皇家金娜丽：用爱传递泰国美食文化 中国计划500店

　　(赢商网云南站报道)又是一个雨天，吴总静静的坐在正在试营业的餐厅里等待着我们。即便是一个拥有很大产业的老总，她却穿着一件印有家族成员标志的普通工作服。她声音温婉，对于我们的晚到，似乎并没有不悦，看上去倒像一个和蔼可亲的长辈。

皇家金娜丽董事长吴丽蓉

　　对于我们的到来，表现的很是亲切和从容。原来在泰国吴总已经是很有影响力的餐饮业代表人物了，经常面对这样的场合，还很贴心的把曾经登过的杂志给我们带来了，可惜全是泰文一个字也看不懂，只能从图片中感受到吴总和她所做的事情，影响了很多人。这次则是进入中国市场以来第一次接受媒体的采访，就是我们赢商网云南站，也让我们感觉非常的荣幸。

皇家金娜丽董事长吴丽蓉

　　如果不是上海东盟商业广场王总提及吴总的人格魅力，估计也不会有这场采访。回忆起那些曾经的往事，吴总竟然也会潸然泪下。如此感性的女人，却有如此的信念和毅力做出这样伟大的事业。

赢商网云南站工作人员与皇家金娜丽吴总及其助理李永俊先生合影留念

　　一个餐饮品牌的诞生

　　吴总的父亲是潮汕人，12岁的时候跟随家人来到泰国，在这里成家立业，养育了5个孩子，个个都是硕士以上学历，吴总更是有机会去法国留学。在法国读书期间，经常会勤工俭学，在泰国的餐厅打工。从那个时候起，吴总就很努力用心的去了解泰国餐厅经营的每一个细节。

　　1991年，吴总在法国成立了自己的餐饮公司Aiyara。考虑租金等诸多因素，在一个农场开了自己第一家餐厅。餐厅开起来后，发现没有人，似乎这样的场景在她的预料之中。没有一点的慌张和不安。凭借自己的信念和毅力，用心经营餐厅，通过口碑营销的方式，让所有的人都能慕名而来。

　　虽然第一家餐厅是开在法国，但吴总始终不会忘记自己的国家，公司总部还是设在泰国。同时也在自己的国家开了一家叫金娜丽的餐厅。不仅做正宗地道的泰国美食，也向顾客传递着泰国的文化。

　　Aiyara距今已经有20多年的历史了，在这期间，吴总也分别在全世界很多国家开设了泰国餐厅。每到一个地方，都能让人记住它，都会有人愿意主动的去传播它。就是这样的机缘，也让金娜丽与上海东盟商业广场结缘。

　　寻梦中国

　　吴总的父亲没有读过书，也不认识字。但是父亲却几十年如一日的坚持着，每天早上去翻阅中国的报纸，不管走到哪里，手里也都拿着一份中国的报纸。似乎向众人证实着自己就是一名中国人，也为这个而骄傲着。而对于出生和成长在泰国的吴总来说，无法理解父亲的这种古怪行为。某一天早晨，吴总非常好奇的问父亲：“你不是不认识字吗，怎么每天都要看过个?“父亲很大声的说：“我看图片，以后不要管我的事情，做好自己的事情就行了。”那个时候的吴总，感觉父亲很凶，以后再也没有向父亲提起这个问题。不过到现在说起这件事，吴总也还是感觉有点好笑：“因为那天的报纸，根本没有图片，全是文字。”尽管如此，和父亲的沟通不是那么的顺畅，但随着时间的推移，这份父爱，已经潜移默化的植入自己心里。

　　不幸的事情到来，2009年，父亲去世了。随着父亲的离开，伴随而来的不仅仅是悲伤，同时也似乎有一种声音在心中呼喊，尽管她还不知道那是什么。就遵循着自己内心的声音，在父亲离开的那一年，来到了中国。第一站就是去了上海，在那里有朋友也在开泰国的餐厅，可是生意不太好。而那些生意好的，却又做的不是地道的泰国味道。

　　吴总看到这样的情形，并没有要开店的打算，而是在中国文化浓郁的城市游历。从西安站开始，经历了苏州、成都、上海、北京、贵阳等城市，举办泰国文化美食节。希望借此了解中国的饮食文化，同样也传递着泰国的文化和美食理念。

　　因爱而伟大

　　在中国游历的这段时间，吴总也有坚持不住的时候，不知道自己为什么要来中国。包括自己的妈妈也不能理解。因为如果只是赚钱，只要有泰国一家餐厅就可以了，不需要拥有太多。尽管不知道为什么坚持着，但还是努力的做好自己的事情。说到此处，她特别感觉自己的先生：“正是因为有他的爱、支持、信任，让她能够遵循自己的内心做自己喜欢的事情。”

　　在游历的这段过程中，成都给她留下了深刻的印象，一部分可能是因为川、滇地区和泰国距离上也不远，同时这边的饮食口味和泰国美食有些接近。在这里让她有了新的想法，吴总认为，如果要想传播一种文化，最首要就是从教育入手。于是，吴总给驻成都的泰国大使馆写信，表明了自己的想法。便和当地的四川旅游高等专科学院接洽上了，吴总想把泰国美食和文化通过这个平台传播出去。把它作为一门课程植入到学生的教学当中去。对此，校长给她提出了一个问题，就是你为什么要来中国?那天晚上，吴总失眠了，一直思考着我为什么要来到中国。到凌晨三点钟的时候，她终于找到了答案，就是因为对父亲的爱。

　　吴总的父亲，那么小在异乡他国，生活本已艰难，还抚养这么多儿女成才。最重要的就是当吴总来到中国，来到父亲曾经生活过的故乡，发现父亲还资助了很多学校，供孩子们读书。她突然感觉自己对父亲有太多误解了，以前父亲会对她会很大声的说话，父亲也喜欢打麻将(在泰国，不管是不是赌钱，都要被抓起来的)，就感觉父亲不是一个值得尊敬的人。当吴总来到中国后，发现所有人说话都是这么大声，成都那边满大街都是打麻将的，大家把它当作一种娱乐方式。此时，吴总才明白，这些都是父亲国家的文化。

　　在往无数次往返于中国和泰国之间，吴总都随身携带着自己父亲的护照。让父亲和自己一起去经历和见证，做父亲曾经一直在坚持做的事情。

　　授人以鱼不如授人以渔

　　经过多次的交涉后，四川旅游学院终于同意将泰国美食作为一门课程安排在学生的日常课程表里。从那以后，吴总亲自会给这些孩子授课。大多数情况下，基本上是用英语教学，虽然这些学生们有些听不懂，但是她的真心，让每位孩子都能感受得到。似乎这个时候，语言不再是障碍。吴总说到此处还很动情的说：“看着这些孩子，就都像是自己的孩子一样。”原来，吴总和先生没有自己的孩子。到目前为止，已经毕业了三届学生，共160位学生。

　　在学校陪伴这些孩子们的时候，吴总不仅仅是教会他们怎么做人，做事，更重要是教会他们如何去思考问题。要懂得爱，懂得分享，坚持做自己喜欢的事情，这样才会拥有真正的快乐。这些孩子大多都是20岁左右的年纪，说起他们，吴总一脸的幸福洋溢，真的是当作自己的孩子来看待了。更让她感觉自豪的就是，这些孩子都很努力的学习，并且有些孩子已经开始思考计划开属于自己的泰国餐厅。

　　正是因为这些孩子，吴总也有了在中国开店的想法，让这里的每一个孩子可以直接进入到他们所喜欢的地方工作，从而积累经验，将来拥有自己的事业。这里的每一位学生，都是他们家族成员里一员，一个人有困难，所有的学员都会出来帮助。

　　在这里他们学到的不仅仅是知识和文化，更是进入社会后，直接能够坚持和付诸实施的事业。

　　皇家金娜丽结缘上海东盟

　　对于皇家金娜丽来说，它在中国昆明的出现绝非偶然。一方面是因为开发上海东盟商业广场的云锰地产董事长李永生先生，在去泰国的时候，因为被建议一定要去金娜丽餐厅用餐，与吴总认识，从此有了交情;另一方面，昆明的地理条件和市场环境都很匹配，食材、人员的输送相对来说，都是最便利的;第三点最重要的就是吴总选择开餐厅的地点，对于人流的考虑似乎总不在乎。她感觉初次进入一个市场最重要的前提就是人脉，真的是深谙了中国传统文化的精髓。种种因素和机缘巧合，让吴总下定决心在一个大家都不看好的新区“呈贡“开出了在中国的第一家餐厅。

皇家金娜丽LOGO

皇家金娜丽入口通道

皇家金娜丽大厅布局

皇家金娜丽餐厅最有寓意一处设计

　　这家餐厅目前处于试营业阶段，面积约2400平方米，共有10个不同主题的包房，每一个主题都可以让你了解到泰国的不同文化。实际上，更让人震惊的是，这个餐厅里所有的装饰全是纯手工的，所有的壁画和雕刻全都出自吴总的爱人之手。可谓真的是用自己包容的心和实际的行动支持着自己的夫人。相信这就是爱的力量。在这个餐厅里每一个元素都渗透着自已国家的文化气息。除了装修师傅是泰国来的，装修材料是泰国来的，厨师、食材、服务员也都是正统而又地道的泰国味道。向每一位来的顾客传递着一个讯息：“你来这里吃饭不仅是享受泰国的味道，更要让大家知道正宗的泰国美食是如何享用的?犹如身临其境，从饮食折射出泰国文化，仿佛用一顿餐就是进行了一趟心灵之旅。”在所有的格局中，最有意义的则是进入正门不远的大庭里有一颗大树，枝繁叶茂，延伸很远。吴总说：“希望这颗大树就是自己和皇家金娜丽餐厅，而这些延展出来的树枝能保护和帮助自己的那些孩子们，也让更多的金娜丽餐厅出现在中国。”

皇家金娜丽餐厅最豪华包房

皇家金娜丽大象包房

皇家金娜丽菩提树包房

皇家金娜丽金叶包房

　　皇家金娜丽中国欲布局500家 昆明5家

　　提到500家，只会感觉是一个数量词，不会想到有什么寓意。但对于皇家金娜丽来说，500个店就是因为500个孩子。当问及吴总选址问题时，她的回答是没有太多的约束。但在昆明的打算会再拓5家店。至于什么时候完成这个计划，要看有没有合适的地方。关于面积、规模、人气，这些都不是问题，因为吴总可以做到因地制宜，私人订制。而关于全国性的拓展战略，吴总优先会选择的城市就是成都。至于其它城市如果能够开店，还是希望会有熟悉的人脉在，最好是以合作的形式开店是她所期望的。

　　都是上帝安排的 没话讲

　　现在，吴总再回想在中国的这一段经历，感觉心里算是安定了。

　　对于最初的迷茫，妈妈的担心和质疑，还有自己的没有方向，一切都似乎明朗了。

　　从来中国，了解父亲，接触到这些可爱的孩子，到现在开了在中国的第一家餐厅，似乎这些都是上帝安排好的。

　　吴总通俗地解释：“来中国，没有想到是为了赚钱，只是坚持自己内心声音，做能让自己快乐的事情。” 在这个过程中，还很抱歉的对先生说：“估计我来中国后，需要你一个人来工作支撑了。”爱人只是问她：“你快乐吗?只要你快乐，支持你做任何事情。”相比之下，吴总的爱人更让人敬佩。

皇家金娜丽董事长吴丽蓉的爱人

　　在我们采访的当下，也只是看到了吴总爱人的背影，仍然忙碌的做墙壁彩绘。只可惜语言不通，没能采访这个背后的男人，也是我们最大的遗憾。

　　只是吴总懂得爱和感恩，在谈到自己的家人、爱人还有这些孩子们的时候，竟然也留下了眼泪。

　　旧时旧事，吴总认为这些都是有根可寻的。也许这就是所谓的“都是上帝安排的，没话讲。”

　　一个品牌，背后有迷茫和艰辛，但仍以感恩的心在传承的时候，必然走的更久远，也最能打动人心。