永辉超市“独闯”上海滩 底气源自北京市场的历练?

中国商报·超市周刊 记者刘朝龙   2013-05-13 09:50
核心提示:首家签约门店的确定标志着永辉超市正式开始独闯上海滩。“上海的市场竞争更为激烈,零售业的所有业态在这个市场上基本都能找得到,这对我们来讲无疑是一次挑战。”翁海辉表示,在上海市场永辉超市将继续保持生鲜经营方面的特点,然后会根据当地市场的消费特点进行微调。

  没有进入上海市场的零售企业,难称是一家全国性巨头企业。两年多前在这里登上A股的永辉超市(需求面积:5000-10000平方米),终于“杀”了回来。

  5月8日,在接受本报记者采访时,永辉超市副总裁翁海辉证实,永辉超市在上海的首家门店选址敲定,不出意外的话将于今年开业。

  2010年12月上市后的永辉超市,在强势资本推动下接连在重庆、北京等市场站稳脚跟,并新拓展了安徽、河南、河北、东北等新区域市场。然而,在拓展代表零售行业发展水平最高的上海市场方面,一度传出了永辉超市欲借力上海光明集团入“海”的消息。

  然而,这一次,永辉超市选择了独闯。

  独闯上海滩

  “在上海的首店是一个大卖场,希望上海消费者能够给我们一个在上海让大家认识、理解、融入的过程。”翁海辉告诉记者。

  去年12月底,曾传出永辉超市将借道光明集团进驻上海市场的消息。对此,当时永辉超市方面并没有明确表态。

  实际上,早在去年9月,永辉超市发布的2012年非公开发行A股股票预案公告中就显示,上海糖业烟酒将以现金1.126亿元认购永辉超市500万股。由于上海糖业烟酒属光明集团旗下公司,光明也借此成为了永辉超市的产业合作者。

  对此,永辉超市证券事务代表吴乐峰证实,光明集团下属公司上海糖业烟酒是该公司定投的对象之一。不过,当时双方并未签约,具体事项还在洽谈中。

  今年3月20日,位于上海闸北区的佳程广场招商仪式上,永辉超市成为佳程广场的首批战略合作商家,此举也意味着永辉超市将进驻上海市场。

  5月初,永辉超市首个签约门店落户上海宝山区红太阳商业广场的消息,让永辉超市进驻上海市场一事重新进入媒体的视线。

  至少从目前来看,永辉超市借道进入上海一说并非事实,首家签约门店的确定标志着永辉超市正式开始独闯上海滩。“上海的市场竞争更为激烈,零售业的所有业态在这个市场上基本都能找得到,这对我们来讲无疑是一次挑战。”翁海辉表示,在上海市场永辉超市将继续保持生鲜经营方面的特点,然后会根据当地市场的消费特点进行微调。

  坦言摸石头入“海”

  和北京市场相比,上海市场存在诸多差异。很多食品类的超市、卖场总部都设在上海,比如大润发(需求面积:20000-22000平方米)、家乐福、乐购、易买得、麦德龙等。而北京市场仅有一些当地的零售企业,外资企业布局相对分散。“生鲜需要当地化经营,尤其是当总部在上海,对生鲜的支持也很大,这对永辉超市的生鲜优势来讲也是挑战。”有分析者认为。

  “但对于上海市场来说,我们是一个后来者,在这方面我们早有思想准备。”翁海辉表示,永辉超市在上海的门店定位是建立在对当地消费习惯和消费水平基础之上的,消费者对于商品品质要求更高、个性化更为突出。对此永辉超市会根据市场消费特点找到自身的位置,在新市场当中尽力做到更为接地气,尽快融入到上海人的消费生活中。

  实际上,永辉超市已经在市场布局、物流建设等方面为进入上海市场打下了基础。“目前,我们已经初步在江苏、安徽等上海周边省市初步进行了门店布局以及物流供应链建设,如此可以保障上海市场门店的供应链成本优势。”翁海辉说道。

  在对待上海市场方面,永辉超市也是保持着高度的谨慎态度。在翁海辉看来,上海市场是一个竞争水平高、消费者更为挑剔的市场。在被问到永辉超市在上海市场的战略定位是仅仅进行试水还是进行多点布局时,翁海辉坦言,永辉超市当然希望能够快速在上海市场站稳脚跟,进而实现网点的布局,但一切还要看市场的情况。

  最难啃的骨头?

  2009年初,永辉超市北京六里桥店开业,这是其进入北京市场的首家门店。在半年后的6月26日,永辉超市鲁谷店正式开业,这也是其在北京的第二家店,也是永辉超市北京总部的所在地。

  在经过将近一年的市场适应期后,永辉超市加快了在北京市场的拓展。截至2012年底,永辉在北京已有门店18家,其中大卖场有9个。“自2010年起,北京的门店就已经开始盈利。”永辉超市证券事务代表吴乐峰表示,在安徽市场永辉超市也已经实现了盈利。

  作为永辉超市跨区域拓展的重点市场,重庆、北京、安徽等均已经在当地形成了较为稳定的市场局面。尤其是在北京市场,在当时来讲也是不被许多业内人士看好的。事实上,北京市场的竞争程度并不比上海低。

  以大润发为例,比永辉超市晚来北京一年多的大润发,当时,大润发进入北京时,也是传出将要继续在北京拓展门店的。在经过两年多的经营后,依然是象征性地在北京只有一家形象店。

  从这个角度讲,永辉超市的市场竞争力是不是要胜过大润发?

  “永辉超市要想在上海市场站稳脚跟,必须要在三方面加以强调:以生鲜经营为突破口,加强生鲜包装食品的市场竞争力;在门店业态选择上,更多地向社区生鲜精品店方向倾斜;大卖场应保持生鲜、食品的高占比,适当牺牲非食品类占比与利润。”有业内人士分析认为。

  实际上,永辉超市在近期也已经在深圳成立子公司,也将进入广州市场,这些都是现代零售业发展水平很高的区域。

  发展至今,永辉超市实际上已经遇到了经营水平提升的一个瓶颈,而要想有进一步的提升,就必须在水平更高的市场环境中去历练。进入上海、深圳、广州这些市场,是永辉超市寻求突破的必经之路。

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