《每周下午茶》32期实录：深度解读爱琴海商业新玩法

　　作为红星美凯龙跨足商业地产的首个旗舰项目，北京爱琴海购物公园曾被视为红星美凯龙转型的重要标志。近日，在其开业一周年后，首次大陆正版引进的千名小黄人军团就在京城掀起了一股不小的“卖萌风暴”。与其他传统静态展出不同的是，“千名小黄人特展”采用了动、静结合的创新展出形式，满场欢动的小黄人给顾客及游人带来新奇的欢乐体验。

　　在“千名小黄人特展”举办的同时，爱琴海在其商业公共空间的打造和设计方面，也推出了社交化的新理念。在赢商网举办的32期每周下午茶中，特别邀请了红星商业总经理李嘉、爱琴海购物公园总经理孙环宇、爱琴海购物公园副总经理杨秀红、土耳其巴扎公园、悠游堂、单向街有关负责人以及行业内知名操盘手共同参与讨论爱琴海商业的新玩法。

　　时间：2014年10月21日下午

　　地点：爱琴海购物公园

《每周下午茶》第32期嘉宾合影

　　主持人：尊敬的各位领导、各位专家老师、各位业界嘉宾和媒体朋友们，感谢大家出席本期由爱琴海购物公园与赢商网联合主办的商业地产下午茶主题沙龙活动，我是今天活动的主持人陈云峰，在此感谢大家的到来。

　　本期我们的话题，将围绕开业已满1年的爱琴海购物公园进行讨论，这个红星商业第一个开业项目通过一年时间的打造，已经呈现一些喜人的成果，尤其是其中的一些独特理念的落地，很值得我们去研讨。那么今天，我们就在爱琴海购物公园，深入解读一下他们所带来的新玩法。

　　首先，请允许我向大家隆重介绍出席本次活动的嘉宾，他们是：

　　红星商业总经理李嘉、爱琴海购物公园总经理孙环宇、爱琴海购物公园副总经理杨秀红、红星商业市场部总经理周宇桁、华业地产新北京中心营销总监张晓牧、北京华联购物中心常营和顺义店总经理郑建、华联BHG集团市场部总监王群、华润凤凰汇推广负责人秦天琪、北京apm推广负责人张晓阳、远洋未来广场市场总监李欣妍、北京国泰平安百货发展部总监严迎、天地控股租赁中心总经理金胜昔、迁安玖鑫地产董事长周新、迁安玖鑫地产总经理彭伟嘉、龙旗广场购物中心副总经理徐晓梅、大族溢彩城推广负责人赵彤、燕达地产商业负责人宋铭梅。

　　不知不觉，爱琴海购物公园这个项目已经开业一年了，去年这个项目筹备及开业的时候，就已经吸引了业内人极大的关注。这一年来，北京商业圈也多次讨论这个特点鲜明的项目，一方面它的业态划分、氛围构造都有独特之处，另一方面它又确实受到位置、交通等客观因素的挑战，可以说是一个很有研究价值的商业项目。近期爱琴海周年庆搞得声势很大，再到这个项目发现比起刚开业的时候，出现了很多喜人的变化，刚才和李嘉总经理聊天，了解到红星商业在爱琴海的经营理念和品牌打造上都有着新的想法与做法，有很多让我也很感兴趣，相信这个内容可以成为我们今天交流的话题之一。

　　自从去年4月红星美凯龙宣布进军商业地产领域以来，红星商业的动作很快，去年10月在北京就开出了第一个项目，今年11月昆明项目也即将开业，爱琴海正在实现全国扩张。对于爱琴海购物公园这个商业品牌的发展，我们在座的各位应该都有着自己的期待、理解，可能还有一些疑问，那么首先就让我们邀请红星商业的总经理李嘉先生，为大家介绍一下红星商业在爱琴海购物公园的经营上进行的理念探索与实践经验。

红星商业总经理李嘉

　　李嘉：各位来宾，各位朋友，尊敬的陈云峰秘书长，大家下午好。

　　我是红星商业总经理李嘉，在此我代表红星商业全公司员工，向各位的到来表示衷心的感谢。

　　去年大约这个时候，我们在北京开出了红星商业第一个爱琴海项目。时至今日，也将满一年了。红星商业公司上下很感谢各位同仁、朋友一年来对于我们项目的支持，也决心实践自己的理念，拓展商业领域的边界，努力做得更好。

　　下面，我会把我们红星商业一年来摸索出的经验与大家分享，也希望能听到大家最为专业的建议和声音，谢谢。

　　在经验分享之前，我希望大家共同思考一个问题，那就是在你看来，谁是我们最大的竞争对手。

　　我们总是对竞争对手最为敏感，尤其是我们所处在这样一个竞争极为激烈的行业中，每天都有新的资本与企业进入商业地产领域，有数据表明，到明年底，我们国内将开出4000家购物中心，这些新老企业，是不是我们的对手。更有呈几何基数增长的电子商务市场，去年的交易规模已经超过10万亿，我们几乎每一个商业项目都在面临着网络消费的严重冲击，它是不是我们的最大的威胁?

　　我并不这样认为。

　　在座的各位都来自行业中的各个企业与项目，我们深刻地了解，商业永远不像快消等市场那样存在这替代与垄断的可能。我们永远无法做到只让消费者来到我们的购物中心。

　　至于说电子商务，它的发展更多是挑战百货业者的市场，购物中心有很多玩法，在目前的电子商务还没法替代。

　　那么我们的挑战来自于谁呢，我想说的是，我们最大挑战来自于我们的消费者。

　　即现在越来越多的人，不再将购物场所视为一项重要的生活场景，换句话说，人们有了太多接触到商品或者完成购买、体验的方式，不一定非要去百货、购物中心这些特定的场所才能完成这一消费闭环。

《每周下午茶》第32期活动现场

　　这也就是在目前商业文化极为发达，各类产品多元呈现的背景下，购物中心仍然面临较大的生存压力的主要原因。

　　我们现在要做的，最重要的是一定要构造出一个“体验”式的商业场景，在其中配置各类相应的元素，将商业空间重新置入更多人生活的方式中来，让那些之前将逛商场视作生活一部分的消费者，重拾逛商场的乐趣，这才是购物中心这一商业形态能够继续存在于商业社会的根本之处。

　　在文本分析下，我们会看到“逛商场”这三个字其实体现的就是购物中心所要追求的核心商业逻辑。

　　“商”代表着要具备商业属性，也就是商业配套设施及店铺的呈现，“场”意味着空间上的诉求，不仅是空间设计，更要在陈列感、情境感、互动感上体现着这个空间带给顾客心理及情感上的标示性与独特性。

　　最后一个“逛”字，则是购物中心真正进入著名的“经济万有理论“中“体验”甚至“转化”时代的重要标志，逛意味着商业空间不仅要呈现商业上的丰富品类与服务，更要给顾客更多放松的空间、休闲的选择、内心愉悦的惊喜、人文情怀的体现、社交需求的满足、视觉、听觉乃至嗅觉极致的感官体验，唯有这样，顾客才能够在一个商业空间中留下别样的体验，才会有所记忆，继而建立品牌忠诚度及较深的消费习惯。

　　一个逛字，指向的核心就是“体验”。

　　著有《体验经济》的学者约瑟夫.派音在其“经济万有理论”中，将经济产物划分为“产品”、“商品”、“服务”、“体验”以及“转化”五个阶段。如果我们将购物中心这一零售概念作为研究样本的话，根据对各阶段定义的理解，我认为中国的购物中心正在经历着从“服务”到“体验”的变革过程中。

　　目前行业普遍对于“体验”之于购物中心的认识还停留在比较基础的阶段，认为加大餐饮、娱乐的占比就是“体验”式商业，认为在场内增加一些花草小景就是“体验”式商业，其实真正通过营造的环境、商场情景、氛围，能让消费者参与进来，有消费冲动才是“体验”式商业的初衷。

　　这里会有同仁问道，你们爱琴海不就是主打餐饮吗，不也是初级的体验式吗，其实我们对于餐饮有着另一种商业考虑，这个在后面会和大家分享。

　　体验式商业到最后一定体验的是情感上的共鸣，只有这样的体验式商业，才能真正让顾客“来得了、留得下、记得住、想再来”。

《每周下午茶》第32期活动现场

　　这十二个字，也是我们爱琴海购物公园努力的目标。

　　也正是基于此，我们希望为顾客呈现一个购物公园，一个注重社交属性的商业公共空间。

　　我们希望让爱琴海购物公园成为以社交平台的方式融入到消费者的日常生活中来，摆脱原来单纯满足某种消费需求的狭窄定位。

　　我们场内的影城、KTV、高尔夫、餐饮、咖啡吧以及丰富的文化沙龙，这些都是我们给不同顾客提供的社交场景，我们将更丰富的商业元素和感官体验植入到这个场景中，让顾客拥有更好的社交选择和体验，为他们提供一个空间去享受时光。这就是我们希望为消费者提供的购物公园。

　　以这次周年庆小黄人嘉年华为例，我们引进小黄人，就是因为他作为最受年轻人欢迎的卡通形象，不仅能够激起年轻人体验、分享的欲望，还可以结合活动，营造场内时尚、愉悦的氛围，场内场外的布展，也让我的整个项目都是一个年轻人享受的舞台。

　　用一句话来概括，那就是这次活动的主角，是我们的顾客，而不仅仅是小黄人。

　　爱琴海所推崇的“新体验式商业”，给购物中心的运营提出了很高的要求。

　　而我们提出的观念就是“商业是运营出来”。

　　招商为王在很多从业者意识中还是占比较重要的地位的，一些购物中心总结自己的核心竞争力往往也强调自己拥有多少优质品牌，而我们将最大的关注点放到了运营上。

　　重视营运，重视与商家的合作共赢，重视给予顾客最好的购物体验，这其实是每一家商业机构长久发展的最根本的立足点，因为只有赚钱合作商才会愿意和我们合作，也只有好的体验，才能让顾客真正愿意再一次来到这家商场。这其实是从古到今商业最原始的逻辑点，如果用我们现在比较流行的互联网思维来解释的话，那就是重视用户体验——商户、顾客都是我们提供的商业服务的用户，我们要做的就是用营运让我们的商业服务更有价值。

《每周下午茶》第32期活动现场

　　我们从营运的角度关注细节，为顾客提供更好的用户体验。我们的原则是为顾客提供一个“没有痛点的商业空间”。

　　所谓的痛点，就是引起顾客不适、引发他们不满的细节。

　　但对于一个月均客流100万人次，建筑体量13万方的大型商业综合体来说，想要做到杜绝每一个引起顾客不满的细节，那就需要我们的营运团队要做好每一次电梯的巡检、水电线路的检查、导视的安排与更新、各楼层的情节和设备调试、空调的温度、停车的指引、卫生间的设置等等，这些都是营运的细节，它看似普通，其实却事关顾客对于一家购物中心的直接的印象与口碑。

　　为了最大程度地解决顾客可能会产生的“消费痛点”，我们北京的爱琴海专门开发出一套自己的专属APP。这套APP可以说是目前国内最先进的商场类APP，目前装机量已经达到5万余部，日均使用次数约1万余次。

　　你可以在手机应用市场上下载到这个客户端，它的功能可以说比较强大，解决的问题主要就是消除各类的痛点。解决顾客餐厅等位、车库寻车、电影城买票、场内导航等客户实际面临的问题。

　　急用户之所急，想用户之所想，以顾客体验为最终诉求，这同样是互联网思维的一种体现。

　　这个就是我们APP下载的二维码，我们也欢迎各位嘉宾下载体验并给我们提出宝贵的意见。

　　我们的营运团队可不仅仅是租金催缴员，而是商户的合作伙伴。

　　他们和商户沟通的除了租金的催缴，更多的是一起分析日常的运营。从店面门头、货品陈列、营销推广多个层面，多维度的为商户服务。我举个例子，周年庆我们有一家商户的营业额一直提升不是很大，我们根据客流监控系统和数据分析后，利用小黄人的布置点位以及真人小黄人带动动线，主动将客流引导到该家店铺，等于人为的制造了个动线，提升了他的经营业绩。

　　这就是一家商场运营能力的体现。

　　红星商业相信，如果顾客能更轻易地享受到自己所渴望的生活方式，那么商业将会更为美好。

　　我们所有商业人的付出，也都会因融入更多的人的生活，收获更加广泛的认同。

　　在这条探索之路上，红星商业愿与诸君共同努力，真正拓展我们商业的边界，以商业推动城市文明，以商品点亮生活品质，以体验缔造精神享受。

　　谢谢大家。

主持人 中经联盟秘书长陈云峰

　　主持人：感谢李嘉总经理精彩的介绍。

　　主持人：李总系统地讲了爱琴海的理念，感触非常深，我也看了大家非常专注地在听，确实我感觉听李总讲的时候，我觉得在李总的领导下,孙总、杨总、周总这些人组成了很优秀的团队，确实具备把爱琴海的事业、红星商业事业做好的条件，确实给人信心，而且他们在理念上也综合了其他的很多商业地产公司的一些做法，而且这些行业的经验在商业地产里，实际非常可贵的。

　　另外，红星商业的团队有一股拼劲，很细节，能熬。这些都是商业地产的一些条件，尤其是李总对这种社交、商业公共空间的这种理解，我觉得作为一个整个的商管老大，只要把方向能够指明确，我觉得下面大家操作没有问题。包括周总这样的专业人士，把好的推广方法带进来。这次小黄人属于营运一个部分，属于运营部分。听了之后，感觉理念先进、思路清晰，确实对红星商业让人有一个非常好的展望。

　　下面，我们请爱琴海项目孙环宇总经理，从实际运营的方面介绍一下爱琴海这个项目的一些经验。

爱琴海购物公园总经理孙环宇

　　孙环宇：今天非常高兴，和大家进行交流。从我操作团队角度谈几点体会，我们主打社交式、体验式.首先，我们谈一下爱琴海开业一年来在顾客中的口碑。

　　第一、餐饮体量在北京新型购物中心里居前列，以餐饮带动口碑，继而拉动客流并养成消费习惯，爱琴海购物公园形成了自己的一套商业思路。

　　第二、注重儿童业态，以主力店Pororo为代表，加码儿童业态，以孩子带动家庭，以体验带动消费，以“小”见大，形成整个家庭式的消费矩阵。

　　第三、要融入周边社区及环境。频繁且精准的顾客调查，逐渐勾勒出消费主要群体的居住范围、购物偏好等等数据，以此锁定我们的核心受众——周边社区居民，真正主动融入周边的这些社区，成为他们首选的购物中心。

　　第四、营销上在频次和调性上着手，不仅要求每周都有各类活动，在调性上也要求符合爱琴海的调性和文化氛围。

　　第五、软硬件环境上练好基本功。硬件上停车、网络、店内环境抠细节，软件上，美陈、店铺布置等体现爱琴海的运营水平。

　　我要特别提一下我们的反向寻车系统，虽然没有在媒体上炒，但是我们已经做了，现在更加完善。逛商场女同志多，很多人拍照片记车位在哪。我们的停车场都有触摸屏，一输入车牌号后面几位数，就知道车在哪。

　　李嘉：我们的APP系统里能搜出来，绿灯变红灯以后，系统有一个自动记录，自动记录车和车号位置，找不到位置，还可以导航，帮助你找到。

　　孙环宇：我们做了很多尝试，选择很多家，很多在做，真正觉得很实用、可操作。这套系统目前还是也逐渐被消费者认同。

　　我们着力打造的无痛点商业空间，也做了一些努力，比如我们把没人重视的电梯厅装扮成“蝴蝶谷”等多彩的场景，利用通道做成了老公寄存处、展览区，里面进行了精心的布置，把它当做一个美陈的点位去设计，甚至我们还设有吸烟室，里面带有先进的净化设备。

　　李嘉：老公寄存处的设计主要服务男性顾客，在里面可以抽烟休息，中心区的电视之间连上的是商场门口的摄像头，如果老婆孩子出来了，可以第一时间看到。另一个摄像头在儿童乐园附近，孩子们出来的话，也可以看得到。

　　孙环宇：以上是我做爱琴海几点体会，包括几个特色，跟大家分享。感谢各位，各位既然来了，我作为东道主，希望大家给我提点好的建议，便于以后更好改进。再次谢谢大家!

　　主持人：刚才李嘉总经理和孙总对于爱琴海的介绍，想必让大家对于爱琴海的运营思路有了一定的了解。其中很多思路在我们看来都有着比较强的前瞻性和价值，对于我们目前商业运营者来说，怎样让顾客认同商业项目的独特性，怎样融入他们的生活，确实是我们商业人必须思考的命题。

　　很多嘉宾对于爱琴海一年来的变化感受十分强烈，这其中肯定有很多有益的尝试和宝贵的经验，尤其是在座的很多项目操办手，都对项目调整十分感兴趣，那么就有请北京爱琴海项目的副总经理杨秀红女士，为大家讲述爱琴海调整上的运作经验。

爱琴海购物公园副总经理杨秀红

　　杨秀红：刚才孙总也说了，李总对我们要求比较高，压力比较大，超出我们的预想，达到消费者满意度。我刚刚来到爱琴海半年时间，这半年也是蜕变。半年当中带领团队，在总部要求指导下，爱琴海确实脱胎换骨了。刚才有些业内人士在讲，开业的时候没想到爱琴海一周年的时候，变化这样大，其实都是跟我们这个团队和领导指导密不可分。刚才领导讲过了，我们招商部确实经历了神话，创造了神话。在一年时间，尤其是在5月份，我们确定调整方向之后，其实我们在调整过程当中，经历了非常困难的时刻。

　　运营过程当中，对于商户的经营指导和扶持，业绩不断地提升，营销活动每周每月每个节点按照每个步骤去完成。今年pororo开业，为主打家庭消费起到作用，5月份业绩节节攀升。5月份招商调整，9月30日前有30几家商户正式开业了，整体调整当中40%面积，有品牌提前调整、到期调整，商家前期由于经营当中出现了一些问题，以及我们的空置率状态，我们没有避讳，大家能够看到。

　　我们运作过程当中，9月30日正式开业，三条主线，儿童区域，原来体验式开的比较多，现在增加零售，基本都在9月30日前开业，十一期间，整体上升了50%。这是很大鼓励。餐饮有披萨、西贝莜面村、火炉火等，四层和六层分别入住，餐饮消费业绩提升40%到50%。一层大型的欧陆风情街，改造空间比较大，时间要求比较长比较紧张，目前大部分已经完成新的亮相。

　　我们原有的欧陆风情街没有成为亮点，这在我们看来需要及时的进行调整。通过品牌调整、面积改变、形象改变，整个调整做到了很大亮点，改变原来面积和品牌数量，让这条室内街有了翻天覆地的变化——，业绩上升20%，无论我们的客流量还是销售业绩，都涨到20%，整体来讲，确实为我们之后爱琴海运营打下基础。招商不是结束，后期的运营非常重要。甚至可以讲不可或缺，因为只有悉心的运营，才能打造让人“来得了，留得下，记得住，想再来”的购物中心。

　　最后用我们爱琴海红星商业一句每天都在讲的话，结束我今天分享，我们要做受人尊敬的城市综合题运营商。谢谢大家!

　　主持人：开业一年，40%调整，销售与人流量增加50%、30%，众多品牌争向入住爱琴海，大太阳宫商圈呼之欲出。听了招商运营主管副总的介绍，让我们确实感觉到，爱琴海仅仅用了一年的时间，做到了需要两三年才能达到的成绩，现在感觉才一年，爱琴海购物公园已经进入了稳定期，或者成长期、爆发期已经到来了。杨总刚才说了最后一句话，我想这应该是红星商业的愿景——把红星商业打造成为一个受人尊敬的城市综合体运营商。

　　调整应该是我们商业操盘手们工作的核心关注点之一，因为它不仅关系着一个项目开业之后能否生存、或者成功的发展下去，也关系着一个商业品牌能否在竞争激烈的市场上被顾客及合作伙伴接受的问题。可以说这是决定着一个项目乃至一个公司命运的大问题。

　　从杨总刚才的介绍中，我们看到红星商业在调整的思路和步骤上都有着自己的规划，取得效果也很好，这些宝贵经验想必对我们在座的嘉宾的也会有一些启发。

　　好的，下面我们请红星商业市场部总经理周宇珩来为我们谈谈，这次北京爱琴海周年庆小黄人展的情况，周总请。

红星商业市场部总经理周宇桁

　　周宇桁：在座其实都是前辈，刚才听说也有很多负责市场和推广的同行，希望大家多交流。这次小黄人的事，跟大家就主要几点心得分享。这种展览性的经济特别注重营销，所有商业地产都在做，根本上是年轻人文化。原因是过去三年，曾经研究过三年的年轻人的互联网流行文化，也就是现在的消费变化。我是70年代生人，70年代的人是领导说什么，或者专家说什么，长辈说什么，我们就说什么，现在85后、90后自己对于舶来品文化有自己想的东西，营销相应改变了。这种改变带来了结果，那就是他们喜欢什么，我们去跟他们进行结合，社交就像跟人聊天，连他喜欢什么都不知道，没法跟人聊天了，也就更做不出让他们追捧的东西。

　　真正在传统品牌里面，不说商业，本身在第一线能够接触到这种一线文化，其实反应最快应该是三个国际品牌，一个是耐克、MINI、可乐，可乐不说了，大家都知道，耐克最近有一个大动作，会跟日本一家非常知名的漫画合作推出针对中国产品，这不是日本市场了，日本市场非常成熟了。迷你曾经派过德国的设计师准备到北京的后海待两天，干吗?找不同的年轻人聊天，知道中国的年轻人要什么。

　　我们这次选择小黄人也是因为这个。因为年轻人有自己的文化，“萌”文化、“酷”文化其实就是年轻人文化。这次选择卡通形象选择，要面对年轻人的文化，这是我这次操作小黄人，整体这个团队最强的感受。

　　打造年轻人文化，提高知名度，小黄人这几年动画片特别火，没有火几个主角，因为配角特别火，因为符合了某一些当下大家的相关元素。当初我们选择这个形象的时候，其实有各种各样的形象选择，为什么最终选择小黄人，也是从受众来的。

　　刚才李嘉提到了，版权是非常重要的事，最大程度展现营销价值。

　　做展览，这次把展览展示方式从静态变成动态，创意点也是这样。大家应该看过动画片，小黄人其实给主角格鲁打杂，所以我们从最初做静态展的想法中跳出来：为什么不能在购物中心里让卡通人物给人家拎包，不能送人家回家，为什么不能跟餐饮、零售产生相应互动，大家排队的时候，小黄人陪着你总比保安让大家排队会舒服，更多的在体验感受上。另外，特别是刚才提到的小黄人跳舞，成了最近一个月的周末里非常重要的一个节日，大家都问保安几点，快到那个时间，大家开始往大厅去。社交,希望大家轻松、开心，这次这个展不仅仅让大家回忆，更能让大家开心。

　　刚才提到的媒体，这次大家可以猜一猜，有多少家微信官方的报导了这次小黄人，300余家微信公众号发布了我们有关的内容，绝大多数都不是我们付费的推广，而是通过精准的传播引发的信息共振。，这个也是一个案例，不知道大家去过鼓浪屿没有，有一家特别有名的奶茶店，一只叫张三疯的猫，一年营业额超过两千万，奶茶还卖的比别人贵，就干了一件事，花了两年时间，中国所有旅游攻略去鼓浪屿，都有他们家的店，所有旅游攻略都是他们家写的，要么就是他们家奶茶店、饼店，大家旅游就看攻略，大部分是十一地图攻略，我们也去用心制作了十一的攻略，让大家逐渐形成了十一去看小黄人的想法。。这此次传播上，微信这次帮了我们非常大的忙。从传播效率上，应该超过50%以上，基本上通过微信来的。

　　所以我们在选择未来的营销所有人动作中，其实分享是我们第一看中的相应因素。所以基于这两个点，这次小黄人最深刻的感受就是这种展览，刚才提到的那五点，就是这种展览形态的变化，然后社交媒体的应用，其他的东西，我不多分享了。希望大家更多的在爱琴海营销上给一些好的相应的建议。

　　主持人：微信营销，社交型、体验型，这些购物中心给80后和90后预备的，卡的这些点，包括小黄人形象确实特别符合，确实好多点很高，所以这样的话，才有“爱琴海开业一周年，小黄人火遍京城”。爱琴海的很多做法，他们自己在总结，回过头看自己的脚印，进一步往前走，这就是一周年。

　　另外我感觉，通过赢商网这样媒体，包括在座的很多都是跟商业地产媒体有关系的传播，我也让整个商业地产行业，大家重新来看待红星商业，看待爱琴海，这样也重新来看待太阳宫商圈，这些都是对整个行业健康发展，都是有很重要的意义。

　　主旨发言结束之后，看看每位参会的嘉宾们有什么好的想法。刚才忘记介绍新北京中心营销总监张晓牧，你先带头发言。

华业地产新北京中心营销总监张晓牧

　　张晓牧：我也是老朋友了，今天第二次来，一年前开业的时候，我第一次来，那会有刚开业的匆忙痕迹。我印象中有一个AO史密斯，在一层，当时觉得这种店搁在这不太适宜，今年看非常成熟，调整非常不错，好的不多说了。提一点小建议，有一点怀旧的空间，应该再怀旧一些，把一些老的东西放得更多一些，让60后、70后进去感觉，还应该再怀旧一些。蝴蝶谷应该做的再炫一些、再现代一些。现在科技非常发达，有很多这种声光电东西，现在科技把整个一个空间都会营造出一个整体的、立体的份额，完全能够做出来，可能有一些还是需要引用一些新的技术手段，来打造这种体验店。

　　提一个小细节，就是因为我开车，我停在车场，我觉得候梯厅有点暗，稍微有一点脏。

　　李嘉：一年了，安保和保洁公司都在更换，现在是更换期，不应该作为一个借口、理由，这是现实存在的，我们也会加强这方面的管理。

　　张晓牧：我也没当外人，直接拍砖了。

　　主持人：现在商业地产界的人很多是来自零售，张晓牧是赛特出来，只有管过商场、做过零售，才能更能理解消费者的感受，作为消费者感受砖头扔出来两块，非常好。

天地控股租赁中心总经理金胜昔

　　金胜昔：今天过来也是抱着一个学习态度，因为天地控股主要做房企开发的，今天觉得来对了，学习到很多内容。以前不带孩子去索拉纳，现在我们只要带孩子就来爱琴海，用实际行动来证明来交学费，因为我就住在望京。有几个想说的，一年时间，三个字“不容易”，到这种程度。又随着孙总去参观，体会出用心。开会的时候，特别小的一个事，李嘉总看见大家的水没了，他去叫人把水送过来，真正领导非常敏锐，不管大事还是小事，有可能咱们看不到，他非常敏锐。孙总跟杨总、周总，他们的执行非常好，有很多事，因为我们也在公司做管理，往往有想法，但是执行不了。咱们这这个团队，真的像陈总说的有想法，而且非常快就能够落地。要不然不会有今天的这种成绩。我会经常来，而且我会以消费者的身份来，其实我们都是70后，70后更多的是会寻找一个社交场所，经常来之后，有任何问题，到时候，我就会随时地找杨总、孙总做交流，一定来。

　　主持人：李嘉总也是对这个团队不放心，您说了两个词“不容易”、“很用心”，李嘉总终于放心了。

　　金胜昔：点点滴滴完全能够感受到。

迁安玖鑫地产总经理彭伟嘉

　　彭伟嘉：来这边学习，总得交点学费。这个项目做得很好，有难度地段和交通，这两个都是先天障碍，其实还是克服得比较不错，的确不容易。

　　硬件本身条件，国内目前发展方式和速度，基本上很难把运营前置化，只有日本人可以做到，我们开发过程都是这么拼赶用这么过来的。

　　我其实也有看到比较感动的地方，比如爱琴海给北京服装学院专门辟出创业实践基地。这种社会责任感让我想到想到伊斯丹，，很有社会责任感的运营商。北京服装学员对于爱琴海来说，很近，有很好的合作条件，能够让学生更早更好地接触社会，了解社会。。我的建议是现在规模有点小，有点可惜。在我看来，如果创造更大的空间，就像伊斯丹元素本馆，不是柜、分区，每个地方都有展览，对于消费者的细分跟黏合来讲，很不一样，在全球可能找不到另外一个这样的地方，他们做的东西可以借鉴。

　　还有一点就是项目里面容易容易迷失方向，色彩主导上应该重新设计，我作为男性方向感很强，但走进来有可能短暂迷失。应该有改进的空间。

　　主持人：彭总是台湾籍的，学色彩的。

北京apm推广负责人张晓阳

　　张晓阳：我从运营上切入，去年来过市调，也来过体验。现在感觉最大改变是运营。但是我觉得在软件方面有点欠缺，比如服务台，服务人员的态度如果很好的话，顾客也许会爱上这。

　　今天开会发生例子，我们apm商场内有装饰，顾客自己在和装饰照相的时候，书包带子挂到上面，摔倒了，自己去医院包扎，这其实是他的个人行为，可能鼻子摔到了。但是我们物管部的同事在监控中看到后，立刻跑出去追这位顾客，不管是陪她去医院也好还是包扎也好，但我们要负到责任。这是软性东西。商业项目运营，服务为先。其实在一个商场，大家好、整个氛围才好，整个商业地产才好，整个项目都是良性发展。我们对服务员培训用的时间和态度、精力会很高，因为不是我们自己管理的人，要让他尽量在短时间内融入我们自己的文化，让它的达到我们的标准。因为顾客其实有一个态度，他传递给你加号，你传递给他减号，他就不来。

　　秦天琪：凤凰汇和爱琴海有些不同，我们主要是写字楼。我这次来之前，关注微信，让我很吃惊，一条微信，阅读量达到五千多，这说明粉丝基数度非常高，信息传播力度还是蛮敬佩的。为什么微信阅读量这么高，来到现场之后给自己很多回答。小黄人做得特别成功一点，延展性特别大。再有我再举个例子，我们的橱窗，放小黄人动画，灵敏度很高，值得我们学习。

　　李嘉：作为广场，没有值得往外讲的东西，现在做了一些这样的东西以后，会委托我们在各个渠道、各个点面上做更多的延展。

华润凤凰汇推广负责人秦天琪

　　秦天琪：之前华润集团做了经营管理培训，培训简单介绍一下。目标提升客流计划，分为几个层面，提升知悉率，知道了才会来，然后是到达率，知悉率提升有很多因素，一方面知道在哪，第二方面好不好去，方便不方便去，停车位，免费停车这些信息都是很好的提升到达率的一个机会。

　　巴扎公园土耳其主题体验馆CEO罗克

　　土耳其巴扎公园：都说土耳其好，这个国家有意思，我们自己办了杂志，去土耳其的理由。土耳其好玩、好吃、好看东西比较多.我2007年回来，在土耳其待了十年，上高中就去了，回来以后，基本上自己喜欢做这个事情。跟爱琴海结缘，我自己打心眼里把自己当成爱琴海的人。每天在广播上，第一件事先看巴扎公园什么样，第二件事再看看爱琴海什么样，百度网页上找一找，新闻里面搜一搜，经常会看一看，赢商网我也是粉丝，因为起步非常慢，这也是跟爱琴海名字有关系，爱琴海体现两个字，一个是爱，一个是卖，这两个东西要做出味道。巴扎公园和爱琴海做事都是非常认真，我真是爱琴海娘家人。我们开业很仓促，8月份才确定做这个事，10月份就开业了。经常跟人家一把鼻涕一把泪说，开业前四个小时，还跟我太太缝窗帘。土耳其这个主题对于很多人来说具备一定的吸引力，来的更多人能够跟旅游目标群靠一靠，男孩、女孩收入性别等等。因为土耳其这个主题在这边，对很多人来说有一个神秘特色，所以进来以后，发现这个地方很接地气，我曾经跟顾客开玩笑，愿意的话，坐在地上也没有人管你。因为场子很大，堆了很多木桩。大家认为这个地方没有距离感，无形当中提供了一个很靠谱的待着的环境。我们场子内，丢了两次小孩、三四回手机，非常好完璧归赵。我们自己客人喝着咖啡，说刚才有手机，是不是客人掉的。我自己的小孩，跟客人聊的太好了，客人带着上去吃饭了，又带下来了。土耳其巴扎公园是很纯粹的地方，就是在自娱自乐，把好的土耳其的东西带出来。

　　感谢爱琴海给我们这个平台，希望爱琴海能够做得更漂亮，更有爱琴海的味道。

　　主持人：好的，看来大家今天都非常有收获。对于爱琴海的未来以及红星商业的发展前景我们有了更深入的了解。相信今天我们在这里的探讨，会为商业领域贡献一些新的想法，也会给我们更多从业者一些新的启发，更会给一些希望进入商业领域或者与红星商业合作的伙伴更多信心。所以特别感谢赢商网，把下午茶能够开到爱琴海来，让大家分享一场思想的盛宴，专业的交流。

　　特别代表主办方欢迎大家在25日爱琴海开业一周年的日子，能够带上你的家人和亲朋好友到爱琴海来，这里有“大眼萌”等着你，来了还有礼物。那么今天我们的《每周下午茶》就到此为止，感谢大家的参与，谢谢。