目前集团已转让“那未大叔是大厨”和“赖美丽酸汤烤鱼”两个品牌，后续将集中资源到太二酸菜鱼和怂火锅厂。
2024年，九毛九的目标是在中国内地开设80~100间太二与35~40间怂火锅，在海外开设15~20间太二餐厅，并将继续完善赖美丽烤鱼的商业模式。
赖美丽再次品牌升级，被曝将转型做贵州酸汤火锅。这个被九毛九高度看好的子品牌要有新的调整？
关键词：赖美丽山的山外面贵州酸汤火锅 2024年01月03日
Seesaw多地门店经营异常；麦当劳年内二次涨价；赖美丽烤鱼闭店升级；阿嬷手作全国首家体验集合店落地上海等......
近日，九毛九餐饮集团旗下品牌赖美丽藤椒烤鱼在其官方公众号宣布，中国门店（东莞惠一城店除外）将全面进行闭店升级。
“2023赢商网大会暨赢商网百强榜研究成果发布”活动上，龙门烤鱼荣获“2023年度餐饮商业价值品牌”大奖。
烤鱼、披萨、烤串、火锅、奶茶，只要能外带的餐饮品牌都联合起来，做起了露营餐。主打一波“消费者不来找我，那我就去找消费者”。
商场里“竞品短距离开店”的情况越来越多。以往，是茶饮、快餐等小店模型容易扎堆开店，但如今，火锅、烤鱼、烘焙大店等也存在这类情况。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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