆发......

餐饮发展餐饮市场餐饮创新

徐记海鲜计划到2020年开设50家店资本争相布局4万亿餐饮市场2018-06-23

徐记海鲜计划到2020年开设50家店资本争相布局4万亿餐饮市场

徐记海鲜未来将加快开店速度，计划到2020年开设到50家店。此外，2018年至今，姚酸菜鱼、重庆博茂餐饮、虾皇等已相继宣布完成融资！

徐记海鲜餐饮市场餐饮融资

湘鄂情突然关闭劳动东路门店正式撤离长沙市场2018-06-12

湘鄂情突然关闭劳动东路门店正式撤离长沙市场

近日，湘鄂情突然关闭劳动东路门店，其第一家店已于2013年关掉。至此，湘鄂情在长沙再无门店！虽然湘鄂情曾尝试转型，但仍难以扭转颓势。

湘鄂情孟凯高端餐饮市场

5大餐饮品类正在发生变化：火锅、川菜、日韩料理等2018-06-11

5大餐饮品类正在发生变化：火锅、川菜、日韩料理等

去年，甜鲜品类小胜麻辣，日本料理突入“第八大菜系”。今年，火锅细分市场频出黑马、日韩料理遇冷、鸡鸭鹅崛起……

餐饮市场火锅市场日韩料理

从时尚到过气 Tiffany蓝如何被餐饮人“玩坏”？2018-05-25

从时尚到过气 Tiffany蓝如何被餐饮人“玩坏”？

近些年，Tiffany蓝从一开始便标新立异，并不知不觉占领各大餐饮门店。人人都在用的Tiffany蓝不再具备高度识别性，它如何被餐饮人“玩坏”？

Tiffany蓝餐饮市场餐饮门店

从单品为王到爆品战略餐饮人要取什么、舍什么？2018-05-23

从单品为王到爆品战略餐饮人要取什么、舍什么？

如今，餐饮业已经从单品战术过度到爆品战略。那在爆品战略打造的过程中，餐饮人要取什么、舍什么呢？

餐饮市场外婆家美心馒头

2018餐饮行业发展趋势：新零售进化空间巨大、饮和餐平分秋色...2018-05-23

2018餐饮行业发展趋势：新零售进化空间巨大、饮和餐平分秋色...

2018年，餐饮行业发展趋势有哪些？餐饮新零售进化空间巨大，“饮”和“餐”平分秋色，一道菜开火一家餐厅，消费者味蕾正在佛系化......

餐饮市场餐饮新零售中国餐饮报告

4700家店在上海集体阵亡日韩料理到底怎么了？2018-05-16

4700家店在上海集体阵亡日韩料理到底怎么了？

去年，共有4700家日韩料理店在上海集体阵亡！洗牌之下，日韩料理将走向何方？形式上“去日韩化”，撕掉“高端餐饮”标签、强调性价比...

日韩料理中国餐饮报告2018 中国餐饮市场

餐厅配饮品实现1+1>2 基于饮品的餐饮新盈利模型悄然盛行2018-05-09

餐厅配饮品实现1+1>2 基于饮品的餐饮新盈利模型悄然盛行

湊湊将台式麻辣火锅和手摇茶结合起来，增加了火锅的品牌效应，同时弥补了火锅在经营时段上的空白期。基于饮品的餐饮新盈利模型渐受关注！

餐饮市场餐饮新模式餐饮盈利

一年减少4万家川菜大量闭店到底因何而起？2018-05-09

一年减少4万家川菜大量闭店到底因何而起？

有数据显示，去年川菜店数量减少4万家，其中北京、上海店铺关闭3000+！“重油重辣”的川菜大量闭店，到底因何而起？

川菜馆餐饮市场中国餐饮报告2018

中国餐饮报告2018首发：去年关店数为开店数的91.6%2018-05-07

中国餐饮报告2018首发：去年关店数为开店数的91.6%

2017年餐饮营收3.9万亿，在线餐厅880万家；同时，关店数为开店数的91.6%，二三四线城市成餐饮增长潜力点......

中国餐饮报告2018 餐饮市场

396个品牌进驻，70+家首店！民盈·国贸城品牌阵容独家剧透

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杜嘉班纳再出风波：删除道歉视频、提倡粉丝抵制中国商品

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万达广场的2018：平均一周新开一座，12月连开12座！

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