作为知名的中餐连锁,真功夫(需求面积:200-300平方米)食品一直是中餐连锁行业的老大。据资料,真功夫主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭,蒸以岭南饮食的原盅蒸品为特色,发扬中华饮食“营养”优势,塑造“营养”为品牌核心价值。
在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐“标准化”难题,探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。
其创建的中式快餐三大标准运营体系后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。也是目前国内直营店数最多,规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。
08年真功夫米饭销量突破5000万份,在07年获得联动投资和今日资本3亿元的风投之后,实现了跨越式的发展,真功夫已经在全国北京、上海、广州和深圳等30多个城市开设了400家直营连锁餐厅。
而蔡达标正是这首中餐连锁航母的创始人,1994年蔡达标与潘宇海(其妻子潘敏峰的弟弟),创立于广东东莞的“168”蒸品店,1997年改名为“双种子”,04年改名为“真功夫”。至今已有16年发展历史。
但是谁曾想,当真功夫在不断发展的同时,创始人蔡达标和其妻子潘敏峰,还有其弟弟潘宇海以及众多的高管之间的矛盾和明争暗斗就从未断过。
而蔡达标本人更是深陷“婚外情”的丑闻漩涡。而其二奶携私生子大闹广州街头与潘敏峰争名分的闹剧也正为业内的笑柄。
从06年,真功夫家族的内斗以蔡达标和其妻子潘敏峰离婚案为开始,此后的六年时间,家族内部之间,高层之间各种矛盾迅速的激化。而蔡达标可谓是身败名裂。众叛亲离。
2006年9月,蔡达标与妻子潘敏峰协议离婚,蔡达标与潘宇海各占50%股权;这是蔡达标与妻子的感情问题。当然上诉说到的小三是主要的原因。
2007年,蔡达标引入两家风投,各占3%股份,并通过收购全资拥有其中一家,实际股权比例反超潘宇海。这标志蔡达标与前妻弟弟开始争夺真功夫的控制权,当然上诉和妻子的离婚,很可能是导火索。
2009年,蔡达标婚外情曝光,潘敏峰在广东省高院状告蔡达标欲索回25%股权,目前该案还尚在举证阶段。
2011年3月,广州市公安机对真功夫餐饮管理有限公司蔡达标等人涉嫌经济犯罪一案开展侦查后,蔡达标一直潜逃,至去年4月22日被公安机关抓捕归案,4月22日被执行逮捕。
2011年3月17日,蔡达标临时委派蔡春红任董事长。
至此,蔡达标个人涉及的问题有感情上升到法律层面。而其撒手之后,委任新董事长也给后面董事长之争埋下了伏笔。因为前妻的弟弟潘宇海不仅使其创业的伙伴,也是公司的副董事,按理说蔡达标“被带走”之后,应该又潘宇海接位。但事实上潘宇海被遗忘。
2011年5月11日,真功夫以公司名义发声明宣布,副董事长潘宇海代为履行董事长职务,对外代表真功夫,这可以看出,前妻的弟弟在“大哥”进去之后,开始复仇,与掌控真功夫的控制权。
2011年5月12日,蔡春红拿出蔡达标签署的一份委派书,称是蔡达标根据公司章程和法律法规委派的新董事长,是真功夫公司当然的法定代表人,潘宇海无权担任董事长一职,但潘宇海以未有蔡达标签名的法定代表人审查意见文件不生效为由拒绝承认。
今年2月,蔡达标签署文件的权利得以恢复,蔡春红获得其签名的法定代表人审查意见,重新提交申请;按理,蔡春红应该名正言顺的恢复懂事的职务,但是事情再生变数。
5月18日,东莞市工商局以“公司章程效力待人民法院确认”为由,驳回了蔡达标和蔡春红的变更登记申请。蔡春红为此状告东莞市工商局,该案已开庭审理。
可以说在蔡达标被带走这段时间,真功夫是处在群龙无首的状态。而从某种程度说,这种混乱的情况实际上是蔡达标一个人造成的。最终将家族式企业的弊病搬到企业中上演。
此后蔡达标本人的经济问题升级,深陷中宗官司。今年6月1日,真功夫监事窦效嫘起诉蔡达标非法占有、使用公司3600万的经济纠纷案一审宣判,天河法院判决蔡达标10日内返还真功夫3600万反担保金。蔡达标不服一审判决上诉至广州中院,目前该案仍在审理中。
本月,真功夫系列内斗再次迎来一场关键的节点。31日上午9点50分,天河区法院公开受审真功夫集团公司总裁蔡达标涉嫌职务侵占罪、挪用资金罪、抽逃出资罪一案。
与其一起受审的包括其弟弟蔡亮标、真功夫公司两位高层等4名被告,蔡达标,系真功夫集团公司总裁,东莞赢天创业公司法人;现年40岁的李跃义,为东莞一公司法人,现年29岁的丁伟琴系广州真功夫公司总裁助理及法务总监,现年38岁的蔡亮标(蔡达标弟弟)系东莞市思远电脑公司法人;现年38岁的洪人刚系真功夫集团公司副总裁。
而蔡达标被控侵占、挪用真功夫集团公司及子公司逾三千万元。
据天河区检察院指控,2009年9月至2010年1月间,蔡达标利用职务之便,指使洪人刚、丁伟琴等人通过虚构合同、工程项目等方式将广州、深圳真功夫公司共计3020万元转至深圳市鑫德隆企业管理顾问有限公司等单位,其中由李跃义套取现金超过1280万存入蔡达标的个人银行账户供其使用。
天河检察院认为,应以职务侵占罪、挪用资金罪、抽逃出资罪追究蔡达标、李跃义、丁伟琴、洪人刚四人的刑事责任,以职务侵占罪追究蔡亮标的刑事责任,并以此向天河法院起诉。
此次真功夫家族的内斗风波迎来关键的节点。随着蔡达标本人及其他几位高管落马,很可能其前妻的弟弟潘宇海将掌握真功夫的实际控制权。而真功夫是否能够保持目前的发展状态和良好的势头还不得而知,但据经验,家族式企业中创始人的落马,往往会给企业带来深远的影响。所以现在很多家族式企业都在向“职业经理人”现代化的企业管理过渡,比如民营电器巨头,美的电器(000527,股吧)。
可以说,真功夫的悲剧也是家族式企业问题的缩影,也就是家族内部的斗争最终可能转移到企业的内部,造成公司经营的不稳定和重大的变局。
最近被炒的沸沸扬扬的国内最贵离婚案。山东钢铁大亨杜双华离婚案,涉及500亿巨额财产分割。这对其企业的经营将会造成较大的压力。而因为高管离婚,导致企业倒闭的也并不罕见。
或许大陆的企业家甚至是全世界的企业家们,都应该学学香港的李嘉诚,也是家族式的企业,但是随着起两个儿子的顺利接班。李嘉诚帝国并没有受到影响。不仅平稳的过渡,而且还显示出帝国长青的势头。
可见。作为企业的高管,尤其是创始人,不仅要管好企业,也好管好家庭。不然家族的感情问题“入侵”到企业内部的经营管理。将是剪不断理还乱。最终给企业的发展带来重大的不确定性。
现在,快餐品类又迎来了新一轮的趋势,真功夫也在为适应趋势做种种变革,识时务者为俊杰,顺势而为才会活得长久......
真功夫最开始的名字是168甜品屋,随后改为168蒸品店,1997年又更改为双种子,2004年更名真功夫。每次更名都反映了真功夫对品类的选择。
商家品牌方的去厨师化理念好像都是一样的,在同类行为中会不会有高低之分?会不会有些让消费者觉得LOW的?这些会对自身带来什么样的影响?
在这场旷日持久的内斗之中,真功夫的估值也从巅峰时期的33亿元缩水到不足16亿元,真功夫快餐本来可以发展得更快更好。
连日来,围绕真功夫两大股东之间的纠纷持续发酵。22日晚,真功夫原董事长蔡达标对外发表澄清声明称,自2011年3月起由潘宇海控制的真功夫...