嘉年华购物公园彭梓朔:做最好的创意型社区购物中心

赢商网云南站 张亮   2014-08-21 09:59
核心提示:从2013年开始,传统商业包括购物中心,在电商的从冲击下,整体销售业绩大幅下滑已是不争的事实。约会•嘉年华购物公园自2013年全面改造、重装开业以来,当年就实现了业绩翻番、较好盈利。

  (赢商网云南站报道)2000年后,中国商业地产进入了快速发展周期,到2008年,除成功布局一线城市,部分大型的购物中心已开始转战像昆明这样的二三线城市。同年,全球爆发金融危机,导致整个商业地产市场相对低迷。而从2013年开始,传统商业包括购物中心,在互联网电商的从冲击下,整体销售业绩大幅下滑已是不争的事实。

  然而在昆明,约会•嘉年华购物公园(以下简称嘉年华)这个社区型的购物中心,却取得了“逆天”的业绩,多个品牌的营业额名列业界前茅:Selected销售业绩排名云南第一、Jack & Jones排名前五、钟表销售昆明排名第二……事实上,自2013年全面改造、重装开业以来,嘉年华当年就实现了业绩翻番、较好盈利;而仅仅2014年上半年,业绩就已经超过了2013年全年,再度翻番已是板上钉钉的事。

约会•嘉年华购物公园

  约会•嘉年华购物公园

  这样的奇迹,嘉年华究竟是怎么做到的?为此,赢商网云南站记者在云南购物中心十周年之际,专程采访了嘉年华董事总经理彭梓朔先生。

  最熟悉的陌生人:彭梓朔的第N次华丽转身

  有个段子:“如果你没有听过彭梓朔讲故事,或者没有听过彭梓朔讲你的故事,你都不好意思说你混地产界。”当然,这应该是一个朋友间带有八卦色彩的玩笑。

  从资深创意人、景观建筑师、著名地产顾问、时尚美食家,到今天的商业地产操盘手/购物中心董事总经理,彭梓朔从业20年,堪称昆明楼市的活化石。这20年,彭梓朔唯一不变的,就是一直在改变。“我们是小公司,时时充满危机感。走别人不曾走、也不敢走的路,或许才能活下去。这次做嘉年华,算是多年专业积累后的一次尝试,有偶然,也是必然。”

  彭梓朔还一再强调,嘉年华取得今天的成绩,离不开董事会、董事长的绝对信任与鼎力支持,也离不开购物中心运营团队、商业顾问公司团队这两大专业力量的支持;同时,还要感谢那些合作过的国际顶尖商业顾问公司,以及一帮出谋划策的商业地产界大佬级朋友。

  “大师孤身一人,靠一个拍脑袋的idea,就能拯救世界的年代已经过去。即便强如乔布斯,背后没有强大专业团队的支持,也只能是忽悠一场。现代商业地产的运营与管理也一样,是一项团队性、系统性、整体性的工作。我很幸运,嘉年华背后有一个无比强大、同舟共济的团队,这是我们独一无二的优势”,彭梓朔如是说。

  嘉年华的目标:做最好的创意型社区购物中心

  约会•嘉年华购物公园原名为邦力百货,2012年进行了全面改造,2013年重装开业。业界通常认为,购物中心开业后一到三年处于培育期,开业后三到五年处于成长期,开业后五到十年处于成熟期,但是嘉年华打破了常规!这个曾经不被看好的项目经过一番“脱胎换骨”后,在第一年便实现业绩翻番、较好盈利,这在昆明乃至中国都极其罕见。

小而美的创意型社区购物中心

  小而美的创意型社区购物中心

  在今年整个零售业绩普遍下滑的环境下,嘉年华购物公园一楼的selected销售业绩却在云南却排名第一,Jack & Jones也排名前五,而钟表品牌在昆明也取得了销售第二名的成绩。仅2014年上半年,嘉年华销售业绩就已经超过了2013年全年,再度翻番已是板上钉钉的事。

  人气方面,嘉年华也以自身独有的特色吸引了方圆5公里以内的客群。如此亮丽的经营业绩,其实都来源于项目最核心的定位——创意型社区购物中心。走进嘉年华,随处可见浓烈的文艺风格和创意精神,感觉不是在逛传统的购物中心,而是像来到艺术商业街区,新奇时尚,却不失亲切友好。

  改造后的嘉年华,部分保持了原有百货运营的模式,同时大幅增加了租赁和自营比例。其中,所有儿童商业业态、影院和大部分美食餐饮都是自营。在激烈竞争的大环境下,商业项目如何增加客户黏性是其在市场站稳脚跟的关键。彭梓朔以体验产品线切入购物中心,抓住了购物中心经营的核心和本质,从而创新了购物中心的经营模式。整个购物中心大概3万平米,体验消费业态占到50%左右——主打24国环球美食餐厅、嘉美文艺影院、淘气宝贝反斗城,同时还有KTV、运动健身会所、台球俱乐部、图书城、时尚美发、教育培训等业态,这些流量入口为购物中心吸引了大部分人流。除了项目特色吸引来的客群,主动推动社区关系也是一大原因。

  另外,作为社区型购物中心,在品牌组合上虽然不是最国际化的,但却是最具盈利价值的,这与客群的定位是息息相关的。客流的数量和质量在衡量购物中心运营的维度中占主导地位,购物中心经营的关键在于抓住目标客群,为品牌提供有效的形象展示平台,为目标客户打造舒适便利的生活方式中心。彭梓朔认为:“全球很多成功的购物中心都是牢牢抓住了普通大众,购物中心永远是要针对中低端客群的,必须摆正自己的位置,学会喜爱和欣赏自己的客群。我们不能成为昆明最大的卖场,但我们却可以成为最好的社区型购物中心。”

  目前,嘉年华购物公园还在做很多调整,未来将增加更多DIY的儿童业态。鉴于社区型商业的特性,还将组建专门的团队负责陈列方面的工作,最大程度的帮助零售商实现盈利。 

  用互联网创新思维 改变传统商业

  毋庸置疑,2014年将成为昆明商业地产史上浓墨重彩的一笔:地产大鳄纷纷加入,商业项目开发林立,呈现出百花齐放的繁华景象。然而,在繁华的背后却是同质化、泡沫化的重压之下,开发商居安思危,探寻变革。彭梓朔深谙此境,发挥自己的特长,积极创新模式,用互联网的思维运营购物中心,实现盈利最大化。

  在原创性上,昆明的购物中心显然做的不够,大部分是从一线城市拷贝来的模式,彭梓朔认为这必须结合客户的自身特点,提供更适合他们的产品。创新对于购物中心来讲是个永恒的话题,现代的购物中心更加强调体验,因此在对购物中心进行规划及设计的时候,更应该把它看作是一件艺术品,而不是一个商品,在招商及经营的管理过程中更应该凸显购物中心体验式的消费概念。每个成功的购物中心都有她与众不同的地方,而每处与众不同实际上都是管理者对经营管理的创新。所以如何做到突破千篇一律的平庸,并从中脱颖而出将是我们最大的挑战,也是购物中心成功的关键所在。

  众所周知,电商狂袭,消费群体逐渐向线上迁移,尤其是业将成为消费主流的80后、90后等人群。客流是购物中心赖以存在之根本。而客流的锐减正令昆明各大购物中心陷入困境。如何吸引客流并留住客流,互联网思维给我们带来了新的思考。

  近年来,互联网电商与实体电商之间的存续及发展越来越受到业内及各方的关注,关于互联网思维的定义与运用也不再局限于互联网领域,“互联网”与“互联网思维”正一步步从线上走到线下。大悦城在O2O闭环连接与融合上的探索,万达以互联网的思维运营购物中心,这些正是印证了奥巴马那句话“谁拥有网络谁就拥有世界!”

  “用互联网思维改造传统产业,不是炒作,互联网思维的精神在于有免费的流量入口,有掏钱的工具。” 彭梓朔在谈及互联网模式时告诉我们:“嘉年华项目做了很多低成本、高收效的投入,做了旋转木马、儿童攀岩等项目,这是互联网的原则,免费的流量入口一定要打通。”

  埃森哲的相关调查显示,线下购物带来轻松感的比例依然很高,但是互联网购物的体验正在改善,对于一些互联网人群而言,他们更喜欢在网上购物,电子商务的冲击,让很多购物中心变成了“幽灵购物中心”,甚至成为线下“商品展厅”,购物中心需要去思考,如何提供更加丰富的内容和体验来留住他们。在同一个城市,购物中心竞争激烈,过去单纯依靠地理区域界定的购物中心已经很难吸引到足够多的消费者,今天靠什么去吸引消费者,必须思考互联网思维,购物中心需要构建新的文化、潮流、时尚、休闲娱乐的现代氛围和地标。这些都是运用最基本的互联网思维留住顾客的方式。

  商业地产是双刃剑,做好的可以同时享受运营利益和地产增值利润,做不好的则可能成为一座空城,死气沉沉。成绩说明一切,嘉年华购物中心是成功的,彭梓朔的操盘是正确的,这些都不是偶然。

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