人气港式翠华餐厅进军广州 首家旗舰店位于正佳广场

赢商网 记者 苏丹丹   2014-03-18 16:37
核心提示:3月18日,翠华终于决定在广州开业,并把翠华餐饮集团内地总部搬迁至广州天河CBD。今日,赢商网记者来到位于正佳广场负一楼的翠华餐厅,据悉,该店是其广州首家旗舰店.

  (赢商网记者3月18日报道)广州饮食业历来都是全国首屈一指,拥有各种传统或是创新的名菜、名点、名小吃,可谓不胜枚举,更有一句老话叫“食在广州”,此话一点都不假,除了本地丰富的粤式菜系,更是容纳来自五湖四海的各式新菜。   

  然而本身为粤菜系的翠华餐厅(需求面积:500-800平方米、已进驻22家购物中心、今年计划开6家)却一直迟迟未进广州,先是在香港布局,而后于2009年开始进军内地市场,在上海开出国内第一家翠华餐厅,2011年,澳门分店开业,接着逐步拓展国内版图,先后开至武汉、杭州和深圳。3月18日,翠华终于决定在广州开业,并把翠华餐饮集团内地总部搬迁至广州天河CBD。   

  今日,赢商网记者来到位于正佳广场负一楼的翠华餐厅,据悉,该店是其广州首家旗舰店,开业当天,就获得超高人气,面对人头涌动的“长龙大军”,记者也只能见缝插针挤进店内一探究竟。   

  正佳新店,装潢比之前翠华内地开业门店更为精致,门面颜色以优雅的淡蓝色色调搭配白色为主,加上几盏欧式壁灯,显得更为浪漫和温馨,使得餐厅散发出与众不同的格调与氛围,让不少顾客着实感受到了不一样的港式餐厅。 

  

  至于菜式出品方面,比较偏西式,价位属于中上档次,据介绍,翠华菜品继续继承原来传统、受欢迎的菜式,等开业稳定之后再根据广州人的喜好来增加及调整。其中,不得不提到的是翠华餐厅最受欢迎的菜单之一“至潮鱼蛋片头汤”,套用其打出的一句广告语:“鱼”情未了,用此噱头吸引了不少年轻消费者跃跃欲试。  

  不过,这道菜即使再受欢迎,也抵不过人们心目中港式餐厅的标配——菠萝包,夹上一块小黄油,合成“菠萝油”,再配上一杯正宗的港式奶茶,便可以让消费者吃得有滋有味。即使卖相不是最闪耀的,但它们从来都是港式餐厅里的主角。

  笔走此处,不得不提醒各位吃货,若想一图新鲜,还得做好排队轮候吃饭的心理准备。(撰文 赢商网记者苏丹丹)

 

 

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文章关键词: 翠华餐厅正佳广场
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