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餐饮

被吐槽“谁干谁赔”的小茶馆，头部玩家为何抢着做？

国潮是风口，新中式是机会，可以追。但无论是老茶馆还是新茶馆，本质仍是商业，仍需要打磨单店模型。否则，就只能为情怀买单。

关键词：中式茶馆喜茶茶坊 2023年12月06日
餐饮

一月连开两个新品牌，暴热的新茶馆未来会抢谁的生意？

只要消费需求不消失，茶馆、茶楼就一定有东山再起之时。

关键词：奈雪茶院喜茶茶坊 2023年12月05日
餐饮

从传统茶馆到新茶馆，比茶饮和茶餐更重要的其实是美学？

美学经济的逻辑是“只有美的，才是好的”。在消费得起的情况下，美学是顾客在茶馆消费的第一考量。

关键词：茶颜悦色小神闲茶馆 2022年06月15日

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奥特莱斯行业观察 2022-05-15

赢商云智库《奥特莱斯行业观察》系列，从行业宏观数据变化、标杆企业、项目业态等角度，描摹行业发展全貌，洞察新机会。
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