秀玉红茶坊：从那年情人节的99999朵蓝色妖姬走向全国

　　（赢商网湖北分站报道）在武汉的大大小小商业项目中，都不难看到秀玉红茶坊的身影。他们都是统一的红色招牌，内景都是温和的灯光，不像别的餐厅那样喧闹，而是安静的在那里，等待着顾客的光临。无论是在午后闲暇的时光里喝一杯茶，还是在用餐时间品尝菜肴，秀玉似乎已经成为武汉市民熟识的餐厅。

　　而作为本土的餐饮品牌，将中西餐合并的餐品，配上舒适的环境，“收买”了不少顾客的胃，用餐时间排队仿佛也成为了其见怪不怪的一道风景线。

　　那年情人节的99999朵蓝色妖姬

　　从秀玉红茶坊的最初开始算起，至今其实已经超过了20年，而创始人叶超却将创立的日期定在了1995年的情人节。一切都是因为99999朵蓝色妖姬，让这种浪漫开始。那年的情人节对于秀玉红茶坊而言是一个重要的时间。

　　已经开业近两年的咖啡厅，一直不温不火，这让叶超有些着急。恰逢情人节这样浪漫的时节，叶超购回了99999朵蓝色妖姬，将当时还位于黄石的第一家店装扮一新，营造出浪漫的气氛。没有想到，就是这样的浪漫，让这家咖啡馆在情人节之际吸引了不少客流。从那以后，秀玉红茶坊便越来越好。

　　直到2003年10月，秀玉红茶坊总部迁至武汉，注册成立“武汉虹格堡休闲产业发展有限公司”注册资金2000万元，并在武昌珞狮路“书香门第”大厦开设了武汉市的第一家“秀玉红茶坊”分店。接着，秀玉红茶坊陆陆续续在湖北武汉、黄石、仙桃、咸宁、河南郑州、江西南昌、九江等地开出约40家分店，并有了自己的另一个餐饮品牌“T8餐厅”。

　　而特别要提到的是“秀玉红茶坊”的名字。当年，创始人叶超和夫人邓秀玉女士开玩笑说，就用“秀玉”的名字命名，以后做得好别人就夸她，如果做得不好别人也骂她。也是这句话，让邓秀玉对餐厅格外上心，无论是经营战略还是餐厅细节都亲力亲为，也正是这样的兢兢业业使得秀玉红茶坊一步步的往前走。

　　在微黄的灯光下伴着轻音乐品茗

　　独立的沙发座椅，统一格调的餐桌，墙壁上纷繁的彩绘，随处可见的小装饰品，配上微黄的灯光，衬以洁白的百合花，这些都是秀玉红茶坊的创始人叶超精心设计的餐厅内景。待客人坐定，统一制服的服务生送上一杯温水，在微黄的灯光映照下，透明的玻璃杯也泛出微黄的色调，显得格外温和。

　　其实在现在的大都市里，像秀玉红茶坊这样的餐厅并不少。同样，在武汉秀玉红茶坊也有自己的竞争对手，例如半秋山，就是其中之一。但是在采访了用餐的顾客对半秋山和秀玉红茶坊的感觉时，不少顾客还是会偏爱秀玉红茶坊。问及原因，大多是觉得秀玉红茶坊的餐品略胜一筹，环境更好一些。而归根结底，秀玉红茶坊与同类餐厅的竞争优势则是不加盟，直营店更利于餐厅的管理。

　　目前，武汉虹格堡休闲产业发展有限公司旗下拥有“秀玉红茶坊” “T8餐厅”近四十家全资直营店。两个餐饮品牌在菜品和定位上有一些差异，秀玉红茶坊则以西式餐品为主，而T8则是以中餐为主。同样人均消费上也有细微的差别，秀玉红茶坊人均消费在60-120元之间，T8人均消费则在80-120之间。

　　而与一般的餐厅不同的是，你可以在这里，点一壶茶，或者一杯咖啡，与朋友聊天。而并不是像普通的餐厅那样，只有用餐的功能。在这样的餐厅里，伴随着轻音乐品茗也未尝不是一件乐事。

　　将步伐迈向全国的红茶坊

　　如今，无论是在风格各异的光谷步行街，还是在科技气息浓厚的广埠屯，亦或是在依水而建的楚河汉街都可以轻易的看到秀玉红茶坊的身影。同样，在它起源的地方也少不了它的身影，而在华中地区的其他省市它也开始伸展开了步伐。

　　现在的秀玉红茶坊以每年6-10家的速度迅速的拓展着，而T8也以每年2-3家的速度紧跟着步伐在前进。除去这两个品牌，武汉虹格堡休闲产业发展有限公司又推出了自己的烤鱼品牌——大溪烤鱼。

　　同时，除去这些餐饮品牌，武汉虹格堡休闲产业发展有限公司也有自己买断的店铺，而不单是租用店铺。例如：武汉第一家秀玉红茶坊——书香门第店；武汉第二家秀玉红茶坊——万松园店，物业均为买断。

　　目前，发展迅速的秀玉红茶坊已经拥有4000多名员工。而近期，在新开的维佳佰港城、永旺梦乐城也将有新店入驻。

　　未来的秀玉红茶坊将会将目光方向全国。而因为全国各地人的口味不同，秀玉红茶坊的总经理助理也告诉赢商网记者，未来将会按照各地的不同，对店内的菜品等方面进行微调，使秀玉红茶坊能够更好的融入其中。

　　在秀玉红茶坊里，他们的目标是：我们提供时光与梦想；他们的口号是：我们生产快乐；他们的格言是：我们的公司格言 ： 性格决定命运，细节决定成败，态度决定一切。