山东青岛北站完成首轮招商 麦当劳、汉堡王先后入驻

　　吃着芝士蛋糕，喝着香甜的咖啡，坐在松软的座位上听着轻音乐……5月23日上午9点多，在这家名为咖世家咖啡的小店里，大学生刘敏惬意地听着音乐。刘敏所处的位置是青岛火车站候车室地下一层，再过半个多小时，她将登上前往北京的动车。有来自英国的咖啡屋，有青岛啤酒形象店、德州扒鸡形象店，还有书店、药店、跨界数码店、快餐麦当劳（需求面积:200-350平方米），这一切刘敏有来到百货商场的感觉。山东济铁旅行服务有限公司党委书记张永刚说，以后火车站候车室将具有吃喝玩购娱的功能，旅游出行可享受更轻松的多彩旅程，而这一切的改进正是由于一年来的铁路大改革和大调整。

　　麦当劳汉堡王（需求面积:180-250平方米）先后入驻

　　“来一个汉堡，一份薯条，大杯可乐。”5月23日下午3点半，青岛火车站二楼候车室，来自武汉的旅客陈甜甜，拉着一个行李箱说：“快一点，一会儿就要去上车了”。麦当劳工作人员迅速为她打包。

　　“出来玩总是心急，想着先赶到车站再说，中午饭都没怎么吃就从世园会赶过来了”。在等待的间隙，陈甜甜说，进入候车厅发现二楼有麦当劳，真是太开心了。

　　如果不是急着赶火车站的话，她可能会发现，在青岛火车站候车室里，可以就餐的不仅麦当劳一家。从电梯进入南地下候车室，一拐弯的地方有一家书店正在装修。再往前走，除了能看到麦当劳之外，还有咖世家咖啡、8090鲜茶鲜果鲜奶店，里面都有座位可以坐下慢慢吃。此外，现场还有统一方便面专营店，全是统一企业的食品，除了免费提供开水，也有简易的座椅。而在南地下候车室的西南角，使用面积416平方米的美国汉堡王正在装修 ，7月份开业后，预计可容纳上百人同时就餐。

　　除了有书店、客吉莱跨界数码店之外，候车区还有形象店：青岛啤酒店、德州扒鸡店、潍坊正泓食品店。而在地下候车室东部，除了有一家麦当劳的甜品店营业外，汉堡王的甜品店也即将开业。

　　广告效益好于实体售卖

　　5月24日上午一大早，青岛火车站副站长吕长泉来到地下候车室一家名为“地特宝”的商店。车站候车室内餐饮、小百货商店都有了，唯独药品比较少，而该店铺正在增加保健品、药品等货物。

　　车站候车室目前已经有了来自英国的咖世家咖啡、美国的汉堡王，“丰味阁”店铺里80%的都是来自韩国的进口食品，青岛保嘉利便利店内，各种书籍、饮料一应俱全。

　　“周末人能多一些，一天的收入大概是三四千元，在咖世家咖啡店内。”工作人员介绍，该店铺5月刚刚开业，预计暑假到来之后效益将大幅上升。而一家十多平方米的东阿镇阿胶专卖店，租金达到一年20多万元。阿胶专卖店工作人员表示，其实他们店铺的广告效益和品牌宣传效益，要远远好于实体店铺所售卖商品的效益。

　　矿泉水3至5元一瓶，老坛酸菜面6元一桶，候车室各店铺的食品饮料价格，基本和列车上一样。青啤形象店、阿胶专卖店里的产品和各家超市的价格基本一致。

　　北站完成首轮招商

　　如果时光回到去年3月14日之前，这些景象是不存在的 。那时，8090店原本是一个开水间，而统一方便面店铺所在地是一个抽烟室。随着禁止公共场所的新规实施，该地方重新装修后对外招商。

　　实施车站店铺招商的，是山东济铁旅行服务有限公司，实际上，包含青岛火车站在内，济南铁路局所属的高铁餐饮、火车站店铺出租经营、普通列车的小百货供应，都由该公司负责。

　　2013年元月6日，山东济铁旅行服务有限公司在省工商局注册后，整合后的站、车的商业资源，走上了市场化经营道路。3月14日，铁路部撤销，成立铁路总公司之后，济南铁路局成为自负盈亏的市场主体，山东济铁旅行服务有限公司进行了各种改革和转型。

　　整合前，各单位加起来亏损近5000万元，公司把这些资源整合后，到去年年底实现盈利300多万元，张永刚说，为了提升服务质量和提高市场竞争力，他们在济南火车站设立美食街，引入了麦当劳、肯德基、德克士等，结束了车站内没有餐饮场所的历史。

　　2014年春运期间，麦当劳进驻青岛火车站二楼候车室，青岛站的旅客也可以赶到车站，轻松地吃完饭后再去乘火车。青岛北站作为新启用的车站，目前已完成第一轮招商，已有3家店和一家自营超市，以后还将引入更多品牌企业和专卖店入驻。

　　高铁经济渐显效力

　　铁路全是优势资源，只是以前没有充分挖掘，山东济铁旅行服务有限公司工作人员，讲了三个关于改革的故事。

　　以前济南铁路局下属的方便面售卖只有一个品牌，每年路局获得的特许费用是30万元。而去年公开招商后，多家品牌均来投标，最后“统一”以价格和方案都合适中出。其中仅品牌推广费、各车站的形象店费用每年就达到1000多万元，这还不包括出售方便面后获得的利润。

　　以前，列车上售卖的啤酒，只有山东一家品牌。去年对外招商时，该公司只来了一个区级的经销商，以为必然能够中标，结果根据综合分析，百威啤酒中出。得知这一结果后，震惊该公司高层，今年也提出了一揽子合作计划，终于在今年中标，终于成功进驻各车站和高铁列车。

　　潍坊一家销售零食的公司，中标成为高铁商务座赠送食品的供应商。有一次，潍坊主管部门的有关领导正好乘坐高铁，看到这家公司的产品后非常开心。随后领导到公司考察说，你们的产品可以上高铁，这代表了潍坊形象，随后给予了政策支持。目前潍坊这一公司也与山东旅服公司进行全方位合作。

　　以青岛火车站为例，地下候车室450平方米的一家超市，以前一年的费用是120万元，经过招投标后，面积缩减了一半，租金费用增长了一倍，达到250万元。以这家超市为例 ，以前一平方米每天的租金是3.6元，后来经过统一的招投标，每天的租金涨到了每平方米33元。

　　哈根达斯动车开卖

　　车站的餐饮服务提高了，列车上的盒饭也明显改善。此前，列车的盒饭只有15元和30元两种，2013年4月18日，山东济铁旅行服务有限公司青岛流水线正式投产之后，研发出6种不同的菜品。

　　15元的零利润套餐有素菜、翅根和米饭 ，还有40元的把子肉套餐、黄花鱼套餐和55元的大虾营养套餐。去年该公司获得QS认证，并在国家食品安全量化等级考核中，达到了最高的A级标准。

　　通过统一招投标，高铁和动车上还引进了冰激凌。哈根达斯35元一盒，本来以为不会有人买，没想到卖得很好。张永刚说，受到启发之后，他们陆续在列车上引入新品种，所售卖的物品已从50多种增加至170多种。

　　“以前都说列车东西贵，现在我们的矿泉水也就2元钱一瓶，绝对是平价销售”。工作人员说，通过公开招标，采购价格比以往下降30%，销售价格随即也有所下降，受到旅客们的欢迎。以列车上的盒饭为例，刚开始一天不到2000盒，现在已经接近5000多盒 ，营业额从以前的每天不到10万元，增加到30万元。

　　组建自己的营销队伍

　　铁老大自负盈亏之后，会不会光顾着进行卖货营销呢？有不少乘客都记得，之前列车上有卖袜子的高声叫喊，拿铁刷子刷，拿打火机点，各种表演之后，售卖的袜子却并不耐穿。

　　如今列车所售卖的书报刊、充电宝和拖鞋等产品，产品质量更有保障，售卖方式也进行了改进。张永刚说，以前铁路多数都是通过外包的形式，将百货承包给外面的公司经营。而该公司成立后组建了自己的营销队伍，统一进货、统一定价，统一形象，并且出台了规定，晚上10点以后禁止推销，列车售卖不能高声叫喊，决不允许夸张式的表演。

　　在到山东济铁旅行服务有限公司之前，张永刚在青岛客运段工作了32年。“以前一直是在做服务，现在又要做服务，又要做经营，摸索着向前。”他说。

　　5月23日，泰安路16号的山东旅服公司生产基地，一批新招聘的工作人员正在进行训练。她们口含筷子练习微笑，学习空姐式的蹲下和弯腰，“您好”、“这边请”、“您请坐”，齐整的声音从里面传出来，飘出好远……