漫咖啡将入驻珞珈创意体验城 咖啡厅成商业项目新宠儿

　　（赢商网湖北分站报道）赢商网记者走访间发现，在9月30日开业的珞珈创意体验城一楼临街铺面围挡，走近了解后得知该处将入驻一家漫咖啡，该店正处于装修阶段。此店为漫咖啡继华侨城东方里水岸商业街首店和福星惠誉国际城F6街区后在武汉的第三家店。

　　据悉，漫咖啡创始人辛子相曾表示：“10年内，我们要开到3000家，投资200万的店，2年内就能收回成本，而星巴克的利润回报也只有9.5%。”目前，据统计，漫咖啡在北京、上海、辽宁、山西、厦门、河南、江苏、黑龙江、广州、沈阳、西安、成都等地拥有门店100多家，今年5月8日在华侨城开业的武汉首家店标志着其进入湖北市场。早前其拓展中心在北上广等一线城市，而今年开始将布局华东和华中市场。

　　近年，咖啡厅成为商业项目里的新宠儿，单看一条楚河汉街，仅星巴克就有2家，更不用提LADY 7、咖啡陪你等咖啡品牌。光谷步行街的咖啡厅更是随处可见，甚至有两家咖啡厅相隔不到200米的情况。

　　咖啡厅对于商业项目而言恐怕也不仅仅是为了丰富业态这样简单。对于商业项目而言，咖啡厅还兼具着许多其他的功能。例如，一家装修文艺或者简约的咖啡厅为卖场无疑又增加了一个新的“景观”，使其更有体验感。除此之外，在顾客购物时，咖啡厅也是顾客的一个休息场所，在逛街累了的时候，咖啡厅就可以让顾客停留休息，同时拉长了顾客在卖场内的停留时间。另外，咖啡厅也可以作为休闲、商务、聚会的场所，一定程度的拉动卖场的人流。因此这些原因也使得咖啡厅在商业项目中受到了欢迎，但过多的咖啡厅也会产生同业态间的竞争，使咖啡厅的盈利受到一定的影响。了解顾客的购物习惯后，适当的控制咖啡厅的数量，以及合理的分布咖啡厅在商业项目中的位置才能达成共赢。