一周关闭21家门店，人人乐、奈雪的茶、星巴克们怎么了

作者丨蒙嘉怡

编辑丨木鱼

据壹览商业不完全统计，12月第三周，共有16个品牌关闭了至少21家门店。

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从行业看，有4家商超行业门店关闭，其中3家为人人乐超市，1家为华润万家；11家餐饮门店关闭，其中5家为茶咖门店；2家服饰门店关闭；1家书店关闭。此外，还有3家连锁推拿店闭店，均为三推七拿这一品牌。

从数量看，餐饮行业是上周闭店数量最多的行业，共关闭11家门店，其中有2家咖啡店、3家茶饮店，关闭的咖啡门店一家为上海星巴克新天地店，2000年开业，至今已有24年。据悉，该店人气并不低，属于知名打卡点。对于此次撤店，星巴克表示：该店租约到期，属于正常的业态调整。还有一家店为FASSCO COFFEE，是开业8年的独立咖啡店。

关闭的茶饮门店均为连锁品牌，分别为喜茶、乐乐茶、奈雪的茶，其中，奈雪的茶关闭的门店为呼伦贝尔首店，开业刚满一年。

现在的茶咖行业开始淘汰出清，不少品牌趁着淡季调整门店布局，关闭旗下部分门店。

壹览商业曾统计，在5月，25家连锁新茶饮品牌门店总量约11.4万，到了8月，这一数据不到11万，叠加期间品牌的新开门店量计算，在2024年的行业旺季，新茶饮三个月内闭店超8000家。一年下来，多个千店规模的品牌门店数量拦腰对砍，曾风靡一时的网红品牌们，连撤数城。

同时，12月16日，上海一家开了24年的星巴克臻选新天地门店正式关闭；11月，星巴克关闭了重庆三峡广场店、长沙王府井店，均为当地首店；库迪关闭韩国所有门店。再往前，星巴克关闭了在广州、桂林、武汉等地的10年老店、Manner关闭了其在武汉天地的烘焙店、%Arabica的布达拉宫店也于10月28日正式闭店......

客观来说，关店并不能完全等同于“品牌势能下行”。一方面，部分门店，尤其是城市首店开业时间较长，面临租约到期的问题。如星巴克上海新天地店，由于租约到期，新天地商圈业态调整，故将其关闭，不过，该店附近还有十多家星巴克门店继续为顾客服务。

另一方面，由于商圈变迁，出于优化门店、提升经营效率的考量，品牌关闭门店。如重庆首家星巴克于11月底闭店，虽星巴克未曾透露闭店原因，但根据已获得的信息，该门店所在的王府井百货商场于6月底正式闭店，出租方的撤场也会冲击该店客流，闭店属于优化资源配置的做法。

此外，上周还关闭了4家超市，其中3家都是天津的人人乐，还有1家为华润万家。事实上，今年以来，人人乐在天津的多家门店都陆续关门：8月，南开西湖道店歇业；10月，河西泗水道店易主；11月，西青大寺店、河东津塘路店关停；12月，河西和悦汇店、河东津塘店、滨海新区开发区店均已关闭。其中不少门店开业超10年，目前天津仅剩3家人人乐正常营业。

人人乐的频繁闭店，也是大卖场衰退的缩影。近几年来，国内的各家以大卖场为主的超市企业，如沃尔玛、永辉超市、大润发，无一例外都陷入了客流及销售下降、经营大幅亏损或持续关店的境地。

除此以外，上周，上海的唐宁书店关闭。主理人鲁宁馨发布视频“控诉”业主方上海八号桥，称对方违背当初“支持唐宁书店长期经营”的承诺，拒绝续签租约，同时采用非正当手段将其驱离。

12月17日，八号桥集团发布律师声明作为回应，表示唐宁书店自今年1月1日起到8月31日合同到期日止，已有8个月没有支付租金，因而作出不与其签订续租合同的决定。

据新闻透视报道，书店一位负责人承认，开店三年来书店的经营一直不顺，资金紧张，需要其他项目的支援，因而出现了拖欠租金的情况。

究竟谁对谁错，目前尚未有定论，不过，实体书店的难却是大家都能感受到的。据壹览商业不完全统计，2022年以来，至少关闭了74家实体书店，其中不乏言几又、十点书店、先锋书店这类红极一时的书店。

书店关店主要可归结于以下几个方面。

首先，图书市场竞争激烈。相较于实体书店，线上购书优势更大；其次，电子读物的盛行影响实体书籍的销售，消费者购书的次数大幅下降；再者，关闭的书店当中，有很大一部分做的是空间的生意，这种策略虽能吸引人流，却也削弱了书店作为购书场所的基本功能，导致真正购书的顾客数量下降。

最为重要的是，出版行业内的乱象尚未停歇。一位在图书行业深耕20余年的专业人士告诉壹览商业，出版社的图书销售一般有两个渠道，一是以高校、新华书店为主的主渠道，二是以灰色产业为主的二渠道，“按斤卖”以及“特价书”便是通过二渠道流到市面上的。

这两种渠道售卖的书在质量上并无太大区别，但二渠道的价格可以低至三四折，现在，网络的发达让二渠道的商家们有机会接触到更多消费者，低价扰乱了市场，按原价卖书的实体书店自然无钱可赚。

一位资深书业发行人认为，现在的实体书店行业想要自救，可以从以下三点入手：一是与政府合作，为当地做文创服务和IP孵化；二是将书店打造成泛教育服务中心，搭建教师和学生沟通的平台；三是基于书店选址，根据周边居民的文化水平和产业状况做会员制主题图书书店，不过这需要经营者具备较高的职业素养，在选品上有一定水平，否则消费者肯定不愿意为此付费。