传统商超闭店潮，便利店重塑零售格局？

​​​作者/张子涵

​来源/全食在线（ID：iallfood）

什么？大润发要倒闭了？

这些天，这样的消息不绝于耳。

给消费者这样认知的原因当然是因为，2024年的春节假期刚刚结束，就有4家大润发宣布闭店。

大润发学府路店在开业13年后终于与消费者告别了，另一家开业已满10年的大润发德阳店也即将结束营业，而开在2015年头尾的大润发黄冈店、大润发株洲店也一个月内相继退场。

据不完全统计，2023年1月至今，至少已经有13家大润发宣布闭店。

这样的闭店潮引起了广大消费者的关注，纷纷猜测：这大润发是不是干不下去了？

其实除了大润发，近年来全国各地的许多大型商超也显示出疲态。1月30日，【永辉超市】（SH601933）披露2023年年度业绩预亏公告，预计2023年归母净利润-13.4亿元，同比减亏51.45%。【联华超市】过去三年内累计关闭1000多家门店；截至2023年，【沃尔玛】在中国门店已关闭超130家；家乐福门店也出现大幅缩减....

传统商超面临着严峻的闭店困境，巨大的压力落在了这些曾经的零售巨头身上。

传统商超当下面临的困境固然令人感到惋惜，但便利店的不断扩张更使人惊奇。

在传统商超闭店潮的同时，像罗森、711这样的便利店的店铺倒是开的如火如荼。

随着疫情后中国社会经济的发展和消费市场的逐渐复苏，便利店作为一种便捷高效的新零售业态，逐渐成为人们日常生活中的重要组成部分。

过去一年，【美宜佳】新增门店达到3840家，相当于每日就新增10家门店；近日连锁日式便利店【罗森】也拓展了华北市场，在济南举行了山东总部成立仪式，加速实现2025年在华开店10000家的目标。目前，中国便利店行业规模仍在扩大，中国便利店市场规模已突破5000亿元。

近年来，市场环境发生了不小的变化。

电商带来消费习惯转变 。随着互联网购物的兴起，越来越多的消费者选择在网上购买商品，而不是去实体店。这导致大型商超的客流量逐渐减少，销售额下降，从而不得不选择关闭店铺。

客源量减少，但租金可没少，随着商业地产价格的上涨，大型商超需要支付的租金也越来越高。对于一些经营不善的商超来说，高昂的租金成为了沉重的负担，导致它们不得不选择关闭店铺。

并且，在同一区域内，可能存在多个大型商超之间的竞争。为了吸引消费者，它们可能需要投入更多的资金和精力进行营销和促销活动。然而，对于一些实力较弱或者经营策略不当的商超来说，这种竞争可能导致它们无法维持下去。

另外，零售行业新业态也层出不穷，近两年山姆等仓储式会员店、好特卖一类的零食折扣店、社区团购等新业态兴起，使得零售行业市场竞争更加激烈，大大瓜分了传统商超的客源，压缩着传统商超的线下优势。

而在如今快节奏的生活中，消费者对购物的便捷性有着高度需求。线下便利店的以其方便快捷的优势俘获了消费者的心。

这些便利店通常布局在社区内或者商务区，深入人们的日常生活，提供即时性服务，如收取快递、社区团购等，便利店凭借其地理位置优势和24小时营业的服务特点，为消费者提供了随时随地的购物体验。

便利店拥有完善的供应链体系，能够提供 更低价格和更多样化的商品 ，从而吸引更多消费者。此外，随着一部分餐饮、零售主体退出市场，便利店行业头部企业利用由此释放的店铺资源，适时推动网点扩张，实现了逆势增长。

随着市场竞争的加剧，便利店不再仅仅提供商品销售服务，而是扩展到简餐、洗衣、咖啡等多种功能，使其服务更加多元化，满足了消费者的多样化需求。

并且这些连锁便利店普遍以特许加盟为发展模式，通过企业输出品牌、加盟商输出资本的方式合作经营，这种方式降低了投资风险，同时也加快了其扩张步伐。

因此，便利店的快速增长也就不足为奇了。

传统商超的没落和便利店业态的兴起都是有迹可循的。消费者的需求随着时代变化改变，而谁更符合消费者当下的需求，就能获得消费者的青睐。

虽然时代在变，但消费者购物的底层逻辑不会变，最终追求无非就是：优、快、好、省。

一时的没落和和一时的辉煌都不应该是现在企业关心的重点内容。三十年河东，三十年河西，就是市场的规律。

现如今，一线及发达省会的便利店已接近饱和，存量整合使其发展的主旋律；东部县域、中西部等在消费升级、城镇化过程中存较大增量空间。

内资便利店还需强化供应链能力，因地制宜优化商品与服务：发达与商务区门店加大日配即食类商品占比，低线门店增加自有品牌等高性价比商品并渐进式增加日配商品。

便利店在供应链／物流／客群／大数据方面与Q20协同效应突出，是"互联网+"重要的入口。未来也将进行全方位对接，但如果便利店无法跟上社会发展的步伐，面临的也将会是大规模的坍塌。

而对于传统商超，江东弟子多才俊，卷土重来也未可知。

所以在“大浪淘沙”之后，传统商超行业更要注重修炼自己的内功。

在商业模式上，传统商超更要进行转型升级，从过去的批发型零售、中介平台型零售转型为制造型零售，进行原创的自有品牌商品开发，如生鲜、鲜食、熟食加工等短保类商品，获得与互联网电商差异化竞争的优势，要让商品具有足够的竞争力，诱惑顾客前往超市购买。

另外，传统商超要从过去营销活动造势为主转型为修炼企业管理内功，形成企业的核心竞争力，激发人的经营活力，提高组织协同运营效率，管理才是企业生存的最大红利。

除此之外，企业也要注意心法的修炼，关注消费者的体验，有真心、有良心的企业总会被消费者看见。

传统商超闭店潮，但河南的【胖东来】完全没有受到影响，依旧使消费者趋之若鹜，除了对于企业管理和模式的钻研，更重要的是，胖东来真正做到了一个企业该有的良心与真心。

商业领域里唯一不变的是永远在变化，但商业的本质并没有改变，就是给消费者提供优良的产品和极致的服务。