(赢商网记者报道)当红人气餐厅“探鱼”继续受到全国各地开发商的热情邀请,新店开业的速度不断加快。赢商网记者获悉,探鱼于今天(9月19日)就一起开出三家新分店,分别位于深圳万象城、重庆万象城和长沙悦方ID MALL。
据了解,开业初期,探鱼依旧是老规矩,第一天3折,第二天4折,第三天5折……依此类推,其中,探鱼长沙悦方店更是推出了3折3天,4折4天,5折5天的优惠,用最大折扣吸引新旧粉丝。
这家颠覆传统大排档风格的“文艺”烤鱼店,继续上演排队壮观的画面,开业半小时内,门口总能排起长龙。记者了解到,探鱼烤鱼店在环境上通过营造出80年代怀旧风,不但给消费者一种新鲜的体验感,也能为顾客制造聊天话题,增加顾客与探鱼之间的情感共鸣。
另外,口感上也征服了来自四川成都、重庆等地吃货们的检验,探鱼对鱼的鲜活度坚持“零容忍”原则,使用炭火现烤,比“煎炒烹炸”更能留住食材的营养,也更健康,而多样化的口味道及产品线也能够满足顾客不同的需求。
据探鱼方面表示,探鱼以往开业的门店翻台率最高曾飙至16次,现在每天仍稳定保持着8-9次翻台率,排号最高峰也去到过1000号。
赢商网记者了解到,探鱼起步于深圳,为深圳市甘棠明善餐饮旗下开拓的新品牌之一,在高端餐饮遇冷的大背景下,探鱼找到了自身的垂直市场定位,凭着“文艺复古的环境氛围”、“口味多样创意丰富的出品”以及“贴心的服务”这三驾马车,探鱼迅速抢占自己的市场。
截至目前为止,探鱼在深圳已开出5家门店,分别位于南山区海岸城、福田区中心城、罗湖区金光华、宝安区海雅缤纷城以及宝安万象城;成都2家,分别位于来福士广场和水锦界;重庆1家,长沙1家,广州1家。据悉,9月底,又有一波探鱼店密集开业,9月25日,探鱼广州维多利广场店、海口京华城店、长沙乐和城店同样是三店齐开!
探鱼重庆万象城店
探鱼长沙悦方ID mall店
探鱼深圳万象城店
市场消息称,探鱼母公司甘棠明善考虑最早今年进行香港IPO,目前估值约在70亿-80亿。对此,甘棠明善回应称,具体IPO计划预计是在3年后。
自2013年第一家探鱼开业至今,其已在全国80多个城市开出300+家门店。未来,探鱼将携手合作伙伴继续布局全球市场。
关键词:探鱼 2023年12月14日
2022年10月,在北京三里屯太古里开出中国内地首店;2023年4月,开出中国内地二店,即位于芮欧百货的上海首店。
过了近十年,深圳终于迎来了第二家Apple Store,新店落址深圳万象城,这也将是广东的第四家Apple Store!
关键词:AppleStore深圳万象城 2022年07月22日